鸡蛋饼的制作方法视频教程，鸡蛋饼的制作方法视频教程简单！？

如何做鸡蛋饼

1、葱花鸡蛋饼 生产食物疫苗生鸡蛋2个、红著粉1勺子、油、盐4克、味精2克、葱5克。生产作法疫苗 血压勺子红著粉放水调为糊，打进两个鸡蛋，放进葱段，土豆鸡蛋饼 生产食物疫苗马铃薯1个、生鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉。

2、准备好鸡蛋，面粉还有小葱，没有小葱可以用大蒜叶子也行。把鸡蛋打散，加入小葱。舀一勺面粉倒入鸡蛋里，放一点盐再放一点水，搅拌均匀。用勺子把面疙瘩都按压散。然后，把平底锅里放油烧热。把鸡蛋糊倒进锅里，自然流动成一个圆。

3、小葱洗干净，切成末备用。取一个大碗，将面粉、盐、鸡蛋依次放入碗中，用筷子搅拌成无干粉的面糊。逐量加清水，调成酸奶状，静置15分钟，用勺子将面疙瘩碾成面糊，加入小葱叶搅拌均匀。锅中刷油，倒入约40克的面糊入锅，使面糊均匀铺满锅底，中火烙至饼边微微翘起，翻面。

4、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。（2）加荵花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。（3）开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

5、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

快速做鸡蛋饼怎么做如何做好吃

【葱花鸡蛋饼】：取四个鸡蛋与250克清水混合，加入适量面粉、盐、五香粉和玉米淀粉，调成酸奶状的稀糊。加入切碎的葱花和胡萝卜，搅拌均匀。热锅刷油，倒入适量面糊，转动锅使面糊均匀摊开，中火烙至底部金黄且边缘卷起时，翻面继续烙至两面金黄，约2-3分钟，即可出锅。

面粉放在碗中，打入鸡蛋。 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

食材：鸡蛋2个，普通中筋面粉100g，温热的水150ml，盐1小勺，鸡精1小勺，油适量，小香葱碎适量。将鸡蛋放入碗中，打散。在鸡蛋的大碗中，加入100g的普通中筋面粉，也就是饺子粉，加入1小勺盐，1小勺鸡精，如果不是给孩子吃的，也可以再加一点点的白胡椒粉提香。

【辅料】面粉30g，熟油30g 【配菜及调料】生菜叶，黄豆酱（或辣酱等），盐 【做法】将面粉300g倒在盆内，加少许盐拌匀以增加面团的筋性。先分次倒入90g开水，边倒边搅拌成面絮，然后再将90g清水分次倒进去，全部搅拌成面絮后下手揉成面团，然后盖住饧面30分钟。

**面糊制作**：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入清水，用筷子或勺子搅拌均匀，直到没有颗粒。然后打入鸡蛋，加入适量的盐，继续搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。 **调味添加**：根据个人口味，可以在面糊中加入一些葱花和黑胡椒粉增加风味。

中筋面粉：150克 清水：适量（约200毫升）鸡蛋：2个 葱花：适量 盐：适量 糖：少许（可选）食用油：适量 步骤一：面糊调制 将中筋面粉过筛放入一个大碗中，这样可以去除面粉中的颗粒，使面糊更加细腻。在面粉中加入少许盐和糖，糖可以增加鸡蛋饼的风味，但也可以根据个人口味省略。

早餐杂粮鸡蛋饼怎么做

玉米面用水泡一下，漂去玉米皮（精细的玉米面可忽略此步骤）。将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀，至稀面糊状态。倒入预热好的电饼铛内。用刮板刮开，盖上上盖，煎1-2分钟。依次摊完所有面糊。取一块饼皮放入电饼铛，滴几滴食用油，打入两个鸡蛋，用筷子挑匀。

步骤 将面粉和荞麦粉已6：1比例搅拌均匀，加适量水搅拌成糊状，荞麦粉不宜太多，太多粘性不够，面糊的粘稠程度为用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。

要制作美味的玉米杂粮鸡蛋饼，首先，准备所需材料，将适量的玉米粉和普通面粉放入一个大碗中。接着，加入适量的水，开始揉和面团。重要的是要确保面团充分混合，直到它变得光滑且易于操作。揉好后，将面团分割成若干小块，用擀面杖将它们擀成薄薄的饼皮。

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