家常炒菜好吃的做法
准备好材料。(2)锅烧热,倒入金龙鱼特级初榨橄榄油适量。(3)倒入蒜末爆香。(4)放入菜心翻炒。(5)倒入适量清水将菜心翻炒均匀,盖上盖子焖1分钟即可。(6)开盖后加入2克盐。(7)挤入2滴蚝油。(8)翻炒均匀即可。
小炒肉。材料:五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法:土豆切片,辣椒切块,五花肉切片,蒜切片。锅中倒油,下土豆片,炒变色捞出备用。五花肉下锅,炒出油。五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐,翻炒后出锅。
九款好吃的家常炒菜做法 青椒炒肉 猪肉切片, 生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。 青椒下锅炒至虎皮状, 肉片油热下锅炒熟,下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。 红烧茄子 准备食材:青椒、番茄、蒜末。
鸡蛋炒碎肉。将鸡蛋打碎于碗中,搅拌均匀,螺旋椒切成条状。将火腿肠切成片状。将锅洗净擦干,开火预热,约一两分钟后放入适量食用油,待锅里的油烧至出烟。放入鸡蛋,注意翻鸡蛋,别让鸡蛋粘锅,或者糊了,待鸡蛋差不多快要由液体变为块状时,加入少许盐。
翻匀后即可出锅,一道简单家常的辣椒炒肉就做好了。干炒杏鲍菇 准备 杏鲍菇两个 ,切掉两头再切成薄片备用。准备 小米椒和青椒各一个 ,去籽后切成宽条,主要为菜品增色。准备 五花肉150克 ,先切成片再切成细丝。切点 大蒜片 ,生姜丝 放在一起备用。
家常菜的魅力在于简单易做,味道亲切,适合日常餐桌。以下是几种简单又好吃的家常菜做法:番茄炒蛋 材料:鸡蛋3个,番茄2个,盐适量,糖少许,葱花适量,食用油适量。做法:(1) 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。(2) 番茄洗净切成小块。
各种炒菜的做法大全炒菜的烹饪方法
1、做法:鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟,青椒和红椒洗净切片;锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色;倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂;煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
2、六道家常小炒,简单好做超下饭,尤其适合上班族,分分钟就能上桌第一道:青椒炒鸡胸肉〖食材〗鸡胸肉,大蒜,青椒,生姜,盐,生抽,料酒,淀粉,老抽等。〖做法〗鸡胸肉切丝,盛入碗中,加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。青椒清洗干净,切成丝。大蒜切末,生姜切丝。
3、猪肉皮炒青菜 材料:猪肉皮150克,青菜250克,花生油,精盐、味精、葱、姜各适量。做法:将猪肉皮洗净入锅,煮至七成熟、晾干,切成长条,放入热油锅中炸黄。将炸黄的猪肉皮,与青菜、葱、姜一同煸炒至全熟,用精盐、味精调味即可佐餐食用。五花肉炒青菜 材料:五花肉200克,青菜100克。
4、做法:鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。
5、做法:豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干。调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用。锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱。再放入蒜片和小红辣椒碎。小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干。
有哪些做法简单的炒菜菜谱?
番茄炒蛋 材料:鸡蛋3个,番茄2个,盐适量,糖少许,葱花适量。做法:a. 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。b. 番茄洗净切块。c. 热锅加油,倒入鸡蛋液,快速翻炒至基本凝固,盛出备用。d. 锅中留底油,加入番茄块,加入少许糖,翻炒至番茄出汁。
番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的,只需要将番茄和鸡蛋切成块状,然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感,可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美,而且非常健康。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,但是它的做法却非常简单。
干炸丸子 (1)主料:猪肉。(2)辅料:口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。(3)调料:花生油。(4)干菇冲洗干净,提前泡发。猪肉洗净,先切成小块,然后剁。(5)葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分,剁成碎末。以上原料混合,添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。
六道家常小炒,简单好做超下饭,尤其适合上班族,分分钟就能上桌第一道:青椒炒鸡胸肉〖食材〗鸡胸肉,大蒜,青椒,生姜,盐,生抽,料酒,淀粉,老抽等。〖做法〗鸡胸肉切丝,盛入碗中,加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。青椒清洗干净,切成丝。大蒜切末,生姜切丝。
家常的炒菜的做法
小炒肉。材料:五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法:土豆切片,辣椒切块,五花肉切片,蒜切片。锅中倒油,下土豆片,炒变色捞出备用。五花肉下锅,炒出油。五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐,翻炒后出锅。
简单家常菜有西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、清炖豆腐等。其做法如下:西红柿炒鸡蛋:食材:两个熟透的西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。步骤:支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
炒土豆片。土豆250克、大蒜末一勺、辣椒面一勺、孜然粒一勺、白芝麻一勺、生抽一勺、砂糖5克、盐3克。土豆洗干净,去皮切块。碗中,放入辣椒面,大蒜末,白芝麻备用。锅中放入少许油加热放入切好的土豆片,煎至两面金黄。
做法:(1)准备好材料。(2)锅里热油后放入切块的蒜瓣和紫干葱头煸出香味。(3)放入猪肉末炒香后倒入葱姜料酒翻炒均匀。(4)加入蚝油炒均匀后放入菜豆炒,最后加入盐翻炒均匀即可 番茄木耳炒菜花。用料:菜花1棵、番茄1只、干木耳10克、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、盐适量、油适量。
有哪些做法简单的家常炒菜?
1、家常最简单炒菜有:番茄炒鸡蛋、蒜苔炒肉、红烧茄子等。番茄炒鸡蛋做法如下:材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。做法:蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。
2、简单家常菜有西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、清炖豆腐等。其做法如下:西红柿炒鸡蛋:食材:两个熟透的西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。步骤:支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
3、小炒肉。材料:五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法:土豆切片,辣椒切块,五花肉切片,蒜切片。锅中倒油,下土豆片,炒变色捞出备用。五花肉下锅,炒出油。五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐,翻炒后出锅。
4、做法:茄子洗净切条,用油炸至金黄捞出备用。锅中留底油,爆香葱姜蒜末和豆瓣酱,再加入猪肉末炒至变色。倒入炸好的茄子条,加入调好的料汁(料酒、生抽、老抽、白糖、醋和水淀粉混合),翻炒均匀至茄子入味即可出锅。这道菜色泽红亮,口感鲜香微辣。
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