羊脸肉怎么吃最好，羊脸肉的吃法！

熟羊脸吃法的家常做法

1、熟的羊脸肉切大片。黄瓜，胡萝卜切片。木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。锅内无水加油热锅。加入蒜片大火炒香。加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。加入香菇丝。加入切好的羊脸肉。撒一点白胡椒粉，翻炒一下。翻炒均匀后加入黄瓜片。

2、起水锅，把羊头放进锅里面焯一下。然后再向锅中加适量的姜，适量的葱，适量的料酒，大火炖5分钟，捞出洗干净。然后再把锅里放水，放入焯好的羊头。在开始加适量的姜，适量的葱，适量的八角，适量的桂皮。加适量的料酒，大火煮开。开始小火炖八十分钟。

3、砂糖适量 上海辣酱油适量 盐适量 辣炒羊脸的做法 我买的羊脸是已经熟了但是没有调味过的，买回来我又焯了一下水。

4、炒熟羊脸，准备一些青椒，姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，鸡精，味精，酱油，将羊脸肉切片后，放入锅中爆炒即可。02 羊脸火锅，买一包火锅底料和胡萝卜，这里胡萝卜可以有效去除羊肉骚味，其他菜可以自行购买，就可以煮一锅热腾腾的羊脸火锅了。

5、熟羊脸肉切丝焯水，锅内放油爆香，放入羊脸肉和盐炒匀盛出，这样就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟羊脸肉 400克、辣椒 100克、食用油 适量、大料 少许、花椒 数粒。熟羊脸肉切成丝。辣椒清洗干净，斜刀切成片。锅中放入水和羊脸肉，焯水。

6、熟羊脸吃法的家常做法：主料：熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺。辅料：葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺。熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。

羊脸汤的做法是什么?

1、准备用料：山羊头1只、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。

2、主料：羊头半只、萝卜300g 辅料：油适量、盐适量、花椒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、辣椒酱适量、料酒适量、胡椒粉适量 步骤一：炒锅里放适量清水，放入羊头。步骤二：加姜，葱，料酒，大火煮5分钟，捞出，洗净。步骤三：炒锅里放清水，放入焯好的羊头。步骤四：加姜，葱，八角，桂皮。

3、选择适量的羊脸切细丝或薄片。放油烧热下葱、姜、干辣椒炝锅炒出味，要热锅放油，油烧热后放葱姜干辣椒。放入之前切好的羊脸进行翻炒。加入水没过羊脸加入盐、鸡精、料酒，小火慢煮。蒜切碎，大葱和香菜也切碎。出锅后配料撒上就可以来吃啦。

4、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。将上一步准备的调料加入汤锅中。小火慢炖5小时。萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅。

5、做法：1，原料备好。2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。6，炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。

清炒羊脸肉怎么做

步骤 熟的羊脸肉切大片。黄瓜，胡萝卜切片。木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。锅内无水加油热锅。加入蒜片大火炒香。加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。加入香菇丝。加入切好的羊脸肉。撒一点白胡椒粉，翻炒一下。翻炒均匀后加入黄瓜片。

羊脸儿的膻味稍重，对部分人来说可能不太友好。但别担心，我们可以通过一些小技巧轻松去除。焯水必不可少。在沸水中加入料酒和姜片，待水重新沸腾后，将羊脸儿放入焯烫1-2分钟，捞出沥干。还可以用白醋或柠檬汁浸泡羊脸儿30分钟左右，酸性物质也能有效去除膻味。

蒸制：将荸荠肉、火腿先放炖盘内，后将切成块的羊头放在荸荠上。淮山药、杞子洗净后放在面上，加入原汤、上汤，加盖上笼蒸1小时左右取出，放入盐、味精、原盅上席即成。

锅内火少许油，把料汁倒进烧沸粘稠。放进炸好的肉，炒匀，让肉块都沾到料汁就可以出锅上餐。

说起最具本地特色的小吃绝壁要数热干面了，主要做法是把半熟摊凉了并且抹上油的面条焯水之后拌上芝麻酱、葱花、酱萝卜之类的作料和小菜。我很多外地来的同学都吐槽热干面不好吃，但私以为其实是吃法问题。

下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。

怎样用熟羊脸肉做羊汤

1、食材：羊脸 500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量。把羊脸洗净后切丝。热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香。下入切好的羊脸，不断进行翻炒。锅内加入清水，没过食材，加入适量鸡精、料酒和盐。加入纯牛奶及白胡椒粉，汤开始变得鲜白。

2、开始起油锅，如图所示，下萝卜丝煸炒。1然后开始加入羊汤，如图所示，大火煮至萝卜熟。1加适量的盐，适量的胡椒粉，关火。1把适量的萝卜丝与适量的羊汤盛入碗，如图所示。1然后开始把羊脸肉放在上面。1加适量的青蒜末。1如图所示，加适量的辣椒酱即可。

3、原料备好。2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。6，炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。

羊脸汤的做法

1、步骤一：炒锅里放适量清水，放入羊头。步骤二：加姜，葱，料酒，大火煮5分钟，捞出，洗净。步骤三：炒锅里放清水，放入焯好的羊头。步骤四：加姜，葱，八角，桂皮。步骤五：加料酒，大火煮开。步骤六：小火炖80分钟。步骤七：捞出晾凉，拆去骨头，羊汤待用。步骤八：切成薄片待用。

2、选择适量的羊脸切细丝或薄片。放油烧热下葱、姜、干辣椒炝锅炒出味，要热锅放油，油烧热后放葱姜干辣椒。放入之前切好的羊脸进行翻炒。加入水没过羊脸加入盐、鸡精、料酒，小火慢煮。蒜切碎，大葱和香菜也切碎。出锅后配料撒上就可以来吃啦。

3、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。将上一步准备的调料加入汤锅中。小火慢炖5小时。萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅。

4、做法：1，原料备好。2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。6，炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。