新手容易做的菜，新手容易做的菜土豆！？

适合新手的中式家常菜谱,有哪些简单易学?

番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量 做法：番茄洗净后切块，鸡蛋打入碗中加盐打散。锅中放油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒均匀，盛出备用。锅中留少许油，放入番茄块，加少许糖提鲜，炒至出汁。倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

蒸蛋羹：这道菜需要的食材很简单，只有鸡蛋和水，调味料可以是盐或者是酱油。通过蒸制过程，初学者可以学习如何掌握蒸的时间和火候，以及如何使蛋羹口感嫩滑。洋葱炒牛肉：将牛肉切片，与洋葱一起快速炒制。这个菜谱可以让初学者练习切肉技巧，同时学习如何快速炒制肉类以保持其嫩滑。

番茄炒蛋 这是一道非常简单的中式家常菜，只需要鸡蛋、番茄、盐、糖和少量的葱花。通过这道菜，初学者可以学会如何打鸡蛋、调味以及掌握火候。意大利面配番茄酱 意大利面是西餐中最基础的食物之一。制作番茄酱需要番茄、大蒜、洋葱、香草和橄榄油。初学者可以通过这个菜谱学习如何煮面条以及制作简单的酱汁。

适合厨师学校学生做的几款新手菜

易学的新手做菜法 香煎脆皮豆腐食材：老豆腐一块、葱花 做法步骤 先调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水搅拌均匀备用 老豆腐切成厚片，依次裹上玉米淀粉、蛋液，放入锅里煎至两面金黄 淋调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠，轻翻均匀即可。

新手烹饪时，可以从简单又受欢迎的菜肴开始，比如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和拍黄瓜。首先，我们来看西红柿炒鸡蛋的做法：准备三个鸡蛋，两个西红柿，适量的葱。将西红柿切成小块，葱切成葱段。锅中加入适量的油，先将鸡蛋打散，煎熟后盛出备用。

对于烹饪新手来说，选择一些简单易做的菜品是明智之举。比如西红柿炒鸡蛋，这道菜不仅制作过程简单，而且所需材料也十分常见。只需将鸡蛋打散，西红柿切片，简单调味后便可下锅炒制。这样的菜品不仅色香味俱佳，还能锻炼新手的基本烹饪技巧。另一种适合新手尝试的菜品是东北乱炖。

大厨发言：三口之家的年夜饭，家常可口即可，两凉三热荤素搭配，营养均衡。凉菜之芝麻牛肉条 原料：牛肉、红油、麻油、芝麻、葱丝各适量。做法：牛肉切成筷子粗细的条，下油锅炸一下捞出，锅底留少许油，下红油、麻油、芝麻、香葱丝爆炒出味，再加入牛肉条炒匀，起锅装盘，撒少许花椒、糖即可。

九款家常菜好吃易做新手小白也能快速上手

土豆丝是一道简单的家常菜，将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅冷油，下入蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，加入适量的盐、醋和辣椒调味。这道菜考验刀工和炒制速度，但一旦掌握，就能做出爽脆可口的土豆丝。红烧茄子 红烧茄子是一道色香味俱全的菜肴。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口 青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。 锅中热油，放入大蒜末爆香。

农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。

简单蔬菜水果就这样美味可口。鲜虾烧毛豆主要材料鲜虾适当豌豆角适当辅材大蒜适当盐适量食用油适当米酒适当白砂糖适当生抽酱油适当咸酥口感烧加工工艺十分钟用时一般难度系数鲜虾烧毛豆的做法流程1青虾解冻去头去除虾线清洗预留。2胡萝卜切成小丁。

有哪些简单易学又很高逼格的菜?

