酸汤饺子的做法 酸汤饺子的做法 家常简单又好吃？

酸汤水饺的做法

饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。大碗里放一勺盐。鸡精半勺。加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。紫菜撕碎，放入碗中。饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。捞入煮好的饺子。放入葱花，加油泼辣子三勺。放入切好的香菜。加入小虾米。

拌牛肉馅 （1）买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（2）葱末、姜末加进牛肉馅里。（3）拌油。因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。（4）打水。

- 酸汤料（可以使用酸梅汤、酸菜汤、酸辣汤等）- 葱花和香菜碎（用于装饰）步骤： 准备好馅料，可以根据个人口味选择不同的馅料。 取一个水饺皮，将馅料包裹在饺子皮中心，用手指沾点水湿润饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折。

面粉中加入一个鸡蛋提前揉好静置一会儿。肉馅中烤肉酱、姜葱蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒汾、蚝油、食用油和匀腌制片。白菜切成碎末加盐杀出水份，挤掉多余的水份后加入肉馅中充分和匀。面团搓成长团，分成大小相同的剂子，擀成面片。加入肉包好煮饺子。将酸汤的调料全部放入碗中。

酸汤水饺做法

1、- 酸汤料（可以使用酸梅汤、酸菜汤、酸辣汤等）- 葱花和香菜碎（用于装饰）步骤： 准备好馅料，可以根据个人口味选择不同的馅料。 取一个水饺皮，将馅料包裹在饺子皮中心，用手指沾点水湿润饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折。

2、拌牛肉馅 （1）买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（2）葱末、姜末加进牛肉馅里。（3）拌油。因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。（4）打水。

3、酸汤水饺做法 食材：4CM圆勺20只水饺，1勺蒜沫，1勺葱花，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，3勺热油，6勺捞汁，1个番茄做法：20只水饺煮8成熟捞出备用。碗汁：1勺蒜沫+1勺葱花+1勺辣椒粉+1勺熟白芝麻，拌匀，淋入3勺沸腾的热油拌匀，倒入6勺捞汁。拌匀。酸汤做好了。

酸汤饺子的做法

陕西的酸汤制作必不可缺四样东西——虾皮，香菜，葱花，紫菜。（2）倒入酱油少许，香醋可以多来一些，一定要用陕西本地出的香醋！这很关键，否则就不正宗了。（3）油泼辣子一大勺，我家的油泼辣子里面已经有芝麻，如果没有，建议添加一勺炒香的白芝麻，少许香油、味精、盐。

饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。大碗里放一勺盐。鸡精半勺。加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。紫菜撕碎，放入碗中。饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。捞入煮好的饺子。放入葱花，加油泼辣子三勺。放入切好的香菜。加入小虾米。

- 酸汤料（可以使用酸梅汤、酸菜汤、酸辣汤等）- 葱花和香菜碎（用于装饰）步骤： 准备好馅料，可以根据个人口味选择不同的馅料。 取一个水饺皮，将馅料包裹在饺子皮中心，用手指沾点水湿润饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折。

标签： 酸汤饺子的做法