包菜做法 胡萝卜炒包菜做法？

包菜在北方地区有哪些常见做法?

包菜炖排骨：这是一道营养丰富的汤菜。将排骨焯水去血沫，包菜切成大块。锅中放入足够的水，加入排骨、姜片、料酒等，大火烧开后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入包菜块，继续炖煮至排骨酥烂，包菜入味，根据口味调入盐等调料即可。

包菜炖排骨 将排骨焯水去血沫，包菜切成大块。将排骨、包菜和适量的水放入锅中，加入姜片、料酒、盐等调味料，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，包菜入味。包菜饺子馅 将包菜切碎，与绞肉、葱姜末、酱油、香油、盐等调料混合均匀，作为饺子馅料。这种做法的饺子鲜美多汁，是北方常见的家常美食。

卷心菜，又称为圆白菜或包菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒卷心菜 这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。

面团制作：将面粉倒入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布或保丑膜，醒发30分钟左右。包菜处理：将包菜洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟后，挤出多余的水分。配料准备：胡萝卜、土豆去皮，切成细丝；豆腐切成小块；葱、姜、大蒜切成末。

包菜焖面是一道传统的中国家常菜肴，尤其在北方地区广受欢迎。它以面条和包菜为主要食材，通过独特的烹饪方法将两者完美结合，使得面条吸收了包菜的鲜美汁液，口感独特，营养丰富。

包菜怎样炒才好吃

包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。酸辣包菜 原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺。步骤： 将包菜切成6cm长，2cm宽的片。

香葱炒包菜：将包菜切成小块，香葱切段备用。加热锅并倒入适量油，先炒香葱段，再加入包菜快速翻炒。当包菜变软熟透后，适量加入盐和鸡精进行调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块，大蒜切末备用。加热锅并倒入适量油，先炒香蒜末，接着加入包菜进行翻炒。

准备好包菜，洗净切成适当大小的块状。 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 放入包菜，翻炒均匀。 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至熟透即可。 出锅前可以加入少许生抽提鲜。小贴士：包菜不要炒太久，否则会影响口感。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法： 香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

包菜的做法

将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。 大蒜和生姜切碎。 锅中倒入适量食用油，大火加热，加入蒜末和姜末炒香。 将包菜倒入锅中翻炒，调入适量盐继续炒熟即可。 清炒包菜 材料：- 包菜 - 食用油 - 老抽 - 生抽 - 盐 做法： 将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。

酸辣包菜：这是一道简单又开胃的家常菜。将包菜切成细丝，用开水焯烫后沥干水分。锅中放油，下入蒜末、辣椒炒香，再加入包菜丝快速翻炒，调入醋、盐、糖、酱油等调料，炒至包菜软熟即可。手撕包菜：这道菜保留了包菜的清脆口感。将包菜叶子逐层撕成片状，洗净沥干。

做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法： 清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。 鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

步骤1 食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克 步骤2 包菜洗净，撕小块。步骤3 干辣椒切段。步骤4 大蒜切片。步骤5 洋葱切块。步骤6 取小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。

包菜，又称卷心菜或圆白菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样。以下是一些常见的包菜的做法：清炒包菜：这是最简单的做法之一。将包菜切成细丝或者块状，用油热锅后，放入蒜末爆香，随后加入包菜快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至包菜变软即可出锅。

包菜的做法大全

1、将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。 大蒜和生姜切碎。 锅中倒入适量食用油，大火加热，加入蒜末和姜末炒香。 将包菜倒入锅中翻炒，调入适量盐继续炒熟即可。 清炒包菜 材料：- 包菜 - 食用油 - 老抽 - 生抽 - 盐 做法： 将包菜撕成适当大小的块状，洗净备用。

2、包菜炖肉 材料：包菜、五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、食用油 做法：- 五花肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。- 包菜洗净，切块；生姜切片；大葱切段。- 锅中加油，放入姜片炒香，再放入五花肉翻炒至变色。- 加入包菜块，翻炒均匀。- 加入大葱段，倒入适量水，加入生抽、老抽、盐调味。

3、凉拌包菜：将包菜切成细丝，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，沥干水分，加入蒜末、香油、醋、盐等调料拌匀，清爽可口。包菜煎饼：将包菜切碎，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状，加入盐、五香粉等调料，摊成薄饼，外酥里嫩，是早餐的好选择。

标签： 包菜做法