蜂窝玉米的做法，蜂窝玉米的做法视频教程全集玉米窍门！？

蜂窝玉米的做法有哪些?

将剥好的玉米粒用清水洗净，去除多余的玉米须等杂质。使用厨房纸巾或干净的布吸干玉米粒表面水分，防止油溅。调制鸡蛋液：在鸡蛋液中加入适量面粉或玉米淀粉，使鸡蛋液变得粘稠，便于附着在玉米粒上。根据口味加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，充分搅拌均匀。

- 黄油或橄榄油 做法步骤： 将鲜嫩甜玉米去壳洗净，切成适合入口大小的段。 将锅中的水烧开，加入适量的食用盐。 将切好的玉米放入开水中，煮熟至变软，约需5-7分钟。 将玉米捞出沥水，待玉米稍微冷却后，用刀将每段玉米剖成两半，形成“蜂窝”的形状。

蜂窝玉米粒的做法： 将玉米粒放入锅中，加入适量水，大火煮沸。 转小火，继续煮10-15分钟，直到玉米粒变软。 将玉米粒捞出，沥干水分。 在锅中加入适量油，烧热后加入玉米粒，翻炒均匀。 加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

蜂窝玉米的做法和配方：把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时，取出制成玉米浆。锅内放入色拉油，将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。将玉米浆倒入锅中后，将温度控制在七成热。

取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

蜂窝玉米的做法

1、蜂窝玉米的做法和配方：把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时，取出制成玉米浆。锅内放入色拉油，将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。将玉米浆倒入锅中后，将温度控制在七成热。

2、做法步骤： 将鲜嫩甜玉米去壳洗净，切成适合入口大小的段。 将锅中的水烧开，加入适量的食用盐。 将切好的玉米放入开水中，煮熟至变软，约需5-7分钟。 将玉米捞出沥水，待玉米稍微冷却后，用刀将每段玉米剖成两半，形成“蜂窝”的形状。

3、主料：玉米150克、鸡蛋1个、面粉25克。调料：粉5克，精盐少许、白糖50克、精炼油。玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

4、油温控制在中等偏上，大约180°C左右。可投入一两颗玉米粒测试，若迅速冒泡且不焦，则油温适宜。将挂糊后的玉米粒缓慢下锅，分批炸制，以免降低油温。炸至金黄色且表面气泡减少时即可捞出，大概需要几分钟。沥油定型：使用漏勺将蜂窝玉米捞出，并放置在厨房纸上沥油。

蜂窝玉米详细做法

1、做法步骤： 将鲜嫩甜玉米去壳洗净，切成适合入口大小的段。 将锅中的水烧开，加入适量的食用盐。 将切好的玉米放入开水中，煮熟至变软，约需5-7分钟。 将玉米捞出沥水，待玉米稍微冷却后，用刀将每段玉米剖成两半，形成“蜂窝”的形状。

2、蜂窝玉米的做法和配方：把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时，取出制成玉米浆。锅内放入色拉油，将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。将玉米浆倒入锅中后，将温度控制在七成热。

3、蜂窝玉米粒的做法： 将玉米粒放入锅中，加入适量水，大火煮沸。 转小火，继续煮10-15分钟，直到玉米粒变软。 将玉米粒捞出，沥干水分。 在锅中加入适量油，烧热后加入玉米粒，翻炒均匀。 加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

4、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

5、炸制过程：油温控制在中等偏上，大约180°C左右。可投入一两颗玉米粒测试，若迅速冒泡且不焦，则油温适宜。将挂糊后的玉米粒缓慢下锅，分批炸制，以免降低油温。炸至金黄色且表面气泡减少时即可捞出，大概需要几分钟。沥油定型：使用漏勺将蜂窝玉米捞出，并放置在厨房纸上沥油。

6、制作蜂窝玉米，首先准备主料玉米150克，辅料包括鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。制作步骤如下： 首先将玉米用清水漂洗，然后在大碗中将鸡蛋打散，加入面粉、生粉和精盐揉成团，再加入约350克清水调成较稀的面浆。最后，在面浆中加入玉米粒。

标签： 蜂窝玉米的做法