丝瓜炒蛋的做法，丝瓜炒蛋的做法家常丝瓜要焯水嘛！？

丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单

1、食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐适量，味精适量，糖少量，香油少量。丝瓜去皮洗净，切成块或者片，用盐腌制十分钟（只是防止变黑的重要步骤，因为丝瓜含糖较高，有氧化作用）。将鸡蛋搁入碗中打散，倒入少许温水搅拌均匀。

2、主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

3、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。锅中放油，放葱炒香。先炒鸡蛋，盛出备用。再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。丝瓜炒软后放入鸡蛋，炒匀，即可。

丝瓜炒鸡蛋怎么做

1、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。锅中放油，放葱炒香。先炒鸡蛋，盛出备用。再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。丝瓜炒软后放入鸡蛋，炒匀，即可。

2、原料：丝瓜一条、鸡蛋两个、油、盐、料酒、葱花各适量。将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

3、食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐适量，味精适量，糖少量，香油少量。丝瓜去皮洗净，切成块或者片，用盐腌制十分钟（只是防止变黑的重要步骤，因为丝瓜含糖较高，有氧化作用）。将鸡蛋搁入碗中打散，倒入少许温水搅拌均匀。

4、首先将丝瓜去皮，然后清洗感觉，切成小块。之后，将鸡蛋打到碗里面，将其搅散。下一步，锅内放入适量的油，蒜爆香后倒入丝瓜进行翻炒。之后倒入少许的酱油让丝瓜炒出香味，也增色更有食欲，炒至丝瓜变软，稍微焖煮1-2分钟。

5、丝瓜1根、鸡蛋3个、小葱1根、油适量、盐2克、清水10克。做法：丝瓜去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净，头尾分开切碎。鸡蛋敲入碗里，调入10克清水，加点清水调蛋液，鸡蛋煎起来更蓬松，口感更嫩滑，调入1克盐拌匀。热锅，倒油，倒入鸡蛋大火煎至两面焦黄色，用锅铲切碎鸡蛋，铲起待用。

6、将丝瓜进行去皮，把丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样四厘米长的条。把鸡蛋打入碗里并加盐，打匀后起锅烧油，把鸡蛋炒成片状后盛出。起锅烧油，倒入蒜末炒香，倒入切好的丝瓜，加上清水、盐、鸡精进行翻炒，让丝瓜入味。倒入鸡蛋，将丝瓜和鸡蛋进行翻炒即可。

简单又好吃的丝瓜炒鸡蛋怎样做?

步骤： 将丝瓜洗净去皮，切成细丝备用。 打入两个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。 预热锅，倒入适量食用油，加入葱姜蒜末炒香（可选）。 加入丝瓜丝翻炒片刻，使其变软。 倒入打好的鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀，直至鸡蛋凝固。 倒入适量生抽和盐，翻炒均匀。

步骤： 将丝瓜去皮，切成细长的丝状，鸡蛋打入碗中打散备用。 热锅加热，倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀炒熟。 鸡蛋炒熟后，捞出备用。 锅中再次倒入适量的油，用中小火加热，倒入丝瓜丝煸炒，炒至丝瓜变软熟透。

首先将丝瓜去皮，然后清洗感觉，切成小块。之后，将鸡蛋打到碗里面，将其搅散。下一步，锅内放入适量的油，蒜爆香后倒入丝瓜进行翻炒。之后倒入少许的酱油让丝瓜炒出香味，也增色更有食欲，炒至丝瓜变软，稍微焖煮1-2分钟。

鸡蛋可以先炒至七八成熟再盛出，这样在最后与丝瓜一起翻炒时不会过于干硬。如果喜欢吃辣，可以在炒丝瓜时加入一些辣椒提味。为了保持丝瓜的翠绿色，可以在炒丝瓜时加入少许糖。

丝瓜炒鸡蛋的做法如下：用料：丝瓜1条、鸡蛋2只、大蒜2瓣、盐巴适量。步骤：丝瓜去皮，滚刀切块。鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打开。热锅热油，煎鸡蛋。鸡蛋起锅备用。另起一锅，热油热锅，放入丝瓜，炒软。放入大蒜，继续炒，稍微加点开水一起炒，如果太干的话。

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