菌汤的做法大全家常汤：菌汤咋做；

砂锅菌汤的家常做法

1、砂锅菌汤的家常做法如下：所需材料： 干砂锅菌250克 瘦肉片100克 鸡蛋1个 白萝卜100克 香菇适量 姜片适量 鸡精、料酒、盐适量 水适量 制作步骤： 浸泡砂锅菌：将干砂锅菌浸泡在温水中30分钟至软化，然后切成小块备用。 煮基础汤底：白萝卜去皮，切成小段，与姜片、瘦肉片一同放入清水中煮沸。

2、步骤： 将砂锅菌浸泡在温水中30分钟至软化，然后切成小块备用。 白萝卜去皮，切成小段，然后与姜片、瘦肉片一同放入清水中煮沸，撇去浮沫，煮20分钟。 将砂锅菌、香菇放入锅中，继续煮10分钟。 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮1分钟。 加入适量的盐、料酒和鸡精，调味即可。

3、开始炖煮：将所有处理好的食材放入砂锅中。加入适量的水，水量需根据食材的多少来定。放入枸杞。炖煮调整：先用大火将砂锅中的水烧开。烧开后转小火，继续炖煮大约30～40分钟，直到菌汤的鲜味充分释放。调味出锅：炖煮完成后，根据个人口味添加适量的盐等佐料进行调味。搅拌均匀后即可出锅享用。

4、砂锅菌汤的制作方法如下：准备食材：虫草花：先浸泡10分钟，浸泡的水保留，因为其中含有虫草花的营养。如果担心卫生问题，可以先清洗再浸泡。猴头菇：无需浸泡，直接清洗切块备用。杏鲍菇：用盐水浸泡片刻以清洗灰土，然后切条备用。竹荪：放入水中泡软后，切掉头部和尾部，再切成约2cm的条备用。

5、砂锅菌汤的做法步骤如下：准备食材：猴头菇：1个，鲜的无需浸泡，直接清洗切块。杏鲍菇：1到2个，先用盐水浸泡清洗，再切条备用。竹荪：2条，放入水中泡软后，切掉头部跟尾部，切2cm左右的条。虫草花：适量，放入水中浸泡10分钟。枸杞：10粒。姜：4片左右，切片备用。

三菌汤的家常做法

三菌汤的家常做法如下：准备食材 主料：瘦肉300克，金针菇50克，茶树菇100克，平菇50克。辅料：红萝卜适量，芫茜适量，葱段适量，油适量，豆腐2块，盐适量，淀粉适量，生抽适量。处理食材 瘦肉处理：将瘦肉洗净后切成薄片，加入适量的盐、油、生抽和淀粉，用手抓匀，使肉片充分吸收调料，放置一旁腌制片刻。

三菌汤的家常做法如下：主料： 瘦肉300克 金针菇50克 茶树菇100克 平菇50克 辅料： 红萝卜适量 芫茜适量 葱段适量 油适量 豆腐2块 盐适量 淀粉适量 生抽适量 制作步骤： 准备食材： 瘦肉洗净切片，加入盐、油、生抽和淀粉抓均匀，腌制片刻。

三菌汤的做法如下：准备食材 金针菇 姬菇 白玉菇 豆腐 盐 胡椒粉 鸡精或味精 香油 葱 处理食材 将金针菇、姬菇、白玉菇洗净。姬菇可以切片，白玉菇切去根部后撕小，金针菇可直接使用或适当切段。煮制菌汤 将锅置于火上，加入适量的水和一块浓汤宝。

三菌汤的家常做法如下：准备材料 主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。 辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块、瘦肉适量、葱段适量、芫茜适量。处理食材 瘦肉洗净切片，加入盐、油、生抽和淀粉抓均匀，腌制备用。

三菌汤的做法如下：准备食材 主要材料：金针菇、姬菇、白玉菇各适量（也可根据个人喜好选择其他菌菇类食材）。辅助材料：嫩豆腐1块，盐少量，胡椒粉少量，鸡精（或味精）少量，香油少量，葱少量。食材处理 将金针菇、姬菇、白玉菇分别洗净。

菌汤的做法大全家常汤

家常菌汤的做法有以下几种：老母鸡菌汤 材料：老母鸡1只，干香菇50克，金针菇150克，黑木耳30克，姜片5片。做法：将老母鸡洗净斩块，浸泡30分钟；香菇洗净，黑木耳泡软。母鸡块煮沸去浮末，加入香菇、黑木耳、金针菇煮沸。转小火，加姜片煨煮2小时。

做法一：多种菌菇汤 食材准备：杏鲍菇150克，香菇20克，草菇15克，海鲜菇30克，口蘑30克，细香葱1根，胡椒粉、食盐各1/2茶匙，水适量。 制作步骤： 将各种菌菇切成自己喜欢的大小，葱切末，姜切丝，蒜切片。 锅里热油，爆香姜和蒜，放入菌菇拌炒。

三菌汤的家常做法如下：准备食材 主料：瘦肉300克，金针菇50克，茶树菇100克，平菇50克。辅料：红萝卜适量，芫茜适量，葱段适量，油适量，豆腐2块，盐适量，淀粉适量，生抽适量。

菌汤是一种美味又营养的家常汤品，以下是一种常见的做法：食材准备 主料 茶树菇50克、香菇50克、平菇50克、金针菇50克。你可以根据个人口味偏好选择菌类，比如喜欢吃口感滑嫩的可以多放一些金针菇，喜欢浓郁香味的可以增加香菇的比例。

菌汤是一道美味可口的家常汤，常见的菌类有香菇、金针菇、平菇等。下面是菌汤的几种常见做法： 香菇菌汤 材料：香菇5朵、瘦肉100克、豆腐1块、鸡蛋1个、葱末适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法：（1） 香菇洗净切片，瘦肉切成薄片。（2） 锅中加水烧开，放入香菇和瘦肉，煮至熟透。

杂菌汤的家常做法主要包括以下几种：第一种家常杂菌汤： 食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐适量。 步骤： 雪菜浸泡两小时去盐，切段。 香菇、蘑菇洗净切片，干茶树菇浸泡1小时后切段。 锅中清水煮沸，加入雪菜和茶树菇煮30分钟。

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