麻辣宽粉的做法家庭版 麻辣宽粉怎么做好吃又简单？

宽粉怎么做好吃

1、用料：宽粉250G，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中。

2、做法：（1）芝麻酱2勺加4勺白开水搅拌稀释备用。（2）碗中入蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒粉热油淋入加香菜葱花，香醋，蚝油。（3）锅中水开下入宽粉，煮熟捞入碗中入调好的汁和稀释好的麻酱拌匀即可。

3、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。红薯宽粉放温水中泡软。碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中。

4、准备红薯宽粉90克。 在一个碗中，放入蒜末、葱花、芝麻和辣椒粉，然后浇上热油并搅拌均匀。 接着，加入两勺生抽、三勺香醋、半勺盐、半勺白糖和半勺鸡精，再次搅拌至调料均匀混合。 将一锅水煮沸，然后放入宽粉，煮约4分钟直至熟透。 将煮好的宽粉捞出，放入之前调好的料碗中。

5、胡椒粉7-8克，葱花5克，蒜末10克，花生酱4勺，芝麻10克，盐一点点。？宽粉煮熟。？辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐？一点点，倒入热油。？加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，4-5勺调好的花生酱。？倒入宽粉中，拌它。？真的是好吃到连汤都全干了。

麻辣宽粉的做法及配方窍门

1、做法：（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，少许香菜然后搅拌均匀。（4）把宽粉提前用温水泡软。

2、煮宽粉：将锅中的水煮沸，倒入泡软的宽粉煮约20秒。 装碗：将煮好的宽粉捞出放入碗中，倒入调好的汤汁。 加配料：最后加入榨菜丁、香菜和油炸花生米。 完成：这样一道麻辣宽粉就完成了，口感麻辣、鲜香、酸爽，油而不腻，做法简单易学。

3、主料：宽粉500克、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量、鲜花椒适量、小茴香适量 、花生（炒）适量、香菜适量、蒜泥适量。宽粉用热水煮熟不要煮得太棉。锅里倒入适量的油，等油热了放入鲜花椒和小茴香炝香。把辣椒面、花椒粉、盐、蒜泥放到容器中，倒入油。花生用锅烤熟（不放油）。

麻辣宽粉怎么做才可口?

1、取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，少许香菜然后搅拌均匀。（4）把宽粉提前用温水泡软。

2、将煮好的宽粉放入碗中，加入煮好的肉丝和汤汁。再次将水煮沸，加入豆芽和青菜烫熟，捞出放在宽粉上。锅中留少许油，打入鸡蛋煎至两面金黄，放在宽粉上。撒上葱花、花生米、花椒粉和辣椒粉。另起一小锅，加入适量植物油，烧至冒烟，然后浇在宽粉上，激发出香味。

3、然后加入水进去。等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和鸡精搅一搅。这个汤汁就做好了。锅里水煮开后，把宽粉倒进去加热下。因为这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中。然后加入刚才做的汤汁。再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，麻辣宽粉就做好了。

4、可以做麻辣宽粉，具体做法如下：材料：宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀。

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