艾果的做法和配料视频 艾果的做法和配料视频教程？

艾米果怎么做?

1、艾草是野生的，需要把泥沙清洗干净，然后入锅煮熟。大约2分钟！盛起备用。把煮熟的艾草切碎，和入糯米粉里。如果太干，就加入一些煮艾草的水。粉里加少许白糖。

2、艾米果的做法，具体如下：工具/材料：艾草、糯米粉、苏打粉、油、盐适量、水、锅、刀、腊肉。新鲜采摘艾叶。采回后掏干净其他草料。水烧开，放点油，把艾草放进锅里煮烂，煮时放点苏打粉，去涩味。煮烂后捞起用冷水冲洗（要煮的非常烂，手一捏就绵的那种）。

3、江西艾米果的做法： 准备材料：糯米粉、红豆沙馅、白糖、水、植物油。 将糯米粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团。 将面团分成小块，搓成圆形，压扁成薄饼状。 在薄饼中央放入适量红豆沙馅和白糖。 将薄饼包裹起来，捏紧封口。

4、艾草2斤、糯米粉2斤、粘米粉2斤、盐适量、油少量。将从田里采摘的艾草清洗干净，摘的时候有野草和泥浆，耐心清洗即可。

5、艾米果处理：将新鲜艾米果清洗干净，去掉外皮和内部的种子，然后切成小块备用。吉利丁片准备：如果使用吉利丁片，需要提前用冷水泡软；如果使用鱼胶粉，则根据说明书比例用少量水溶解备用。煮牛奶：在锅中倒入新鲜牛奶或植物奶，加热至接近沸腾，但不要让其煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。

艾果怎么做更绿

1、红糖加入200g水里，烧开熬成糖水，加入2材料和油，烧开後关火，加入糯米粉搅拌均匀，然后搓成粉团。这样子搓粉，搓出来的粉团有韧性，教好吃。（如果感觉太热了，可以放凉点再搓。

2、蒸煮艾果：在蒸锅中铺上一层湿纱布或者油纸，防止粘锅。将包好的艾果放在蒸锅里，保持一定的间距，避免粘连。大火烧开后转中小火蒸约15-20分钟，直到艾果完全熟透，颜色变得更加鲜绿。出锅享用：蒸好的艾果稍微晾凉后即可食用。

3、烫艾草：将清洗干净的艾草放入沸水中焯水，时间大约1-2分钟，目的是去除艾草的苦涩味，同时保持其绿色。焯水后立即捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。制作艾草汁：将焯好的艾草捞出，沥干水分，然后用搅拌机打成泥状，加入适量的水，过滤出绿色的艾草汁。

4、在盆中混合糯米粉、粘米粉，加入艾草泥、适量的糖、少许油与温水，揉搓成富有弹性的面团，此时面团应呈现苹果绿的诱人色泽。 将面团揉至光滑，取一小块面团，按压成窝状，包入馅料，搓成圆润的形状，以油纸垫底。

蜜香耶丝艾果的家常做法怎么做好吃

1、蜜香耶丝艾果的做法 艾叶洗净，取嫩茎叶，放入沸水中煮1分钟，捞出凉水，挤干。锅中倒入适量水烧开，放入艾叶煮烂直至水变成深绿色。（我直接用豆浆机煮开搅烂）加入冰糖即可。如果不喜欢吃甜可以不入冰糖。把艾水倒入糯米粉裏面，边倒边搅拌直到糯米粉成团。

艾果的做法和配料

制作艾果所需材料有糯米粉、小麦淀粉、豆沙、熟莲子、蛋黄、艾草、水、油，共分为四个步骤，以下是详细操作：操作/步骤 1 淀粉揉团 小麦淀粉用开水烫成粉团，用筷子辅助搅拌，混团后放凉。

其做法：选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既价格便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。

还有一些配料：油酥海苔、油煎蛋丝、花生敷、芜荽、蒜丝。吃的时候必须两张“润饼皮”才能保证其不被丰富的内容所撑破。这种脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。 不过，据我所知，晋江的“润饼菜”并不是最复杂的；论复杂，应该是厦门为最。

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