银耳汤怎么做 银耳汤怎么做补血补气？

银耳汤的做法

冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。

准备好银耳半朵、辅料、红枣适量、枸杞适量。首先要将银耳冲洗干净，剪小朵。然后把红枣注意清洗。洗好放入自己喜欢的配料。半朵鲜银耳半锅水。最后按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。

银耳、枸杞，冰糖、干银耳30克，放在盆中用清水泡发。泡发银耳要用凉水泡发，不宜用热水泡发，热水泡发的银耳影响银耳涨发的数量，也影响银耳的泡发质量使其口感粘软。泡4个小时为宜。泡发好的银耳，摘净根部黄色的杂质，用手撕成小块，撕的边缘不规则，更容易入味。

原料：银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

银耳汤是一道非常美味且滋补的汤品，下面是它的做法：所需材料：- 银耳 20克 - 红枣 10颗 - 百合 20克 - 枸杞 10克 - 冰糖 适量 - 水 适量 步骤： 将银耳用清水泡发30分钟，使其变软，然后切成小段备用。 将红枣剪去蒂部和核，用水泡发10分钟后，沥干水分备用。

怎么做银耳汤的做法

准备用料。银耳、红枣、枸杞、冰糖。银耳用开水泡发。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬，两小时后加入冰糖。继续熬煮半小时后，把锅内的红枣用勺子压烂。枸杞洗净，把剩余的红枣倒进去。

备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子，银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵，把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开，煮开后改中火炖30分钟左右，加入冰糖继续炖5分钟左右，盛出放凉即可。

将新鲜银耳洗净，浸泡在温水中约15分钟，直至其变软。 去除红枣的核备用。 将软化的银耳切成小块备用。 取一锅，加入足够的水，放入银耳和红枣。 开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟。 加入适量的冰糖，继续小火煮2-3分钟，直至冰糖完全溶解。

银耳汤的做法怎么煮才会粘稠

要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。安全无硫的优质银耳，才能够出胶。

用压力锅煮银耳汤 用压力锅可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少。但是翻滚不够，炖煮的时间不够。因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

银耳汤的做法怎么煮才会粘稠 浸泡 银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

先将银耳清洗干净，并撕成小朵；将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡小时；锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。

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