糯米糍粑 糯米糍粑的热量？

做糯米糍粑的方法有哪些呢?

1、基础蒸制法：这种方法是最传统的制作方式，适合家庭操作。首先，将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。接着，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟。蒸好后，可以加入少许盐调味，用木铲子拌匀并压实压平，然后切成小块。最后，在锅中加少许油，将切好的糍粑煎至金黄色即可出锅。

2、紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

3、- 蒸熟红薯并捣成泥。- 与糯米粉、白糖和水混合揉搓成面团。- 包入芝士，制作成糍粑。- 蒸熟后，表面撒上椰丝。 抹茶糯米糍粑：- 将抹茶粉加入糯米粉中。- 加入白糖和水混合揉搓成面团。- 包入草莓酱，蒸熟后撒上椰丝。 咖啡糯米糍粑：- 将咖啡粉加入糯米粉中。

糯米糍粑的制作方法

将淡盐水加入米中，上锅蒸，20～30分钟蒸成糯米饭。蒸好的糯米饭适当翻一翻，晾凉。将糯米饭铺到保鲜膜上，铺均匀整形，厚度5cm左右。最好有合适的模具，形状更好看。边整形边略压一压，这样做出来的糍粑比较紧实。整形好全部用保鲜膜包起来。

糯米糍粑的制作方法：食材：糯米，油，盐。方法步骤：糯米泡四到八个小时，上锅蒸10分钟；蒸好的糯米加盐调味，用木铲子把盐拌匀；拌匀后，用力压实压平，用刀切长方块或捏成圆形；锅中少许油，倒入切好的糍粑；煎至金黄，翻面，煎至变色，出锅沥油即可。

基础蒸制法：这种方法是最传统的制作方式，适合家庭操作。首先，将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。接着，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟。蒸好后，可以加入少许盐调味，用木铲子拌匀并压实压平，然后切成小块。最后，在锅中加少许油，将切好的糍粑煎至金黄色即可出锅。

准备材料：圆糯米400克，白糖10克，红糖100克和水70克用于制作红糖浆，以及100克黄豆和适量食用油。 将圆糯米洗净后加水浸泡两三个小时，然后放入蒸锅中蒸熟，蒸的过程中可以中途加热水保持温度。 蒸熟的糯米饭加入白糖和红糖，用擀面杖捣烂或用手抓捏，直到糯米饭具有强粘性。

巧克力糯米糍粑：首先，将糯米粉加入适量的水和巧克力粉，搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团分成小块，搓成圆球状，放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸好的糯米糍粑滚上炒熟的可可粉，即可食用。以上就是一些常见的糯米糍粑的制作方法，你可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出自己喜欢的糯米糍粑。

糯米糍粑怎么做?

转成中火，就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑，一条一条的放入到油锅中炸制，一条一条的放，可以防止糯米糍粑粘粘在一起。

将淡盐水加入米中，上锅蒸，20～30分钟蒸成糯米饭。蒸好的糯米饭适当翻一翻，晾凉。将糯米饭铺到保鲜膜上，铺均匀整形，厚度5cm左右。最好有合适的模具，形状更好看。边整形边略压一压，这样做出来的糍粑比较紧实。整形好全部用保鲜膜包起来。

将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。

糯米糍粑的制作过程十分简单，以下是详细步骤：首先，准备好所需的食材：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，以及适量的玉米油。将糯米和大米洗净后浸泡2小时，之后控干水分。接下来，将泡好的糯米和大米倒入电饭煲内桶，加入适量的清水，选择米饭键开始煮。

首先，清洗糯米并浸泡4小时以上。然后，将浸泡好的糯米用筛子过滤水分。接着，将糯米倒入蒸锅，用大火蒸熟，我家的经验是蒸约一小时。蒸好后，将糯米饭倒入特制的石头模具中，用工具将其压平并捣打至糯米成团，没有看到饭粒为佳。然后将打好的糯米糍粑放在盆中冷却。

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