丝螺 丝螺的功效和作用？

丝螺怎么炒好吃

1、食材：螺丝（田螺） 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精 螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；收汁，加入少许味精。

2、螺丝这样炒好吃：准备主要食材：螺丝，干辣椒，生姜，葱，大蒜。把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。

3、紫苏叶、大蒜、干辣椒切碎，葱切段。螺丝洗净。热锅，放入大蒜煸香。倒入螺丝爆炒。适量小米椒。少许生抽，翻炒均匀。适量开水，没过螺丝。放入紫苏叶。葱段。适量的料酒烧开。1一勺老干妈。1适量的鸡精、盐巴、白糖，翻炒均匀，即可出锅。

4、先来调个酱（辣椒油，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐），炒螺丝要快，所以酱先调好。螺丝一定要反复，使劲搓洗干净。热锅凉油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒出香味儿。倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入刚才调好的汁儿。炒几下，使汁儿均匀，如果干就加点水，不干就不用加。

5、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加适量的食用油，让螺丝先吐沙。养好了的螺丝洗干净，放进锅里面，焯水，大约6分钟捞出来，把水分沥干。准备好调料： 蒜末，豆豉，姜末，郫县豆瓣酱，辣椒碎，生抽，老抽，白糖，鸡粉。

丝螺与织纹螺有区别吗

1、丝螺与织纹螺的区别是丝螺营养成分比较全面，是水鲜品的佼佼者。织纹螺食用会中毒，是国家食品禁止添加的食品。以上是丝螺与织纹螺有区别。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，更多如何区别织纹螺的方法尽在裕祥安全网。

2、织纹螺食用会引起食物中毒，目前是卫生部分禁止食用的螺类食品。一些人问：织纹螺是丝螺吗下面和裕祥安全网关注下吧。织纹螺是一种有毒生物（其毒素主要来自摄食的有毒藻类或者其他有毒物质如河豚毒素等，并在其体内富集而被毒化），一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多产于浙江、福建、广东沿海。

3、织纹螺与海螺丝区别是织纹螺夏季容易中毒，海螺丝是国家禁止食用的。如何区别织纹螺？织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，是一种生活在近海礁石附近和泥沙质海底的螺类，主要分布于我国东南沿海一带。其外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

4、织纹螺和食用螺区别如下：织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。

5、海丝螺的学名是织纹螺，海锥学名叫钝拟蟹守螺，虽然都属于海螺的一种，但是两种螺却没有任何“血缘”关系，各个地方俗称的名字也不一样，但不管俗称怎么变化，学名是不会变的。

丝螺汤的做法大全

将螺丝面撒在案板上，加入一小撮盐，用适量的水揉搓，揉至面团光滑，并且有弹性，放置静置15分钟。 煮开一锅水，将面团拉长，切成小段，放入开水中煮熟，捞出备用。 取一锅，加入猪骨汤底，煮沸后加入切成小块的瘦猪肉，用中火煮熟。 热锅加入适量的油，加入蒜末和生姜末炒香。

螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙。起油锅，倒入热油，倒入切好的培根片翻炒几下，然后盛出来备用 另起一油锅，下入姜片、葱和大蒜，然后倒入螺丝翻炒至那个小螺帽都掉一下，调入料酒和生抽。

首先，做螺丝汤。准备的材料有：蜗牛250g，猪骨250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、干辣椒、草果、陈皮）。将田螺放入锅中焯一下，滤出杂质。将猪骨放入同一锅中焯一下，滤去杂质。然后将猪骨放入砂锅中，加入大量的水，用中火煮沸。

做法：首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。

辅料：植物油少、许料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个 早上从菜场买回剪掉尾巴的螺蛳。放入盆中加入适量清水，往水里滴几滴香油。中午下班回家，看到螺蛳都出壳探出身子了，旁边还有一些小东西。

番茄螺丝鱼汤做法 螺丝清水中养清。先将鱼片解冻，清洗干净切片，放少许盐、胡椒粉、碗豆生粉拌点水腌制十几分钟。3蕃茄去皮切块，热锅放一勺猪油，预热一下放姜丝、螺丝、蕃茄翻炒一下。渗汤，放大葱开大火熬制几分钟。

丝螺和田螺的区别

织纹螺（英文名Nassariidae），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。

首先产地是不一样的，田螺几乎遍布世界各地，螺丝只有中国才有。田螺的贝壳上没有什么纹理，螺丝的贝壳上表面不如田螺光滑，仔细看还会发现很多肋纹。田螺可以很大，而螺丝一般是长不大的。田螺和螺丝的习性也不一样，田螺喜欢在岸边或者水田里面，螺丝是在水底下面生活。

产地分布不同 螺蛳只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里，田螺在世界各地都有。贝壳形状不同 螺蛳的形状很像田螺，也有一个右旋的螺形贝壳，生长着许多旋转的肋纹，肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。

丝螺能净化水质吗

1、鱼缸中的螺丝常常被用作一种生物滤材。首先，它们能够帮助调节水质，维持水质的稳定。螺丝的表面可以为硝化细菌提供一个附着的场所，这些细菌有助于分解鱼缸中的有害物质，如氨和硝酸，从而保持水质的清洁。其次，螺丝在鱼缸中还能起到协助净化环境的作用。放置适量的螺丝可以帮助稳定鱼缸的生态平衡。

2、用螺蛳净化金鱼缸水单纯来说不能。但在一定条件下是可以的。螺蛳吃粪便的确可以再次分解金鱼没消化彻底的食物，金鱼属于鲤科。对淀粉消化就差。螺蛳主要吃褐藻。也吃有机碎片和鱼。但如果溶氧少，螺蛳就爬到水线呼吸。只有在光照好的，有水草种植的鱼缸，螺蛳才起效果。要养好螺蛳，水里钙要充足。

3、螺丝是铁质是不能，还污染水质 。若是银或金做的就不会，因为会被捞去换钱的 。

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