蒲公英凉拌怎么做好吃 蒲公英如何凉拌最好吃？

蒲公英凉拌怎么做

1、将蒲公英叶子摘洗干净，用开水冲泡1-2分钟，捞出沥干水分备用。 将姜丝放入碗中，倒入适量的酱油、香油、白砂糖和盐，搅拌均匀。 将拌好的酱汁倒入蒲公英叶子中，加入白醋，用手将蒲公英叶子搅拌均匀。 放入冰箱冷却20分钟左右，即可食用。

2、凉拌蒲公英的用料：蒲公英半斤、白芝麻少许、生抽一小勺、米醋一小勺、杭椒半个、蒜3个、香葱2棵、味精少许、大料一朵、花椒10粒。蒲公英摘去黄叶，剪掉根。洗净后下锅焯至八成熟，焯时锅中加几滴油，菜叶更鲜绿。焯完过凉水浸泡，多浸泡会将蒲公英的苦味拔掉。然后捞出挤掉多余水分。

3、蒲公英凉拌做法如下：凉拌蒲公英需要先把蒲公英摘干净后用凉水泡一泡，最后洗干净凉一下去去水份，放点蒜未放点盐，蚝油，鸡精少许，辣椒油少放点把洗干净的蒲公英用刀切一下，放在一个小的盆里倒上所有的调料，还有别忘了放点醋放点白糖然后一_，好吃的蒲公英就拌好了。

4、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、盐、香油、鸡精、杏仁粒、生抽。将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净之后置于一旁沥干净水分备用。锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英置于锅中进行焯水处理，最好时加入适量的盐分，这样可以将蒲公英消毒杀菌，将其捞出置于一旁沥干净水分晾凉备用。

5、新鲜蒲公英：500克 大蒜：3瓣 生抽：适量 香醋：适量 白糖：适量 辣椒油：适量（可根据口味选择） 芝麻油：适量 盐：适量 花椒粉：适量 鸡精：适量 1 香菜：适量（可选）步骤： 将新鲜蒲公英洗净，去掉老叶和根部，只保留嫩茎叶部分。

凉拌蒲公英怎么做好吃

1、食材：蒲公英200克、蒜瓣2个、盐2克、红糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升、蚝油10毫升。蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中水烧开后，放入蒲公英，用筷子翻几下捞出，这个步骤可以先去除部分苦味。蒲公英捞出后放入凉水中，然后捞出挤干水分，放入盘子中。

2、蒲公英凉拌做法如下：凉拌蒲公英需要先把蒲公英摘干净后用凉水泡一泡，最后洗干净凉一下去去水份，放点蒜未放点盐，蚝油，鸡精少许，辣椒油少放点把洗干净的蒲公英用刀切一下，放在一个小的盆里倒上所有的调料，还有别忘了放点醋放点白糖然后一_，好吃的蒲公英就拌好了。

3、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；蒜滚闹瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

4、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、盐、香油、鸡精、杏仁粒、生抽。将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净之后置于一旁沥干净水分备用。锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英置于锅中进行焯水处理，最好时加入适量的盐分，这样可以将蒲公英消毒杀菌，将其捞出置于一旁沥干净水分晾凉备用。

蒲公英凉拌菜怎么做好吃

1、蒲公英凉拌菜的做法 材料：蒲公英叶子适量胡萝卜适量黄瓜适量葱姜蒜适量盐适量醋适量生抽适量香油适量做法：将蒲公英叶子、胡萝卜、黄瓜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。将蒲公英叶子焯水后捞出，放入冰水中浸泡片刻，捞出沥干水分。将蒲公英叶子、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜放入碗中，加入盐、醋、生抽、香油拌匀即可。

2、蒲公英凉拌菜怎么做好吃做法如下：用料：蒲公英适量，大蒜3瓣，小米辣2个，小麻油少许，食盐少许，醋适量，香油几滴。首先准备出适量的蒲公英，其中有许多的干叶子，需要将其去掉，并且摘去蒲公英的老根，将蒲公英仔细冲洗干净，处理好蒲公英后，将其下锅焯下水。

