韩国泡菜做法：韩国泡菜做法视频・

韩国泡菜酸萝卜的做法

1、韩国泡菜酸萝卜的做法如下： 准备材料 白萝卜：洗净去皮，斩掉头尾，留中段，切成5cm见方小块，注意切块或条时不宜过小或过细，以保持萝卜的脆度。 盐腌萝卜 在切好的萝卜上撒上盐，搅拌均匀，静置40分钟，使萝卜出水。

2、韩国泡菜酸萝卜的制作方法如下：准备材料 主材料：白萝卜。 辅料：盐、白糖、白醋、纯净水、密闭容器。腌制萝卜 将切好的萝卜块撒上盐，搅拌均匀，静置40分钟，以腌制出多余的水分。清洗与沥干 倒掉腌制出的盐水，用纯净水过洗一遍萝卜块，然后沥干水分。

3、白萝卜洗净去皮，斩掉头尾，留中段。切成5cm见方小块，切记不能切的太小，不然会不脆，当然如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条，但是也不可以切的太细，要像食指那么粗，切好之后撒上盐，搅拌均匀，静置40分钟。

4、食材准备：白萝卜1条、洋葱半个、韭菜3根、蒜2片。辅料准备：白砂糖150克、盐200克、辣椒粉20克、辣椒酱1勺、鱼露1勺、糖2勺、白醋1勺。注：用白醋为好，也可以用米醋，如果用陈醋，味道太浓，会失去酸萝卜算有的味道。

韩国泡菜的做法是什么?

1、涂抹辣椒酱：将准备好的辣椒酱均匀涂抹在每一片白菜叶子上，确保每一层都涂有辣椒酱。可以根据个人口味添加其他配料，如小葱、韭菜、切丝的萝卜、栗子等。发酵：将涂抹好辣椒酱的白菜紧密地放入一个干净的发酵容器中，尽量排出空气。盖上盖子，让泡菜在室温下发酵一至两天（根据气温而定）。

2、韩国泡菜最正宗的做法如下：准备食材 大白菜：300克，选择新鲜、叶片完整的大白菜。 姜：1块，用于调味。 蒜：3瓣，同样用于调味。 盐：1勺，用于腌制白菜，帮助排出水分。 辣椒粉：1勺，根据口味可适量增减，提供辣味。 鱼露：1勺，增加风味。 味精：1勺，提鲜。

3、韩国泡菜的基本做法如下：准备食材：主要蔬菜：大白菜是韩国泡菜最常用的蔬菜，也可以根据个人喜好添加萝卜、黄瓜等其他蔬菜。调味料：盐、糖、辣椒粉、蒜、姜、鱼露、葱等。处理蔬菜：将大白菜切成适当大小，用盐腌制数小时以去除多余水分，然后洗净沥干。

4、韩国泡菜（辣白菜）的做法如下：准备白菜 将大白菜两颗横竖两刀切成四瓣。用粗盐每片叶子都抹一遍（菜帮部分可重点涂抹），然后放在事先准备好的盐水容器中，切面朝上，用重物压在上面。腌制6—8小时，中间可以翻一次面，直到白菜叶变软，带有淡咸味为佳。

5、正宗韩国泡菜的做法如下：准备食材 蔬菜部分：将韭菜、水芹、葱切成5英寸（约8厘米）的小段，白萝卜和胡萝卜切成丝，放置一旁备用。白菜处理：将白菜4等分切开，用自来水冲洗干净后控干水分。腌制白菜 涂盐腌制：用海盐涂满白菜的每片叶子和菜梆子，确保均匀覆盖。

6、正宗韩国泡菜做法 材料： 白菜：适量 辣椒粉：适量 蒜末：适量 姜末：适量 洋葱末：适量 糖：适量 盐：适量 鱼露：适量 做法：第一步：准备白菜 选择新鲜、紧实且干燥的白菜，洗净后切成四等分或根据需要大小处理。用盐稍微腌制一下，去除白菜中的水分和青涩味。

韩国泡菜的做法最正宗的做法

1、韩国泡菜最正宗的做法主要有以下两种：方法一： 准备材料：白菜1颗、白萝卜适量、红辣椒多个、盐、生姜、苹果、梨子适量、鱼露、虾酱、西芹、韭菜、大蒜适量。 制作步骤： 白菜清洗后用盐水浸泡一晚，冲洗并挤干水分。 白萝卜切丝加盐腌制，挤出多余水分。

