清炒豆腐的家常做法，清炒豆腐的家常做法简单好吃——

家常清炒茼蒿豆腐的做法

家常清炒茼蒿豆腐的做法如下：准备食材 茼蒿：适量，洗净后切碎，以便于烹饪时更容易熟透和入味。豆腐：一块，选择嫩豆腐为佳，口感更加细腻。将豆腐碾碎成小块或泥状，方便与茼蒿充分混合。大蒜：几瓣，剥皮后切碎，用于炒香，增添菜肴的风味。调味料：蚝油、盐适量，用于调味，使菜肴味道更加丰富。

茼蒿炒至断生，放入蚝油调味。放入豆腐翻炒。放入盐调味。放入水炖至豆腐入味即可。成品图。

家常清炒茼蒿豆腐的做法如下： 准备食材 将蒜切碎，茼蒿切碎，豆腐碾碎备用。 炒蒜香 锅中放油，油热后放入蒜炒香。 炒茼蒿 放入切碎的茼蒿进行翻炒。 调味 当茼蒿炒至断生时，放入适量的蚝油进行调味。 加入豆腐 接着放入碾碎的豆腐继续翻炒。

茼蒿豆腐的制作方法如下：准备材料 主料：豆腐300克，茼蒿200克。确保豆腐新鲜，茼蒿嫩绿无黄叶。辅料：鸡蛋清30克。用于增加豆腐泥的粘性和嫩滑度。调料：植物油25克，香油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克，大蒜5克。这些调料将赋予菜肴丰富的风味。

茼蒿豆腐的做法来啦，超简单又美味哦！准备材料：主料：豆腐300克要嫩嫩的，茼蒿200克要绿绿的。辅料：再来点鸡蛋清30克，让豆腐更嫩滑。开始动手：豆腐变身：先把豆腐抓成泥，就像给它做个按摩一样，然后加点盐、味精、蛋清、料酒，搅拌均匀，让豆腐泥香香的。

清炒豆腐的做法

豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。

清炒豆腐的家常做法有以下几种：方法一： 准备材料：豆腐切块，青椒切块，大蒜和生姜切片，葱切段。 炒制：锅里放油，先放大蒜和生姜炒香，再加入青椒翻炒。 下豆腐：放入豆腐块下锅炒。 调味：放盐，并加入少许水煮一下，让豆腐更加入味。 起锅：最后加入葱段，翻炒均匀后即可起锅。

准备材料时，先将豆腐切块，青椒也切块备用。锅中加油，放入大蒜和生姜炒香，接着加入青椒翻炒。将豆腐下锅，加盐并加少许水煮熟，最后撒上葱花即可出锅。另一做法中，豆腐先过清水，将香葱、大蒜切末备用。同时准备花椒粉或整花椒、豆瓣、盐、姜蒜、小葱和香菜。

清炒豆腐的家常做法

生抽一小勺 食用油两汤匙具体步骤：处理豆腐将豆腐切成约1厘米厚的片，再改刀成2厘米见方的小块。切好后放入淡盐水中浸泡5分钟（去豆腥味且不易碎），捞出沥干备用。

豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。

清炒豆腐的家常做法有以下几种：方法一： 准备材料：豆腐切块，青椒切块，大蒜和生姜切片，葱切段。 炒制：锅里放油，先放大蒜和生姜炒香，再加入青椒翻炒。 下豆腐：放入豆腐块下锅炒。 调味：放盐，并加入少许水煮一下，让豆腐更加入味。 起锅：最后加入葱段，翻炒均匀后即可起锅。

另一做法中，豆腐先过清水，将香葱、大蒜切末备用。同时准备花椒粉或整花椒、豆瓣、盐、姜蒜、小葱和香菜。中火下花椒、姜蒜和豆瓣，小火炒香后加豆腐和水煮约13分钟。若豆瓣量多则不加盐。待水快干时，勾芡粉并加入葱花，快速翻炒后加葱香菜，装盘即可。

准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。

清炒豆腐是一道简单的中式家常菜，主要材料就是豆腐，辅以一些蔬菜和调味料。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合各种人群食用。

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