马蹄汤 马蹄汤的做法？

马蹄煲汤搭配

用荸荠和雪梨一起煮汤食用，是非常不错的搭配，比较适合肺热、上火的人。荸荠和雪梨都是寒凉性的食物，且都有降火去燥的功效，一起食用还可以清肺化痰，有助于改善肺热咳嗽、热病伤津、上火、大便干燥等问题。

马蹄与胡萝卜、排骨、玉米、芡实搭配，可煲成美味的禅正汤。 马蹄的食用方式多样，其中煲汤是最受欢迎的一种。 它可与排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚等多种食材搭配煲汤。 常见的搭配食材还包括银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。 马蹄，又称荸荠，口感清脆甘甜，汁水充沛，肉质洁白。

以下是一些常见的马蹄煲汤搭配：猪骨：猪骨汤可以提高免疫力、促进钙质吸收，加入马蹄可以增强汤品的清爽度和口感。木耳：木耳可以凉血化瘀、滋阴养颜，加入马蹄后味道更为浓郁。莲藕：莲藕富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、清除体内垃圾，与马蹄汤一起煲成汤可以滋润肠胃、养颜美容。

搭配萝卜煲汤 马蹄与萝卜都是清肺养颜的食材，两者结合煲汤，不仅口感清甜，还具有很高的营养价值。这种汤品对于滋润肌肤、清热解毒、促进消化都有很好的效果。制作时，将马蹄和萝卜切块，与适量清水一起慢炖，可加入少量蜂蜜或枸杞提升口感。

马蹄可以和胡萝卜、排骨、玉米、芡实煲汤。马蹄又叫荸荠，是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

马蹄汤的做法大全

1、材料：马蹄10个、红枣2颗、冰糖适量。步骤：将马蹄洗净，削皮后切成小块。把切好的马蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至马蹄熟透但仍保持脆甜的口感。加入红枣和冰糖，继续煮5-10分钟，让红枣的甜味充分融入汤中，冰糖融化即可关火。

2、马蹄能和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨（猪脊骨）和枸杞等一起煲汤。 排骨马蹄汤：- 将排骨放入冷水中慢慢烧开，氽去杂质。- 捞出排骨后用温水洗净备用。- 将洗净的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。- 加入去好皮洗净的马蹄和枸杞，大火煮开。- 加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火。

3、步骤1：先将冬瓜去皮去籽，切成块状。马蹄去皮切片，生姜切片备用。步骤2：将猪骨洗净放入锅中，加足够的水烧开，去除浮沫后，加入马蹄、冬瓜和姜片，继续煮开。步骤3：改为小火慢炖1-2小时，至猪骨熟烂，汤变浓稠。步骤4：最后加入适量盐进行调味即可。

4、马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨（猪脊骨）和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤做法：将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。

枸杞马蹄汤怎么弄

主料：荸荠100g。调料：冰糖适量。做法：食材：马蹄和枸杞。将马蹄去皮，洗净，放入砂锅中，注入适量的清水。盖锅盖，大火煮开。转小火煲30分钟。洗净枸杞。将枸杞和冰糖放入砂锅中。盖锅盖，小火煲10分钟，即可关火。

在荸荠炖煮的过程中，我们可以准备枸杞。将枸杞洗净备用。待荸荠炖煮30分钟后，将枸杞和适量的冰糖一起放入砂锅中。再次盖上锅盖，转小火继续炖煮10分钟，让冰糖充分溶解，枸杞的香气也得以充分释放。最后，当锅中的汤汁变得浓稠，冰糖完全溶解时，即可关火。这样一道美味的荸荠枸杞糖水就制作完成了。

食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒。不放哈！马蹄清洗干净去皮。Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。马蹄切丁，雪梨去皮切丁。Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！锅里加水，倒入雪梨。

先把姜去皮，拍破；马蹄洗净，去皮。然后把排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。煲锅里放入排骨、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。40分钟后倒入马蹄，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。