3、步骤： 将新鲜蒲公英洗净，去掉老叶和根部，只保留嫩茎叶部分。蒲公英的叶子也可以食用，但茎部的口感更佳。 将洗净的蒲公英放入沸水中焯水，大约1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持绿色。焯水的目的是去除草酸和苦味，使蒲公英更加美味。

4、然后将蒲公英切成一厘米左右的段，接着将调料混合到蒲公英中，包括生抽、醋、盐。接下来是准备蒜末、葱末和杭椒丝，它们将为这道凉拌菜增添层次感。热锅凉油，加入大料和花椒炒香后捞出，再将热油均匀淋在调料和蔬菜上，撒上一小勺味精和几滴香油，搅拌均匀。

5、首先，让我们来看一下凉拌蒲公英的做法。材料：新鲜蒲公英500克，大蒜3瓣，生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，香油适量。步骤如下： 将新鲜蒲公英洗净，去掉根部，只留下嫩叶部分。 锅中加水烧开，放入蒲公英焯水，焯水时间不宜过长，大约1分钟即可。

蒲公英凉拌怎么做好吃

1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、盐、香油、鸡精、杏仁粒、生抽。将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净之后置于一旁沥干净水分备用。锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英置于锅中进行焯水处理，最好时加入适量的盐分，这样可以将蒲公英消毒杀菌，将其捞出置于一旁沥干净水分晾凉备用。

2、将蒲公英叶子摘洗干净，用开水冲泡1-2分钟，捞出沥干水分备用。 将姜丝放入碗中，倒入适量的酱油、香油、白砂糖和盐，搅拌均匀。 将拌好的酱汁倒入蒲公英叶子中，加入白醋，用手将蒲公英叶子搅拌均匀。 放入冰箱冷却20分钟左右，即可食用。

3、凉拌蒲公英的用料：蒲公英半斤、白芝麻少许、生抽一小勺、米醋一小勺、杭椒半个、蒜3个、香葱2棵、味精少许、大料一朵、花椒10粒。蒲公英摘去黄叶，剪掉根。洗净后下锅焯至八成熟，焯时锅中加几滴油，菜叶更鲜绿。焯完过凉水浸泡，多浸泡会将蒲公英的苦味拔掉。然后捞出挤掉多余水分。

4、蒲公英凉拌做法如下：凉拌蒲公英需要先把蒲公英摘干净后用凉水泡一泡，最后洗干净凉一下去去水份，放点蒜未放点盐，蚝油，鸡精少许，辣椒油少放点把洗干净的蒲公英用刀切一下，放在一个小的盆里倒上所有的调料，还有别忘了放点醋放点白糖然后一_，好吃的蒲公英就拌好了。

5、主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。

凉拌蒲公英怎么做才入味?

放置入味：将拌好的蒲公英放置一旁，让其充分吸收调料的味道。一般放置10-15分钟左右，蒲公英就会变得更加入味。装盘上桌：将入味后的凉拌蒲公英装盘，可以根据个人喜好撒上一些香菜或者葱花增加色彩和香气。注意事项：蒲公英的采摘要选择生长在无污染区域的，避免采摘路边或有农药污染的蒲公英。

新鲜蒲公英摘下嫩叶和细梗，用盐水洗净后焯水，焯水时间不宜过长，以保持其绿色和脆爽口感。焯水后的蒲公英放入冷水中浸泡或冲凉，去除多余水分，不宜挤得太干。制作调料，在小碗中加入盐、白糖、醋、酱油，根据口味可加入蒜末、辣椒油或干辣椒碎，拌匀。

蒲公英洗净焯水，切碎备用。 粳米洗净，煮成粥。 油锅烧热，爆香葱花，加入蒲公英和精盐炒至入味。 将炒好的蒲公英倒入粥中，煮至熟透。功效：清热解毒，适用于乳痈、疮肿等。蒲公英莼菜鸡丝汤：主料：蒲公英、莼菜、鸡脯肉、清汤、鸡蛋。调料：精盐、味精、料酒、水淀粉。

拌匀入味：将焯好水的蒲公英沥干水分，切成适口的段或丝，然后加入调好的料汁，充分拌匀，让每一片蒲公英都裹上调料，更加入味。冷藏提味：凉拌好的蒲公英可以放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合，吃起来更加爽口。

标签： 蒲公英凉拌怎么做好吃