番茄鱼片 番茄鱼片家常做法！

番茄鱼片的做法是怎样的?

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。加入2大碗的热水。大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用。

2、加入鱼片，适量生抽，黑胡椒，煮开。出锅装盘，表洒上葱花，调点芝麻油，美味的番茄鱼片就做好了。

3、将鱼片用料酒、姜末和盐腌制片刻。 番茄洗净切块，洋葱和青红椒切丝备用。 锅中加入适量的油，大火加热，放入蒜末和姜末炒香。 加入鱼片翻炒至变色后，倒入料酒炒匀。 加入番茄块继续翻炒，让番茄煮烂并释放出汁液。 加入适量的酱油，盐和糖炒匀，再加入适量的清水煮沸。

4、番茄鱼片的家常做法：用料：越南龙利鱼柳200g、葱姜料酒1勺、盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、淀粉1茶匙、葱白20g、姜5g、洋葱20g、番茄200g、蒜2瓣。步骤：准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻。

5、好吃又简单的番茄鱼片做法如下：材料准备：鱼、姜、盐、鸡粉、蚝油、白糖、胡椒粉、白米酒、生粉、番茄、葱白、番茄酱、葱花等。把鱼和骨分离，然后把鱼刺片出来，鱼肉切片。

番茄鱼片的制作方法是怎样的?

青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。加入2大碗的热水。大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用。

准备鱼片：将鱼片洗净，用刀斜切成薄片，放入碗中。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使鱼片入味。处理番茄：将番茄洗净，切成小块备用。可以先用热水烫一下番茄，这样更容易去皮。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入姜片煸炒出香味。

准备食材：将鱼片洗净，用少许盐、料酒和水淀粉腌制10-15分钟。番茄洗净切成小块，姜蒜切片，青蒜或葱切成小段备用。烹饪鱼片：锅中加水烧开，放入腌制好的鱼片，用中火煮至鱼片变白且熟透，捞出沥干水分备用。

番茄鱼片 制作原料：鱼片1斤、番茄3个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

淀粉5克、植物油20克 制作方法：（1）先将鱼肉洗净，切成片，用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味；黄瓜切片。 （2）锅内放油烧热，放入鱼片滑散，至鱼片呈白色捞出，控干。锅内留底油，加番茄酱炒出红色后，加入清汤烧沸，酌加盐和白糖，再放入鱼片和黄瓜片，最后用湿淀粉勾芡汁即可。

番茄鱼片怎么做好吃

1、材料：西红柿3个、草鱼片300克、火腿肠一根、葱一根、蒜3瓣、姜3片、胡椒粉适量、淀粉适量、食盐适量、食油适量、料酒适量。鱼片洗净用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟。火腿肠切片待用。锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。

2、准备食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少许、色拉油适量。步骤2 将鱼肉切片。步骤3 西红柿切小块。步骤4 葱切末。步骤5 姜切片。步骤6 鱼片里加少许盐，白胡椒粉，姜片，料酒，蛋清，淀粉，混合抓匀。

3、蕃茄鱼片做法如下：将鲜鱼片切成小块，加入盐、料酒、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右备用。番茄洗净后切成小块备用，葱姜切成末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜爆香，再加入番茄煸炒至变软。

4、加入水，煮开。加入鱼片，适量生抽，黑胡椒，煮开。出锅装盘，表洒上葱花，调点芝麻油，美味的番茄鱼片就做好了。

番茄鱼片怎样烹饪好吃又下饭?

准备鱼片：将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉，抓匀后腌制10-15分钟。处理番茄：将番茄洗净，切成小块备用。可以先用热水烫一下，这样更容易去皮。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入姜片爆香。

鱼片几乎被腌制。1当水沸腾时，将腌制的鱼放入锅中，继续煮至鱼煮熟，然后关火。撒上绿色香菜，并在握住锅直接端上桌食用。晚上，我的饭菜相对简单。这样一锅番茄鱼片和米饭足以让我们一家四口吃。孩子说：妈妈，多么大的鱼锅，看着真有食欲 精美的餐具盛满了美味的食物，这顿晚餐非常完美。

番茄鱼片食物：西红柿2个/鱼肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜头/葱段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少许/盐适量/油/番茄沙司2汤勺作法西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白胡椒粉、盐腌渍。

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