冰淇淋布丁的做法。冰淇淋布丁是冰淇淋吗

海盐冰淇淋约克郡布丁的家常做法

1、将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热后放入蝶豆花泡出颜色晾凉备用。坐冰水打发淡奶油。淡奶油打发出纹理后加入炼乳搅打均匀。倒入蝶豆花奶（将吸到蝶豆花里的奶挤压出来）。搅打均匀即可。将奶油倒入保鲜盒中冷冻。鸡蛋打入容器中。加入奶和盐搅匀。

2、海盐冰淇淋约克郡布丁的家常做法如下：海盐冰淇淋的制作 准备蝶豆花奶：将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热，放入蝶豆花泡出颜色后晾凉备用。注意将吸到蝶豆花里的奶挤压出来。 打发淡奶油：坐冰水打发淡奶油，直至出现纹理。 加入炼乳：在淡奶油中加入炼乳，搅打均匀。

3、制作海盐冰淇淋 准备蝶豆花奶：将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热，放入蝶豆花泡出颜色后晾凉备用。注意要将蝶豆花中的奶液充分挤压出来以利用颜色。打发淡奶油：在冰水中打发淡奶油，直至出现纹理。混合炼乳：在打发好的淡奶油中加入炼乳，继续搅打均匀。

4、制作约克郡布丁的过程需要细心与耐心。首先，将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热，随后加入蝶豆花泡出独特的蓝色。待颜色充分渗出并晾凉后，就可以开始下一步操作。接下来，需要坐冰水打发淡奶油。淡奶油在低温下更容易打发，直至其出现明显的纹理。此时，加入适量的炼乳，继续搅打至完全均匀。

布丁雪糕的家常做法有哪些?

1、步骤：准备吉利丁片将吉利丁片用冷水泡软（约5分钟），挤干水分备用。如果用布丁粉，直接与少量牛奶混合均匀。制作蛋奶糊 将牛奶倒入锅中，中小火加热至微温（约60℃，不要煮沸）。 在碗中打发蛋黄和细砂糖，直到颜色变浅、质地蓬松。 将温牛奶缓慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，防止蛋黄凝固。

2、将融化的棉花糖牛奶液放置一旁，待其自然冷却至室温或稍微温热的程度，以免倒入模具时烫坏模具或影响雪糕的口感。在雪糕模具中摆好适量的粉色奥利奥碎块，作为雪糕的夹心或装饰。倒入模具与冷冻：将冷却后的牛奶液倒入摆好奥利奥碎的雪糕模具中，填满模具。

3、冰棍棒（如果需要）做法：准备材料：将鸡蛋黄和糖放入搅拌器中，用中速搅打至颜色变浅，体积膨胀。混合牛奶和淀粉：在另一个容器中，将牛奶和玉米淀粉混合均匀，确保没有颗粒。加热牛奶：将牛奶混合物倒入锅中，用中小火加热至微沸，期间不断搅拌以防止结块。

4、自制小布丁雪糕的做法如下：准备材料 主要材料：纯牛奶200ml、棉花糖50克。辅助材料：白砂糖5克（可选）、玉米淀粉5克、硅胶雪糕模具、不粘锅、木铲、米漏。

小布丁雪糕的做法

准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。开大火加热牛奶，用勺子慢慢搅拌，使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶，关火备用。将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上，然后将100克鲜奶油放入盆中，用电动打蛋器或筷子搅拌，将鲜奶油打到两倍大小，这样勺子就可以插在上面了。

自制小布丁雪糕的做法如下：准备材料 主要材料：纯牛奶200ml、棉花糖50克。辅助材料：白砂糖5克（可选）、玉米淀粉5克、硅胶雪糕模具、不粘锅、木铲、米漏。

制作小布丁雪糕的DIY方法主要有以下三种：方法一：传统布丁粉版 原料：100克布丁粉，100克白砂糖，适量冷水。 步骤： 将布丁粉与糖混合，加入冷水搅拌均匀。 将1000CC水煮沸后，慢慢倒入混合液，边倒边搅拌。 搅拌均匀后，趁热倒入模具，静置或冷藏后即可享用。

克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水充分搅拌均匀；将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌；充分搅拌等锅内的水再次沸腾，趁热倒入布丁模具中，静置成型，或者冷藏后食用即可。家常小布丁雪糕的做法 食材准备 纯牛奶2瓶，鸡蛋4个，白砂糖少许。

牛奶布丁雪糕的做法

制作步骤： 在不粘锅中加入牛奶、白砂糖和玉米淀粉，中小火搅拌至糖和淀粉完全融化。 牛奶冒泡后转小火，加入棉花糖并搅拌至完全融化，形成浓郁的布丁状。 使用筛子过滤杂质，将牛奶倒入雪糕模具中。 将模具放入冰箱冷冻2小时以上，直至凝固。

【小布丁雪糕】准备食材：纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。做法步骤：准备一口小奶锅，再加入10克玉米淀粉、20克炼乳，再加入200克纯牛奶，用勺子搅拌均匀，把淀粉化开。开火加热牛奶，用勺子慢慢地搅动，使其均匀受热，把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。

步骤1 主料：牛奶 200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克。用具：雪糕模具。步骤2 不粘锅中倒入200ml牛奶，加入5克白砂糖、5克玉米淀粉，搅拌均匀。步骤3 将牛奶烧开后转小火，加入50克棉花糖，用铲子不停搅拌，直到棉花糖完全融化，牛奶变得粘稠。步骤4 用筛子将牛奶过滤，倒入雪糕模具中。

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