在家做些简单易学又高逼格的菜，不仅可让你拥有厨艺做派，还能大大提升个人魅力，以下是一些简单易学又很高逼格的菜： 意大利面：使用多汁的番茄、香草、大蒜等调料，搭配不同种类的面条，制作出简单美味的意大利面。 糖醋排骨：将排骨入锅炸至金黄色，再倒入糖、酱油、醋等调料翻炒煮至浓稠即可。

第一道菜：大烤鸡+薯角 食材准备：购买一只处理好的整鸡，准备适量的盐、卡真粉、甜红椒粉、油、蜂蜜，以及芹菜、土豆、胡萝卜和洋葱。 制作烤鸡填料：将洋葱、芹菜和胡萝卜切成小块，混合盐、甜红椒粉、食用油，拌匀后稍微腌制。

油菜炒豆腐皮、西红柿炒蛋等。油菜炒豆腐皮的做法：材料：油菜适量、豆腐皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。

烤三文鱼。烤三文鱼是一道高逼格的菜肴，但制作却非常简单。只需将三文鱼腌制好后放入烤箱烤制即可。如果搭配一些蔬菜和米饭，就可以制作出一道完美的主菜。沙拉。沙拉是一道简单易学又非常健康的菜肴，只需要准备好新鲜的蔬菜和适当的调味品，就可以制作出各种口感和味道的沙拉了。

这一玉豆腐真的是超级快递菜式，不用炒，不用煮，制作一个高品质的菜，也是一个充斥着肉体的环形，还可以选择发麻。辣，酸，清甜味和其它调味品针对不同的口味。尽管日本豆腐类似豆腐，但是它没有一切豆类食品商品。

有什么适合新手做菜的简单食谱?

番茄炒蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，所需材料也不复杂。材料：鸡蛋3个 番茄2个 盐适量 糖少许（可选）油适量 葱花少许（可选）做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。番茄洗净后切成小块。锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

对于厨房新手来说，开始尝试一些简单的、食材少、步骤不复杂的菜谱是最佳选择。以下是几个适合初学者的菜谱推荐：番茄炒蛋 这道菜是中国家庭餐桌上的常见菜，不仅简单易学，而且味道鲜美。需要的食材只有新鲜的番茄、鸡蛋、油、盐和一点糖。制作过程包括打蛋、切番茄、炒蛋和加入番茄翻炒，最后调味即可。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区的传统美食，其麻、辣、香的味道非常适合口味较重的人群。

有哪些适合新手的菜谱推荐?

1、素炸丸子 - 食材：猪肉馅250克、山药适量、鸡蛋2个、淀粉少许、酱油适量 - 做法： 将肉馅加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和葱姜末，搅拌均匀，形成丸子备用。 热锅加油，烧至六七成热，下丸子炸至金黄色。 捞出丸子，控油后装盘，可搭配花椒盐食用。

2、作为做饭新手，适合尝试的下饭家常菜有很多种，这里推荐几个简单易学的菜谱： 椒盐茄片 - 食材：茄子1根、鸡蛋2个 - 做法步骤： 茄子切片，调制蛋糊：面粉和淀粉各半碗，加入鸡蛋，少许盐和黑胡椒，搅拌成能挂住筷子的糊状。

3、蒜香鸡翅 鸡翅嫩滑，蒜香浓郁，脱骨即食，是一道极受欢迎的菜肴。红烧茄子 茄子软糯，蒜香与酱香融合，搭配米饭最佳，是一道下饭神器。番茄炒蛋 简单易学，经典家常菜，适合新手，拌饭拌面都超级美味。酸辣土豆丝 酸辣爽口，清脆美味，是很多人心中的最爱，超级下饭。

4、腐竹焖鱼腩：这道菜不需要复杂的技巧，只需将鱼腩煎香后与泡软的腐竹一起焖煮，即可做出香软多汁的美味佳肴。配料只放姜葱蒜，辣椒可根据个人口味添加，非常适合新手尝试。电饭锅叉烧排骨：利用电饭锅简化烹饪过程，材料包括排骨、叉烧酱、葱、姜、蒜、老抽和蜂蜜。

5、新手学做菜推荐的简单菜谱有：炖排骨。首先将排骨洗净，放入凉水中，水高一厘米，加入大葱段、姜块、蒜瓣、花椒、大料、桂皮和酱油，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖煮一小时。

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