鸡丝面怎么做好吃又简单
将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。
鸡胸肉煮熟后切成细丝（也可以手撕）。黑木耳切丝用开水焯一下滤干水分。蛋皮切成细丝。黄瓜切成细丝。将生抽、醋、糖、蚝油、盐、芝麻倒入碗中，调成酱汁，喜欢吃辣的放点辣酱。面条煮熟后过凉水，放少许香油搅拌均匀，防止粘连。
拿出新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来。锅里加清水，鸡胸肉冷水下锅，倒入少许的料酒，撒点花椒粒，起到去腥的作用。再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内，加少许的盐，选择熬汤功能，焖压15分钟即可。
将鸡胸肉放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，小火慢煮15分钟后取出，放入冷水中浸泡。待鸡肉冷却后，沿着鸡肉纤维纹理撕成细丝。将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲凉，然后放入碗中。
鸡丝面的做法家常做法
1、用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过滤。锅内放油，葱丝爆锅。
2、将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。
3、将鸡胸肉放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，小火慢煮15分钟后取出，放入冷水中浸泡。待鸡肉冷却后，沿着鸡肉纤维纹理撕成细丝。将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲凉，然后放入碗中。
鸡丝面的做法
用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过滤。锅内放油，葱丝爆锅。
煮熟的鸡胸肉捞出，用筷子轻戳插入鸡肉无血水渗出即为熟透，撕成细丝备用。制作川味鸡丝面 白菜切丝，锅中加水加少许油，水开后放入白菜丝焯水，捞出备用。 面条选择个人喜好，建议使用手擀面，煮前可在水中加盐，使面条更有弹性。可选择凉吃、冷吃、汤面或拌面等不同食用方式。
做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等，色香味，面筋味美。
将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。
鸡丝面的做法如下：材料：鸡腿2只、小干香菇适量、花菇3朵、生姜丝适量、大蒜适量、挂面一人份、青菜适量、生抽2勺、老抽半勺、干辣椒5个、料酒适量。鸡腿去骨头。鸡肉切丝。香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用。
热汤鸡丝面怎样做
1、做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等，色香味，面筋味美。
2、鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（最好用熟鸡肉丝备在冰箱）。香菇洗净、用水焯一下（提前备在冰箱，用起来方便），切片。青菜摘好、洗净；香菜、葱摘好、洗净、切好；鸡蛋在碗中打散。锅中加水适量，再加鸡肉丝、香菇适量，水开将蛋打在汤成蛋花，此时再加入青菜、食用盐，关火。
3、主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。
4、将做好的汤加在面条上，撒上香菜、葱，再加一点金针菇、辣椒油，一碗美味的鸡丝面就好了。鸡丝汤面的做法3 鸡丝汤面是一道美食。主要原料：面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克，精盐5克，料酒5克。
5、做 法 1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。2．白菜洗净，切细条。3．锅中倒入开水，大火煮沸后，下面条，煮沸后捞出。
鸡丝面的家常做法
用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过滤。锅内放油，葱丝爆锅。
将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。将这些搅拌均匀配置成拌面酱，最后将面条放入碗中，放上鸡丝倒入拌面酱即可。
将鸡胸肉放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，小火慢煮15分钟后取出，放入冷水中浸泡。待鸡肉冷却后，沿着鸡肉纤维纹理撕成细丝。将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲凉，然后放入碗中。
鸡丝面，一种家常面食，其面条筋道爽口，鸡丝鲜嫩多汁，具有益气养血、补虚健脾之效。制作步骤如下：首先，锅置火上加足量水烧开后下面条煮熟。接着，面条捞出后反复过凉水，待面凉后沥干水分，盛入碗中。其次，鸡肉冷水下锅，加入料酒等去腥配料煮熟后捞出，沥干水分。
家常鸡丝面的做法如下：用料：面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、芝麻酱、生抽、醋、糖、盐、料酒、葱、姜、蒜 制作步骤： 准备食材：将鸡胸肉切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切成细丝。将葱、姜、蒜切末备用。 腌制鸡肉：在一个小碗中，加入鸡肉丝、料酒和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
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