四喜丸子的家常做法，四喜丸子的家常做法教程！？

家常四喜丸子简单做法

葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆成肉丸。锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。

四喜丸子的家常做法：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

- 花椒 四喜丸子的做法： 将花椒用温水浸泡。 胡萝卜切薄片。 将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。 打入 3 枚鸡蛋的蛋清。 慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。 继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。 将肉馅揉成稍大的丸子。

四喜丸子主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。食材：五花肉500g、荸荠150g、鸡蛋2个、花椒粉20克、八角10克、大葱30克、盐1茶匙、有机酱油3大勺、鸡精少许、料酒1勺、淀粉1勺、白糖1勺。

步骤1：在碗中加入肉馅，然后加入料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。步骤2：打入鸡蛋，加入淀粉，充分搅拌均匀。步骤3：将肉馅继续搅打至有弹性，腌制30分钟。步骤4：将腌好的肉馅团成圆状，外表裹上一层淀粉。步骤5：在锅中倒入适量油，油温升至七成热时，放入肉丸炸制。

四喜丸子的制作方法 准备食材：猪肉、胡萝卜、生菜、鸡蛋、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、胡椒粉、植物油。葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。

四喜丸子的家常做法

1、四喜丸子的做法： 将花椒用温水浸泡。 胡萝卜切薄片。 将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。 打入 3 枚鸡蛋的蛋清。 慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。 继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。 将肉馅揉成稍大的丸子。

2、葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆成肉丸。锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。

3、四喜丸子的家常做法：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

4、步骤1：在碗中加入肉馅，然后加入料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。步骤2：打入鸡蛋，加入淀粉，充分搅拌均匀。步骤3：将肉馅继续搅打至有弹性，腌制30分钟。步骤4：将腌好的肉馅团成圆状，外表裹上一层淀粉。步骤5：在锅中倒入适量油，油温升至七成热时，放入肉丸炸制。

家常四喜丸子的做法

1、葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆成肉丸。锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。

2、四喜丸子的做法： 将花椒用温水浸泡。 胡萝卜切薄片。 将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。 打入 3 枚鸡蛋的蛋清。 慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。 继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。 将肉馅揉成稍大的丸子。

3、四喜丸子的家常做法：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

4、步骤1：在碗中加入肉馅，然后加入料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。步骤2：打入鸡蛋，加入淀粉，充分搅拌均匀。步骤3：将肉馅继续搅打至有弹性，腌制30分钟。步骤4：将腌好的肉馅团成圆状，外表裹上一层淀粉。步骤5：在锅中倒入适量油，油温升至七成热时，放入肉丸炸制。

四喜丸子的家常做法?

1、葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆成肉丸。锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。

2、四喜丸子的做法： 将花椒用温水浸泡。 胡萝卜切薄片。 将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。 打入 3 枚鸡蛋的蛋清。 慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。 继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。 将肉馅揉成稍大的丸子。

3、四喜丸子的家常做法：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

4、步骤1：在碗中加入肉馅，然后加入料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。步骤2：打入鸡蛋，加入淀粉，充分搅拌均匀。步骤3：将肉馅继续搅打至有弹性，腌制30分钟。步骤4：将腌好的肉馅团成圆状，外表裹上一层淀粉。步骤5：在锅中倒入适量油，油温升至七成热时，放入肉丸炸制。

5、葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。肉丁加少量水搅拌至肉馅上劲后，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入葱白、姜末、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、干淀粉和胡萝卜搅拌均匀。

6、步骤如下：将猪肉剁碎，放入碗中，加入适量的盐、料酒和生姜末，搅拌均匀，腌制15分钟。虾仁同样剁碎，加入盐、料酒和葱姜末，腌制10分钟。将腌制好的猪肉和虾仁放入搅拌机，加入淀粉和鸡蛋，搅打成细腻的肉泥。接着，将肉泥揉成丸子形状，放入沸水中焯水3分钟，取出备用。

四喜丸子(四喜丸子的家常做法)

葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆成肉丸。锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。

四喜丸子的做法： 将花椒用温水浸泡。 胡萝卜切薄片。 将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。 打入 3 枚鸡蛋的蛋清。 慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。 继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。 将肉馅揉成稍大的丸子。

四喜丸子的家常做法：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

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