银鲳鱼怎么做好吃又简单的方法银鲳鱼怎么做好吃又简单的方法图片；

beiqi 美食菜谱 2025-09-21 10:15:13 4

银鲳鱼的做法

1、步骤1：清理与腌制确保银鲳鱼已经去鳞和内脏，清洗干净。使用厨房用纸轻轻拍干鱼身上的水分。在鱼的两侧各划几刀，方便调味品更好地入味。撒上适量的盐，均匀涂抹在鱼身上，包括鱼肚内部。倒入少量料酒，同样确保涂抹均匀，然后让鱼静置腌制10-15分钟。

（图片来源网络，侵删）

2、银鲳鱼的做法多种多样，主要包括清蒸、红烧、香煎和油炸等几种常见方式。清蒸银鲳鱼：将银鲳鱼去鳞、去内脏、洗净，两面各斜切几刀以便入味。在鱼身上撒上盐、料酒、姜片，腌制10分钟左右。将腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟至熟。取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜等调料即可。

3、银鲳鱼的做法多种多样，主要包括清蒸、红烧、香煎和油炸等。清蒸银鲳鱼：做法：将银鲳鱼清洗干净，去内脏和鳃，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，在鱼身上撒上盐、料酒和姜片，腌制片刻。之后，将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟。蒸好后取出，淋上蒸鱼豉油和葱花，再浇上热油即可。

4、制作过程：银鲳鱼去内脏，洗净肉，切成条状待用。用调味品腌制银鲳鱼，挂糊后炸成金黄色。将银鲳鱼装入垫有紫甘蓝的盘中，洒上藏红花点缀，带味碟上桌。辣子鲳鱼脯主料：鲜银鲳鱼1000克。调料：干辣椒、花椒、香叶、香葱、蒜片、盐、酒、色拉油适量。

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5、做法：鱼用盐、孜然粉、辣椒粉腌制20分钟。空气炸锅180℃预热，鱼表面刷薄油，烤10分钟，翻面再烤5分钟即可。处理银鲳鱼的小技巧去腥：用盐或料酒涂抹鱼身，加姜葱腌制。保持嫩度：蒸或烤时控制时间，避免过老。鱼鳞处理：银鲳鱼鳞极细，通常无需去除，洗净即可。

银昌鱼怎么做好吃又简单的方法

银鲳鱼要做得好吃又简单，你可以尝试以下几种方法：清蒸银鲳鱼：把银鲳鱼洗净，鱼身两侧划几刀，用盐、姜丝、葱段腌制10分钟。将鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。出锅后撒上葱花和香油，清香扑鼻！香煎银鲳鱼：银鲳鱼洗净后用盐和黑胡椒腌制10分钟。平底锅加油烧热，放入鱼煎至两面金黄。

清洗鱼：将银昌鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后放上几片姜，腌制10-15分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有银昌鱼的盘子。在盘子底部可以垫上一些姜片和葱段，以去腥增香。

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银昌鱼想要做得好吃，可以尝试清蒸或者红烧的方式，这两种方法都能充分展现银昌鱼的鲜美口感。清蒸银昌鱼能够保留鱼肉的原汁原味。在处理干净的银昌鱼身上划几刀，方便入味，然后放入葱、姜去腥，淋上少许料酒。蒸锅上汽后，将鱼放入，大火蒸8-10分钟。

银鲳鱼 3条辅料葱适量姜适量蒜适量盐 1勺黄酒 1勺胡椒粉 1勺花椒适量红烧汁 3勺醋 1勺糖半勺蒸鱼豉油 1勺食用油适量开水适量步骤把鲳鱼去除内脏冲洗干净，两面都划上几刀，这样腌的更入味。把鲳鱼放小盆中放入黄酒、葱、姜、花椒、盐，拌均匀腌制半小时。

食材，洗净。2 鲳鱼的两面改刀。3 加入料酒，精盐抹匀。4 加入黑胡椒粉。5 加入椒盐和孜然粉，抹匀。6 抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。7 电饼铛预热，涮油。8 放姜姜片和洋葱丝。9 放入鲳鱼，表面涮油。10 盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。

干烧鲳鱼怎么做？把银鲳鱼清理干净改刀，倒入锅中加入葱姜蒜末爆香，然后加入银昌鱼调料炖即可。

银鲳鱼怎么做好吃又简单家常的

1、清蒸银鲳鱼清蒸是保留鱼类鲜美味道的最佳方式之一。将银鲳鱼清洗干净后，两面各划几刀，便于入味。在鱼身上撒上少许盐、姜片、葱段，腌制片刻。然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。取出后，去掉上面的姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花和香菜，最后浇上热油激发出香味，即可享用。清蒸银鲳鱼口感鲜嫩，原汁原味。

2、准备材料银鲳鱼低筋面粉适量沙拉油适量七味粉适量葱花适量出汁200cc 酱油1小匙味醂2小匙萝卜泥100克处理银鲳鱼将银鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段。撒上少许盐，与腌汁一起腌渍5分钟。炸制银鲳鱼将腌渍好的银鲳鱼沥除腌汁。表面沾上一层薄薄的低筋面粉。

3、将银鲳鱼装入垫有紫甘蓝的盘中，洒上藏红花点缀，带味碟上桌。辣子鲳鱼脯主料：鲜银鲳鱼1000克。调料：干辣椒、花椒、香叶、香葱、蒜片、盐、酒、色拉油适量。制作过程：将银鲳鱼洗净，去骨刺，取鱼脯，腌渍入味后拍生粉。将鱼脯清炸至酥脆。