苦瓜炒牛肉怎么炒好吃，苦瓜炒牛肉窍门！？

苦瓜炒牛肉怎么做好吃

1、食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

2、苦瓜炒牛肉的正确做法： 准备好苦瓜和牛肉，将苦瓜去籽切成薄片，牛肉切成薄片备用。 将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 出锅前加入少许香油提香即可。

3、材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干；红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

苦瓜炒牛肉怎么炒好吃

1、准备好苦瓜和牛肉，将苦瓜去籽切成薄片，牛肉切成薄片备用。 将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 出锅前加入少许香油提香即可。

2、食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

3、材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干；红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

4、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。在切好的牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒。顺着一个方向抓3分钟。

苦瓜炒牛肉的做法

1、苦瓜炒牛肉的做法：准备食材：苦瓜、牛肉、葱、姜、蒜等。将苦瓜去皮去籽，切成薄片，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色，加入少许料酒提味。放入苦瓜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒至苦瓜变软烂即可。装盘即可享用。

2、步骤1 准备食材：牛肉200克、苦瓜100克、红辣椒10克、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、料酒1茶匙。步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 苦瓜去籽切丝。步骤4 红辣椒切片。步骤5 首先起锅烧油，温热下入牛肉翻炒2分钟，再倒入姜，蒜炒出香味。

3、材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干；红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

4、做法步骤： 苦瓜去皮，切成薄片或块状，用盐腌制20分钟，然后用清水冲洗，去掉苦涩味。将苦瓜沥干备用。 牛肉切成薄片，用料酒腌制一段时间。 大葱切段，姜和大蒜切末备用。 热锅冷油，将姜蒜末爆香。 加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。 加入苦瓜片，翻炒均匀。

苦瓜炒牛肉的正确做法

苦瓜炒牛肉的正确做法： 准备好苦瓜和牛肉，将苦瓜去籽切成薄片，牛肉切成薄片备用。 将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 出锅前加入少许香油提香即可。

食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

步骤1 准备食材：牛肉200克、苦瓜100克、红辣椒10克、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、料酒1茶匙。步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 苦瓜去籽切丝。步骤4 红辣椒切片。步骤5 首先起锅烧油，温热下入牛肉翻炒2分钟，再倒入姜，蒜炒出香味。

主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。在切好的牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒。顺着一个方向抓3分钟。

牛肉炒苦瓜怎么炒才好吃

1、准备好苦瓜和牛肉，将苦瓜去籽切成薄片，牛肉切成薄片备用。 将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 出锅前加入少许香油提香即可。

2、食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

3、材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干；红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

4、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。在切好的牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒。顺着一个方向抓3分钟。

5、准备好材料：牛肉切片加点耗油、花生油、姜、料酒腌制十分钟左右。苦瓜切薄片，加一勺盐抓腌十分钟左右，用清水冲洗两遍。起油锅，加入花生油，苦瓜，大火翻炒。把苦瓜炒熟出锅。另起油锅，加入豆豉爆炒半分钟。倒入牛肉，大火炒。牛肉炒至七分熟。

6、苦瓜去皮，切成薄片或块状，用盐腌制20分钟，然后用清水冲洗，去掉苦涩味。将苦瓜沥干备用。 牛肉切成薄片，用料酒腌制一段时间。 大葱切段，姜和大蒜切末备用。 热锅冷油，将姜蒜末爆香。 加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。 加入苦瓜片，翻炒均匀。

苦瓜炒牛肉怎么做

苦瓜炒牛肉的做法：准备食材：苦瓜、牛肉、葱、姜、蒜等。将苦瓜去皮去籽，切成薄片，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。放入牛肉煸炒至变色，加入少许料酒提味。放入苦瓜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒至苦瓜变软烂即可。装盘即可享用。

食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

步骤1 准备食材：牛肉200克、苦瓜100克、红辣椒10克、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、料酒1茶匙。步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 苦瓜去籽切丝。步骤4 红辣椒切片。步骤5 首先起锅烧油，温热下入牛肉翻炒2分钟，再倒入姜，蒜炒出香味。

材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干；红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

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