炸鸡蛋的做法，咳嗽炸鸡蛋的做法？

炸鸡蛋的做法简单好吃

1、将鸡蛋煮熟，剥壳后竖切几刀，以便入味。炸制鸡蛋：热锅放油，油热后放入鸡蛋，用小火慢炸。炸至鸡蛋表面呈现虎皮状，即可捞起控油。调味煮制：锅内留底油，放入切好的葱姜和辣椒，用小火爆香。加入适量水，放入炸好的鸡蛋，加入生抽和老抽。小火煮约15分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。

2、材料：鸡蛋4个、葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。

3、干辣椒、葱切小段，姜切丝，蒜切片备用。鸡蛋冷水下锅煮熟，捞出过凉水去壳，表面切上几刀，方便入味。切好的鸡蛋入油锅，不停的翻动，小火慢炸，表面炸成金黄色捞出，放入盘中备用。锅里留底油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒煸香，放入原味黄豆酱。

4、香葱洗净，切碎备用。 鸡蛋打入铁勺中，而非碗中，这样可以直接放入油中炸制，同时能更好地控制蛋的炸制过程。 锅中倒入足量油，大约500克，加热至四成热，约160度时，将装有鸡蛋的铁勺放入油中炸制。 鸡蛋打散至均匀，越细腻越好。 准备细网筛子，用于漏丝。

5、- 鸡蛋 3个 - 面粉 适量 - 盐 适量 - 油 适量（用于炸制）做法步骤： 准备鸡蛋并加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使盐均匀分散在鸡蛋中。 预备一个平底锅，加入适量的油，然后将锅烧热。 取一个碗，放入一些面粉。

炸鸡蛋的做法

将鸡蛋煮熟，剥壳后竖切几刀，以便入味。炸制鸡蛋：热锅放油，油热后放入鸡蛋，用小火慢炸。炸至鸡蛋表面呈现虎皮状，即可捞起控油。调味煮制：锅内留底油，放入切好的葱姜和辣椒，用小火爆香。加入适量水，放入炸好的鸡蛋，加入生抽和老抽。小火煮约15分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。

炸至两面颜色金黄后，用筷子夹出，放到盘子里。 炸鸡蛋的另一种做法：材料豆腐、鸡蛋、盐、油。 将豆腐十字对切，切成四小块。 加入适量盐腌制25分钟，腌制过的豆腐硬度增加，便于炸制，同时咸味让炸后的豆腐更加美味。1 鸡蛋打入碗中，而非铁勺，加入盐打散。

先将锅烧热，倒入少量油，放入圆形模具。步骤6 打入鸡蛋，煎至鸡蛋定型。步骤7 倒入更多的油，将鸡蛋炸至金黄，再用筷子将鸡蛋脱模，炸至两面金黄即可。这样炸出来的鸡蛋就能够很圆啦。

材料：鸡蛋4个、葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。

炸鸡蛋做法：材料：鸡蛋六个，油适量，蚝油适量，生抽适量 制作步骤：鸡蛋六个，上锅下油，把油红，敲一个鸡蛋放在锅中炸，炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄。再次上锅放少量水，下生抽和蚝油，烧开，然后淋在炸好的鸡蛋上。

炸鸡蛋的做法如下：准备材料：将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟。稍冷却后，加入适量的面粉，以及切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀。调味：根据个人口味，加入适量的盐和孜然粉，再次拌匀。热油：油锅烧热，确保油稍微多一点，因为需要炸制。

炸鸡蛋好吃的做法

炸鸡蛋好吃的做法如下：主料：鸡蛋8个。辅料：油适量、酱油15克、原味黄豆酱30克、花椒2克、啤酒330克、葱20克、姜15克、冰糖15克、干辣椒3克、盐1勺、蒜15克。干辣椒、葱切小段，姜切丝，蒜切片备用。鸡蛋冷水下锅煮熟，捞出过凉水去壳，表面切上几刀，方便入味。

炸鸡蛋的简单又好吃的做法如下：做法：准备材料：鸡蛋4个葱、姜、辣椒少许生抽1勺老抽1勺盐、糖适量处理鸡蛋：将鸡蛋煮熟，剥壳后竖切几刀，以便入味。炸制鸡蛋：热锅放油，油热后放入鸡蛋，用小火慢炸。炸至鸡蛋表面呈现虎皮状，即可捞起控油。

香葱洗净，切碎备用。 鸡蛋打入铁勺中，而非碗中，这样可以直接放入油中炸制，同时能更好地控制蛋的炸制过程。 锅中倒入足量油，大约500克，加热至四成热，约160度时，将装有鸡蛋的铁勺放入油中炸制。 鸡蛋打散至均匀，越细腻越好。 准备细网筛子，用于漏丝。

材料：鸡蛋4个、葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。

- 面粉 适量 - 盐 适量 - 油 适量（用于炸制）做法步骤： 准备鸡蛋并加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使盐均匀分散在鸡蛋中。 预备一个平底锅，加入适量的油，然后将锅烧热。 取一个碗，放入一些面粉。 将鸡蛋倒入碗中的面粉中，搅拌均匀，使鸡蛋和面粉充分混合，成为黏稠的面糊。

炸鸡蛋的做法如下：将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀。依个人口味加入盐和孜然粉适量，拌匀。油锅烧热，油稍微多一点，因为要炸。用勺子舀小勺放入油锅炸。稍微炸一下捞出来控油。煎炸鸡蛋也很有学问。

惊蛰油炸鸡蛋怎么做

准备6个煮熟的鸡蛋，剥去外壳。将精肉和青椒切成米粒大小的丁，将精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆。 烧红猪油锅，将鸡蛋倒入，炸至蛋皮竖起起泡，加入鲜汤、料酒、酱油、糖、味精，烧滚后改小火烧6分钟，收浓卤汁，取出鸡蛋对剖成两半，装盘。 另起锅加油，热油后放入肉末炒散，熟后倒入漏勺沥油。

做法见下面：鸡蛋洗净冷水下锅煮熟透捞起，把煮熟透的鸡蛋壳敲碎，然后把鸡蛋放入锅里，倒入一瓶可乐，加入八角、香叶、桂皮一起煮，可以加入少许的老抽一起，鸡蛋的上色效果更好。可以取一个小汤锅，让鸡蛋尽量浸泡在可乐里。煮的时候可以翻面一起，让鸡蛋均匀上色入味，吃着更好吃。

鸡蛋打入碗中，加入生粉，兑水。 鸡蛋打散后，加入盐、胡椒粉和少许水，搅拌均匀。 锅热后加油，倒入打散的鸡蛋，小火慢慢推动，使其凝固成型。 将凝固的鸡蛋切成适当大小的块，即可食用。

惊蛰糖茶鸡蛋材料：- 主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。 制作步骤：- 将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。- 砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。成品色泽酱红，味道咸香。

准备一个鸡蛋，将其清洗干净。 将鸡蛋打入碗中。 使用筷子搅打至均匀。 在锅中烧开水。 待水滚开后，迅速将打散的鸡蛋倒入锅中。 加入适量的白糖。 淋上少许香油。 趁热食用。

标签： 炸鸡蛋的做法