食材：排骨400克，马蹄200克，枸杞1小把，姜1小块，胡椒粉0.5克，盐适量，鸡精0.5克。准备食材：马蹄、排骨、姜、枸杞。姜去皮，拍破。马蹄洗净，去皮。排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。

马蹄汤家常做法

1、食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒。不放哈！马蹄清洗干净去皮。Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。马蹄切丁，雪梨去皮切丁。Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！锅里加水，倒入雪梨。

2、主料：荸荠100g。调料：冰糖适量。做法：食材：马蹄和枸杞。将马蹄去皮，洗净，放入砂锅中，注入适量的清水。盖锅盖，大火煮开。转小火煲30分钟。洗净枸杞。将枸杞和冰糖放入砂锅中。盖锅盖，小火煲10分钟，即可关火。

3、材料：马蹄10个、红枣2颗、冰糖适量。步骤：将马蹄洗净，削皮后切成小块。把切好的马蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至马蹄熟透但仍保持脆甜的口感。加入红枣和冰糖，继续煮5-10分钟，让红枣的甜味充分融入汤中，冰糖融化即可关火。

4、步骤1：先将冬瓜去皮去籽，切成块状。马蹄去皮切片，生姜切片备用。步骤2：将猪骨洗净放入锅中，加足够的水烧开，去除浮沫后，加入马蹄、冬瓜和姜片，继续煮开。步骤3：改为小火慢炖1-2小时，至猪骨熟烂，汤变浓稠。步骤4：最后加入适量盐进行调味即可。

5、菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。排骨加姜片焯水后洗净，备用。所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。出锅前加上少许盐调味即可。

6、排骨马蹄汤：- 将排骨放入冷水中慢慢烧开，氽去杂质。- 捞出排骨后用温水洗净备用。- 将洗净的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。- 加入去好皮洗净的马蹄和枸杞，大火煮开。- 加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火。荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。

马蹄甜汤的做法大全

将马蹄洗净，削皮后切成小块。把切好的马蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至马蹄熟透但仍保持脆甜的口感。加入红枣和冰糖，继续煮5-10分钟，让红枣的甜味充分融入汤中，冰糖融化即可关火。这道甜汤口感清香甘甜，马蹄脆爽，具有清热生津的功效。

苹果马蹄甜汤的做法步骤：a. 苹果去皮，马蹄去皮。b. 苹果切丁，马蹄切丁。c. 锅中加水，放入苹果、马蹄、红枣，大火煮开转小火煮15分钟。d. 放入冰糖再煮5分钟。e. 加入枸杞再煮2分钟。 苹果马蹄甜汤可以开吃了。 苹果马蹄甜汤的成品图。

食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒。不放哈！马蹄清洗干净去皮。 Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。马蹄切丁，雪梨去皮切丁。 Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！锅里加水，倒入雪梨。

用料：马蹄6个，薏米50克，水适量，冰糖适量。薏米洗净控水。马蹄洗净去皮。将所有材料倒入锅中。加入水。放在底座上，选择煮茶功能。倒计时结束，揭盖，薏米软糯，盛出，根据自己口味调味食用。

马蹄去皮洗净；银耳泡发摘洗干净；北杏仁，枸杞，红枣冲洗干净。锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时。一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可。马蹄玉米糖水 材料：马蹄，玉米粒，糖少量。做法：把马蹄削皮，洗净晾干，切成小块。玉米剥粒，洗净。

马蹄汤步骤

1、材料：马蹄10个、红枣2颗、冰糖适量。步骤：将马蹄洗净，削皮后切成小块。把切好的马蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至马蹄熟透但仍保持脆甜的口感。加入红枣和冰糖，继续煮5-10分钟，让红枣的甜味充分融入汤中，冰糖融化即可关火。

2、食材：马蹄200克、胡萝卜50克、排骨200克、玉米200克、盐20克、油2克、蒜10克、葱10克。菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。排骨加姜片焯水后洗净，备用。所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。

3、食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒。不放哈！马蹄清洗干净去皮。Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。马蹄切丁，雪梨去皮切丁。Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！锅里加水，倒入雪梨。

标签： 马蹄汤