豇豆炒肉怎么做豇豆炒肉教程？

beiqi 美食菜谱 2025-01-23 09:10:11 4

豇豆炒肉的做法

首先起锅烧热水，水开倒入豇豆焯水3分钟捞出备用。步骤8 然后起锅倒油，油温6成热倒入蒜、姜、小米椒，炒出香味，再倒入猪肉片翻炒至变色。步骤9 接着倒入豇豆、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精，翻炒3分钟。步骤10 最后倒入水淀粉勾芡装盘即可。

豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

准备食材：豇豆200克，猪肉50克，植物油适量，盐1茶匙，大蒜3瓣，生姜1块，小米椒5克，豆瓣酱1茶匙，生抽1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉1茶匙。豇豆洗净后切成段状。猪肉切成薄片。大蒜切片，生姜也切片备用。小米椒切圈，以备后用。

先把豇豆去蒂洗干净。2 然后切成小段。3 猪肉切丝，葱切片备用。4 锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香。5 把肉丝放进去滑炒。6 倒入切好的豇豆翻炒。7 快熟时加盐调味，翻炒出锅。

主料：豇豆500g、猪肉150g。配料：油适量、盐适量、葱适量。先把豇豆去蒂洗干净，然后切成小段。猪肉切丝，葱切片备用。锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香。把肉丝放进去滑炒。倒入切好的豇豆翻炒。快熟时加盐调味，翻炒出锅即可。

主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。将豇豆摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豇豆丝翻炒。

豇豆炒肉怎么做豇豆炒肉教程？

步骤2：处理豇豆将豇豆洗净后切成段。步骤3：准备肉丝将瘦肉洗净后切成细丝。步骤4：加工调味料将蒜切片，姜切片，小米辣切圈备用。步骤5：炒肉丝在锅中倒入适量油，油热后加入蒜片、姜片和小米辣圈，炒香。步骤6：加入肉丝将瘦肉丝加入锅中，加入生抽、料酒、白糖和陈醋，快速翻炒3分钟。

步骤1 准备食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2 豇豆洗净切段。步骤3 瘦肉洗净切丝。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

首先，准备一把新鲜的豇豆和150克的猪瘦肉。豇豆作为蔬菜，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化；而猪瘦肉则富含蛋白质和微量元素，是补充身体能量的好选择。此外，我们还需要适量的油、盐、生抽以及一小块姜和半颗大葱作为辅料。接下来是制作步骤。

第一步：将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步：将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步：将青红椒切丝。第四步：肉丝里放一勺酱油，抓适量料酒拌匀，然后少加点水淀粉抓成稀糊状备用。

用料：牛肉350克、豇豆一把、植物油适量、酱油适量、盐适量、葱花少许、淀粉一小勺、料酒少许。牛肉洗净，横刀先切片，再切成细丝，用少许的淀粉、盐、料酒抓捏入味，腌10分钟。豇豆清洗干净，切成寸段。

将300克豇豆洗净后切成末。准备150克五花肉和其他所需材料。在锅中倒入适量油，加热后放入五花肉，煸炒至变色。加入适量葱花，炒出香味。倒入切好的豇豆末，保持大火煸炒。根据需要可适量添加水分，以促进豇豆熟透。加入少量青椒丝增加口感。

准备主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：食用油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。清洗豇豆，并将其顺长切成细丝备用。将猪瘦肉切成肉末，加入适量的盐、料酒，以及少许湿淀粉拌匀，腌制片刻。热锅加油，待油热后将腌制好的肉末倒入锅中，炒至肉色变化后盛出。

首先，将猪肉切成小块，肥瘦相间的肉丁烹饪出的菜肴更具风味。其次，豇豆洗净后沥干水分，用手指掐成适当的长度，姜和蒜剁成细腻的末，朝天椒切成小圆圈。豆豉则需要提前用清水或料酒浸泡，沥干备用。接着，热锅后加入一勺油，将姜末放入锅中爆香，随后加入猪肉丁，翻炒至变色。

准备材料：将豇豆洗净，去掉两头，切成约4厘米长的段；大蒜拍碎切末，姜切末，葱切末备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，出油。

、再加入10毫升老抽翻炒均匀。1然后加入2克鸡粉翻匀关火。1最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘。肉末长豇豆成品图：肉末长豇豆小技巧：用微波炉打软的豇豆与肉末煸炒的时间久一点会吸收多一些肉味，更加好吃，这样做还不出汤，效果很好。

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