2、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中，在3-15℃常温下能保鲜三个月。

3、韩国泡菜最正宗的做法如下：准备食材 大白菜：300克，选择新鲜、叶片完整的大白菜。 姜：1块，用于调味。 蒜：3瓣，同样用于调味。 盐：1勺，用于腌制白菜，帮助排出水分。 辣椒粉：1勺，根据口味可适量增减，提供辣味。 鱼露：1勺，增加风味。 味精：1勺，提鲜。

4、正宗韩国泡菜的做法如下：准备食材 白菜：1个，剖成四瓣，去除心部后洗净晾干。 萝卜：1根，切成细条状备用。 大葱：2根，用于制作调味料。 姜：30克，切成细末。 大蒜：30克，切成细末。 辣椒粉：150克，用于制作调味料。 白糖：50克，用于调节泡菜的口感。 盐：60克，用于腌制白菜和调味。

韩国泡菜的做法

1、韩国泡菜最简单的做法如下：韩国泡菜制作步骤：准备用料：主要材料：大白菜辅料：苹果、梨、胡萝卜、生姜、大蒜调料：辣椒面、盐、糯米粉白菜处理：将大白菜对半切开，然后抹盐腌制，腌制时间约为12小时。腌制完成后，拿出白菜挤干水分，待用。制作果泥：梨和苹果削皮，切成小块。

2、- 洋葱、红辣椒、青辣椒切片。- 锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒，直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味，将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒，最后倒入辣泡菜翻炒，即可。 韩式泡菜炒饭 材料：米饭，泡菜，西葫芦，热狗肠，鸡蛋，生抽，辣椒粉。做法：- 拿剪刀把泡菜剪成小碎粒。

3、韩国泡菜的制作步骤如下：准备白菜：清洗白菜：将大白菜清洗干净，去掉老叶子和白菜根。切开白菜：横着将白菜切开两半，以便后续腌制。腌制白菜：抹盐：用手将食盐均匀地抹在白菜的每一层上。腌制：将抹好盐的白菜放进盆里，盖上保鲜膜进行腌制。

正宗韩国泡菜的做法

1、正宗韩国泡菜的做法如下：准备食材 蔬菜部分：将韭菜、水芹、葱切成5英寸（约8厘米）的小段，白萝卜和胡萝卜切成丝，放置一旁备用。白菜处理：将白菜4等分切开，用自来水冲洗干净后控干水分。腌制白菜 涂盐腌制：用海盐涂满白菜的每片叶子和菜梆子，确保均匀覆盖。

2、自制正宗韩国泡菜的做法如下：准备用料 白萝卜丝60克 梨丝60克 韭菜35克 白菜一棵 虾酱55克 鱼露50毫升 韩式辣酱100克 糯米粉、粗盐、细盐、白砂糖、姜末、蒜末、辣椒粉适量 白菜处理 将白菜从中间切开，注意不要撕开，以保持白菜的完整性。 在白菜上撒上粗盐，以帮助白菜出水。

3、白菜：适量 辣椒粉：适量 蒜末：适量 姜末：适量 洋葱末：适量 糖：适量 盐：适量 鱼露：适量 做法：第一步：准备白菜 选择新鲜、紧实且干燥的白菜，洗净后切成四等分或根据需要大小处理。用盐稍微腌制一下，去除白菜中的水分和青涩味。

4、正宗韩国泡菜的做法如下：准备食材 白菜：1个，剖成四瓣，去除心部后洗净晾干。 萝卜：1根，切成细条状备用。 大葱：2根，用于制作调味料。 姜：30克，切成细末。 大蒜：30克，切成细末。 辣椒粉：150克，用于制作调味料。 白糖：50克，用于调节泡菜的口感。 盐：60克，用于腌制白菜和调味。

5、韩国泡菜最正宗的做法如下：准备食材 大白菜：300克，选择新鲜、叶片完整的大白菜。 姜：1块，用于调味。 蒜：3瓣，同样用于调味。 盐：1勺，用于腌制白菜，帮助排出水分。 辣椒粉：1勺，根据口味可适量增减，提供辣味。 鱼露：1勺，增加风味。 味精：1勺，提鲜。

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