青蛙怎么做 纸青蜻蛙怎么折？

青蛙怎么烧

主料：青蛙500g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、生姜适量、大蒜适量、辣椒适量。青蛙杀好洗净。每只青蛙分切成四小块。备好需要辅料。加工好辅料备用。铁锅烧热。热锅加油烧热。放入生姜爆锅。投入青蛙不停翻炒约5分钟。

青蛙可以做红烧青蛙、爆炒青蛙、蒜香青蛙。爆炒青蛙：青蛙、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。把青蛙洗净抹盐腌制10分钟控水备用。

青蛙肉洗净备用。把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香。加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒。然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。倒入适量的水烧到20分钟左右。收汁时倒入切好的椒辣翻炒。

食材都准备好，青蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。将青蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。锅里倒入一大勺油，将青蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。

青蛙怎么做

1、青蛙有许多不同的烹饪方法，以下是一些常见的做法： 清蒸：将青蛙整体或者切块蒸熟，可以加入一些葱姜蒜等调味料提升风味。 红烧：将青蛙切块后，用油煎至表面微黄，然后加入调味料（如酱油、糖、料酒等）煮烧至入味。

2、常见的制作方法有清蒸、爆炒和红烧。清蒸青蛙需将青蛙清洗干净，剁成块状，加入调料后放入蒸锅中蒸熟。爆炒青蛙需将青蛙肉切成小块，用调料拌匀后热油爆炒。红烧青蛙需将青蛙肉切成块状，热油煎至两面金黄色，加入调料炖煮至入味。

3、青蛙宰杀洗干净，剁块沥干水分备用。姜、蒜切沫，葱切葱花，干辣椒切段、紫苏叶切丝备用。丝瓜去皮切滚刀块备用。锅内加入少量食用油，放入豆瓣酱、姜、蒜沫爆香，加入蛙肉、盐继续爆炒至水分全干。加入适量的清水，加入酱油、蚝油、白糖、料酒，盖上盖子焖煮十五至二十分钟。

4、青蛙可以做红烧青蛙、爆炒青蛙、蒜香青蛙。爆炒青蛙：青蛙、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。把青蛙洗净抹盐腌制10分钟控水备用。

红烧青蛙怎么做

从青蛙胸部开膛取出内脏，洗干净。将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。先把锅烧热，再加入适量食用油，并将油烧热。放入生姜爆锅。将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。

将青蛙洗净，去掉头部和腿膜，用刀背拍松。将葱姜蒜剁碎，生姜切片。将油放入锅中，烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入青蛙，翻炒至变色。加入料酒和适量的水，烧开后转小火，煮20分钟。再加入生抽、老抽、白糖和盐，继续煮15分钟。

首先，将青蛙清洗干净，每只切成四小块，准备好所有辅料。接着，在铁锅中烧热油，待油温升高后，投入切好的生姜爆香。然后，加入青蛙块，快速翻炒约5分钟，使青蛙均匀受热。随后，依次加入料酒、醋、酱油和适量的盐，继续翻炒5分钟左右，使调料充分渗透。

红烧青蛙怎么做好吃 材料：田鸡4个，蒜蓉2勺，红辣椒2个，青辣椒4个，芹菜叶适量，洋葱1个。做法 1田鸡去皮，洗干净切块。用料酒，盐和蚝油腌10分钟。把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用。锅里放少许油，下蒜蓉爆香。下红辣椒圈。下青辣椒。

红烧青蛙简单好吃家常做法 把青蛙（林蛙）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。准备好辅料及佐料备用。

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