百叶结，百叶结包肉！？

百叶结的打法

1、百叶清洗干净，平铺在切板上。百叶以“十”字均分为4份。取出一份卷成卷。卷成圆筒型。最后打个结。百叶结打好了。

2、将整张的百叶平铺在菜板上。用刀切成细些的长条，尽量切得均匀一些，这样，打出来的结才好看。如果想让百叶更有劲，可以把细长条的百叶用双手拧一下，这样，再打结，就更筋道了。先把细长条百叶横放，从下往上卷两下，再把百叶的两端交叉打个结，抻平，就可以了。

3、将细长条的百叶横放，从下往上轻轻卷动两下，形成一个小的卷状。将百叶卷的两端交叉，然后打一个结，并轻轻抻平，确保结紧实且不松散。注意事项： 在切割百叶时，保持刀具的锋利，以便切出均匀的长条。 打结时，力度要适中，避免百叶断裂或结打得过松。

4、接下来，将裁剪好的百叶的两边向中间对折，形成一条长条形。双手分别捏住这条长条形的两端，按照不同的方向进行旋转，形成一圈圈的形状。当旋转形成圈圈后，将一头从圈中穿过，穿过的位置应位于圈的下方。然后用手指捏紧，确保结牢固。如此，一个漂亮的百叶结就完成了。

5、百叶结在我们的日常生活中应该是非常常见的豆制品种类之一。它的主体原料就是把豆皮切成长条，然后打一个结，这样做出来的百叶结就会特别的软嫩好吃。其实与百叶结的烹饪来说，很多人都喜欢把它用于红烧肉的烹饪之中。

6、包制百叶结：取一条泡发好的豆腐皮，放上适量的肉馅，卷起来，两头捏紧，形成百叶结的形状。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入包好的百叶结，小火煎至两面金黄，出锅备用。炒香料：锅中留底油，加入姜末、大蒜末炒香，再加入煎好的百叶结，翻炒均匀。

学会怎么打百叶结?简单易懂

1、将整张的百叶平铺在菜板上。用刀切成细些的长条，尽量切得均匀一些，这样，打出来的结才好看。如果想让百叶更有劲，可以把细长条的百叶用双手拧一下，这样，再打结，就更筋道了。先把细长条百叶横放，从下往上卷两下，再把百叶的两端交叉打个结，抻平，就可以了。

2、打百叶结的简单易懂步骤如下：准备百叶：将整张的百叶平铺在菜板上，确保表面平整无皱褶。切割长条：用刀将百叶切成细长的条状，尽量保持切条的均匀性，这样打出的结才会更加美观。拧百叶条：如果希望百叶结更加筋道，可以将切好的细长条百叶用双手轻轻拧一下，增加其韧性。

3、”佐料鸡蛋（3个）五花肉（1公斤）威尼斯结（2个）佐料冰糖（5片）、八角（2片）、桂皮（2片）、姜丝（适量）、香叶（3片）炊具油炸锅一个姜切丝，五花肉切块。23鸡蛋，煮熟后剥去外壳，用刀在鸡蛋上划4刀，入味。百叶帘是我自己买的豆皮做的，有点丑，但是不影响口感。

百叶结是什么东西

1、百叶结就是豆腐皮，也叫做千浆皮子、百页、千张等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白。百叶结可以凉拌，可以清炒，也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。百叶刚买回来是硬硬的，泡水之后会变软，然后可以打结，俗称百叶结。百叶结就是豆腐皮，也叫做千浆皮子、百页，千张等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白。百叶结可以凉拌，可以清炒，也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。

2、百叶结，又称豆腐皮，亦称千浆皮子、百页、千张等，是一种源自中国的传统豆制品。 它的特点在于质地轻薄如纸，色泽黄白。 百叶结的烹饪方式多样，可凉拌，可清炒，亦可在汤中煮或与肉类烧制，都能入味，口感佳。

3、百叶结是用豆腐皮系成的结，也叫做千张结，是一种传统豆制食品，常见于江南地区。百叶结是由很薄的豆腐皮切成条状后，手工打结而成，是中国家庭一种常见食品。

百叶结“是什么东西?

1、百叶结，又称豆腐皮，亦称千浆皮子、百页、千张等，是一种源自中国的传统豆制品。 它的特点在于质地轻薄如纸，色泽黄白。 百叶结的烹饪方式多样，可凉拌，可清炒，亦可在汤中煮或与肉类烧制，都能入味，口感佳。 百叶结在刚购买时口感较硬，需经水浸泡后方可变软，此时可将其打结，形成所谓的笑隐滑百叶结。 若不打结，百叶结也可切片用以炒肉等料理。

2、百叶结就是豆腐皮，也叫做千浆皮子、百页、千张等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白。百叶结可以凉拌，可以清炒，也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。百叶刚买回来是硬硬的，泡水之后会变软，然后可以打结，俗称百叶结。

3、百叶结。其实指的是豆腐皮。但是在各个地方有各种叫法。在南方百叶结被叫成豆腐皮或者腐竹。在北方可能就被叫成百叶结了吧。很好吃的东东。煮汤烧肉都很入味很好吃！刚刚买来是硬硬的。要泡水后才会变软。。然后就可以打结了。不打结可以切片来炒肉片。

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