粉蒸牛肉，粉蒸牛肉的做法！？

怎样做粉蒸牛肉最好吃

粉蒸牛肉的做法： 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。 准备好大葱、姜片、蒜末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、香油、白胡椒粉、生粉，搅拌均匀成葱姜蒜汁。 将腌制好的牛肉片放入葱姜蒜汁中，搅拌均匀，腌制20分钟。

准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶、水。 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶腌制半小时。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。

粉蒸牛肉做法 正宗： 准备材料：牛肉500克，米粉200克，葱姜蒜适量，料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油适量。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油腌制半小时。 米粉加入适量水，搅拌均匀成糊状。 葱姜蒜切末备用。

粉蒸牛肉要蒸多久

1、粉蒸牛肉蒸制时间跟肉质有关，肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。

2、粉蒸牛肉的时间一般是要蒸20-25分钟的时间的，因为一般粉蒸牛肉的肉会比较厚。然后就是粉蒸牛肉下面会垫有一些番薯等的食物，这样一些食物搭配起来有的就会比较难熟，所以要蒸的时间至少需要20分钟的时间。

3、粉蒸牛肉通常需要蒸制30至40分钟才能熟透。 蒸制时间受牛肉的质地影响较大，如果是选用较为鲜嫩的牛肉，大约蒸制半小时即可成熟。 如果您偏好软烂口感的粉蒸牛肉，可以适当延长蒸制时间。 粉蒸牛肉中的牛肉可以单独蒸制，也可以加入如番薯等食材一起蒸，这样能增加口味的多样性。

4、将裹好米粉的牛肉码放在蒸盘上，大火蒸10分钟即可。 蒸好后，撒上葱花、姜末和蒜末即可食用。

5、粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。 在蒸锅里加入适量的水，烧开后放入蒸架，将腌制好的牛肉均匀地放在蒸架上，上面再铺上泡软的粉条。 将葱姜蒜末撒在牛肉和粉条上，再淋上一些生抽和料酒。 盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。 取出蒸好的牛肉和粉条，淋上热油即可食用。

粉蒸牛肉做法步骤

1、粉蒸牛肉做法步骤： 准备食材：牛肉、米粉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、香油。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 取一碗米粉，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。 将腌制好的牛肉片码放在碗底，撒上葱姜蒜末。

2、正宗粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶、水。 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶腌制半小时。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。

3、粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、香菜。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉腌制10分钟。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。 将腌制好的牛肉均匀铺在粉条上，撒上葱姜蒜末。

4、粉蒸牛肉的做法： 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。 准备好大葱、姜片、蒜末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、香油、白胡椒粉、生粉，搅拌均匀成葱姜蒜汁。 将腌制好的牛肉片放入葱姜蒜汁中，搅拌均匀，腌制20分钟。

5、调料：郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、香菜、生菜油、葱花。将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，盛入盆内，放入郫县豆瓣（剁细），酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、二米粉拌匀。

粉蒸牛肉的做法

1、正宗粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶、水。 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶腌制半小时。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。

2、粉蒸牛肉做法 正宗： 准备材料：牛肉500克，米粉200克，葱姜蒜适量，料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油适量。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油腌制半小时。 米粉加入适量水，搅拌均匀成糊状。 葱姜蒜切末备用。

3、粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、香菜。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉腌制10分钟。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。 将腌制好的牛肉均匀铺在粉条上，撒上葱姜蒜末。

正宗粉蒸牛肉的做法

正宗粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶、水。 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶腌制半小时。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。

粉蒸牛肉做法 正宗： 准备材料：牛肉500克，米粉200克，葱姜蒜适量，料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油适量。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油腌制半小时。 米粉加入适量水，搅拌均匀成糊状。 葱姜蒜切末备用。

粉蒸牛肉的做法： 准备食材：牛肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、香菜。 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉腌制10分钟。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。 将腌制好的牛肉均匀铺在粉条上，撒上葱姜蒜末。

粉蒸牛肉的做法： 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。 准备好大葱、姜片、蒜末，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、香油、白胡椒粉、生粉，搅拌均匀成葱姜蒜汁。 将腌制好的牛肉片放入葱姜蒜汁中，搅拌均匀，腌制20分钟。

粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法 粉蒸牛肉是一道传统的湖南名菜，以牛肉为主料，配以米粉、豆腐等食材，口感鲜嫩，香气扑鼻。以下是最正宗的做法：将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。将米粉加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟备用。将葱姜蒜切末，豆腐切成小块，香菇切片备用。

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