披萨的做法家庭自制！披萨的做制方法？

如何自制简易披萨

1、和面：就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。发酵：将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。

2、披萨上面菜的制作方法：拿简单的火腿披萨举例子：准备材料：火腿、芝士碎、披萨酱、少量胡萝卜丁 做好的饼底均匀涂抹一层披萨酱，再撒上一层芝士，撒点火腿片和胡萝卜丁，再撒铺上一层芝士。锡纸刷油，放上准备好的披萨，200度，上下火烤10分钟，出锅挤上一点沙拉酱就可以吃了。

3、送入预热好的烤箱。1选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。1香喷喷的披萨出炉啦。

4、步骤：大碗中加入高筋面粉。放入白砂糖。放入耐高糖酵母。少量多次加入温水。再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边。

5、用烤箱重新加热披萨 将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。若过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。如果有陶瓷烤盘更好，陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。

自制披萨的简单做法

1、胡萝卜 半根 纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。请点击输入图片描述 揉成光滑面团。

2、披萨面饼底部刷一层橄榄油或玉米油，涂一层“自制披萨酱”，具体做法请“关注”我的百家号后，参照上篇文章：自制披萨酱。撒一层马苏里拉芝士丝，分散摆放一层撕碎的金枪鱼块（约50克）、1根火腿肠丁，再撒一层马苏里拉芝士丝，表面点缀适量青椒丁。

3、披萨的做法家庭自制如下：用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。步骤：鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

4、培根披萨的做法 步骤step 1 番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。步骤step 2 大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。步骤step 3 盛出自制的披萨酱待用。

5、用烤箱重新加热披萨 将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。若过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。如果有陶瓷烤盘更好，陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。

6、步骤：大碗中加入高筋面粉。放入白砂糖。放入耐高糖酵母。少量多次加入温水。再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边。

自制超级至尊披萨的做法步骤图,怎么做好吃

将准备好的披萨肠和培根片均匀铺开 放上彩椒和黑橄榄，摆放均匀即可 放入余下的披萨酱和马苏里拉芝士，注意先酱后芝士，然后撒上披萨草和黑胡椒，不用撒很多，每样各1小撮就行。

这是食材：九寸披萨饼底九成熟、猪肉粒、牛肉粒、口蘑、洋葱碎、番茄膏、披萨片、马苏里拉奶酪、番茄碎、玉米粒。在饼底上放入番茄膏。在番茄膏上再加入猪肉粒、牛肉粒、口蘑、洋葱碎、披萨片、番茄碎、玉米粒。烤箱200度烤15分钟。

揉成光滑的面团，拉出薄膜 步骤2 放进容器，盖上保鲜膜发酵至2倍大 步骤3 发酵好的面团取出，均分成2份。

第一步 匹萨饼底放入盘中，等待解冻。第二步 在解冻后的披萨饼底表面均匀涂上一层番茄味鱼子酱（家里没有鱼子酱的话也可以用番茄酱来代替哦）第三步 牛肉焯水后，切成小丁。第四步 黄瓜切片 第五步 洋葱和红大椒切丁。第六步 烤肠午餐肉切片。

步骤1 将面团部分材料全部放入盆中，搅拌至光滑面团即可。