怎样做老式玉米面饼子，怎样做老式玉米面饼子好吃！？

老式玉米面饼的做法

1、老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。

2、首先将玉米面和面粉加入盆中。将酵母和泡打粉加入其中。接着将温水加入其中，用筷子拨散。将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。将玉米面团揪成相等的小剂子。双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

3、将玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。将醒发好的面团分割成等大的小剂子。取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。

老式玉米面贴饼子做法

主料：玉米面200克。辅料：酵母粉3克、小苏打1克。玉米面放入酵母粉混合。加水，用筷子搅拌疙瘩。抓捏成团。盖保鲜膜发酵2个小时左右。然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀，做成一个个小圆饼。摆入不粘锅，不放油，小火煎。

取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。

步骤如下：首先，将玉米面倒入碗中，撒入适量食盐。然后，慢慢倒入热水，边加边搅拌，形成细腻的面糊。接着，用保鲜膜覆盖碗，静置大约15-20分钟，让面糊充分吸收水分。取适量面糊，搓成小球，预热锅后倒入适量油，将面糊压扁成饼状。两面煎至金黄，饼体松软，表面微有气泡即可出锅。

老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。

怎样做老式玉米面饼子

需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。准备鸭蛋、面粉、玉米渣。准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。电饼铛插电，倒入适量的油。用勺子挖一勺玉米浆，从十厘米左右的高处倒下，自成圆饼，煎熟即可。

步骤： 将三种面粉混合在一个盆中。 酵母粉和清水混合后，倒入盆中，先用筷子搅拌均匀。 再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。 醒发好的面团，已经胀大了。 将面团稍微揉一下，均分成12个小面团，揉成圆形，按扁后室温醒发一下。 锅中加少许油，油热后，放入小饼。

准备玉米面饼子的面糊。在一个大碗中，将玉米面、面粉、盐和小苏打混合在一起。慢慢地加入温水，同时用木勺搅拌，直到面糊变得光滑。 让面糊静置。将碗盖上，让面糊在室温下静置约15分钟。这个过程可以增强面糊的弹性和可塑性。 加入油。将油加入面糊中，然后用木勺搅拌均匀。

将等量的玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。缓缓倒入温水，同时用筷子搅拌，使粉末和水混合均匀。将面粉团揉至表面光滑。用保鲜膜覆盖，让面团在温暖处醒发约30分钟，直至体积膨胀。将醒发好的面团分割成均等的小面团。

将玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。将醒发好的面团分割成等大的小剂子。取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。

首先将玉米面和面粉加入盆中。将酵母和泡打粉加入其中。接着将温水加入其中，用筷子拨散。将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。将玉米面团揪成相等的小剂子。双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

老式玉米面饼子做法玉米面饼子怎么做

1、将玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。将醒发好的面团分割成等大的小剂子。取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。

2、需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。准备鸭蛋、面粉、玉米渣。准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。电饼铛插电，倒入适量的油。用勺子挖一勺玉米浆，从十厘米左右的高处倒下，自成圆饼，煎熟即可。

3、将等量的玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。缓缓倒入温水，同时用筷子搅拌，使粉末和水混合均匀。将面粉团揉至表面光滑。用保鲜膜覆盖，让面团在温暖处醒发约30分钟，直至体积膨胀。将醒发好的面团分割成均等的小面团。

4、主料：玉米面100克，面粉210克，小米面40克。 辅料：酵母粉2克，清水200克。步骤： 将三种面粉混合在一个盆中。 酵母粉和清水混合后，倒入盆中，先用筷子搅拌均匀。 再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。 醒发好的面团，已经胀大了。

5、首先将玉米面和面粉加入盆中。将酵母和泡打粉加入其中。接着将温水加入其中，用筷子拨散。将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。将玉米面团揪成相等的小剂子。双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

老式玉米面饼子做法

主料：玉米面100克，面粉210克，小米面40克。 辅料：酵母粉2克，清水200克。步骤： 将三种面粉混合在一个盆中。 酵母粉和清水混合后，倒入盆中，先用筷子搅拌均匀。 再用手和成柔软的面团，放温暖处醒发。 醒发好的面团，已经胀大了。

将等量的玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。缓缓倒入温水，同时用筷子搅拌，使粉末和水混合均匀。将面粉团揉至表面光滑。用保鲜膜覆盖，让面团在温暖处醒发约30分钟，直至体积膨胀。将醒发好的面团分割成均等的小面团。

将玉米面和面粉混合放入盆中。加入酵母和泡打粉。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。将醒发好的面团分割成等大的小剂子。取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。

首先将玉米面和面粉加入盆中。将酵母和泡打粉加入其中。接着将温水加入其中，用筷子拨散。将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。将玉米面团揪成相等的小剂子。双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

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