猪肉茴香馅儿最佳做法 猪肉茴香馅的调法？

猪肉茴香馅儿的做法

猪肉茴香馅儿的做法 材料：猪肉末 500克茴香 100克葱 50克姜 20克盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡蛋清 1个淀粉 适量步骤：将茴香洗净切碎，葱姜切末备用。将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。加入茴香、葱姜末，继续搅拌均匀。将拌好的馅儿放入冰箱冷藏 30 分钟。

先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。

茴香馅儿的做法： 准备茴香、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、鸡蛋、水淀粉、面皮。 将茴香洗净切碎，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。 取一小块面皮，擀成薄片，放入适量的馅料，包成半月形。

用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽（上色）一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。猪肉馅半碗，最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。在猪肉馅中放入老抽，蚝油，生抽，盐，花椒粉，淀粉搅拌均匀。

茴香馅儿饺子做法：材料：猪肉馅茴香韭菜姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油水饺子皮步骤：将茴香、韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，加入适量的水搅拌至肉馅有些粘稠。将肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。

茴香猪肉馅饺子的做法 猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。将控干水的茴香切好。将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香，搅拌均匀。

正宗茴香猪肉馅的做法怎么做茴香猪肉馅

1、用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽（上色）一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。猪肉馅半碗，最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。在猪肉馅中放入老抽，蚝油，生抽，盐，花椒粉，淀粉搅拌均匀。

2、主料：猪肉馅500克、茴香500克。辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶匙、十三香2茶匙、香油2汤匙。准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其他调料可以根据自己口味添加。将葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟后，用流动水清洗干净。

3、将猪肉馅放入碗中，加入茴香末、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。将拌好的馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。

正宗茴香猪肉馅的做法

1、用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽（上色）一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。猪肉馅半碗，最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。在猪肉馅中放入老抽，蚝油，生抽，盐，花椒粉，淀粉搅拌均匀。

2、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。

3、准备工作：将茴香洗净切段，姜蒜切末备用。将猪肉糜放入一个大碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精粉、鸡蛋和生粉，搅拌至均匀。将茴香段加入碗中，继续搅拌均匀，使茴香与肉糜充分融合。取适量肉馅放入手心，用手搓成团，并用力拍打，以提高肉馅的粘性和口感。

4、茴香猪肉馅饺子的做法 猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。将控干水的茴香切好。将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香，搅拌均匀。

5、正宗茴香猪肉饺子馅的做法如下：食材：猪肉馅500克、茴香500克、大葱1根、姜1块、盐2勺、十三香2勺、香油2勺。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。倒入香油。

猪肉茴香馅饺子的做法

原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

先将猪肉馅放入碗中，加入切好的茴香和韭菜。 加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 将淀粉加入馅料中，再搅拌均匀，使馅料更加粘稠。 取一张饺子皮，放入适量的馅料。 用手指蘸一些水润湿饺子皮的边缘。 折叠饺子皮，捏合边缘，制成饺子的形状。

猪肉茴香饺子的做法 材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。

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