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如何卤制牛肉 1、我知道在卤牛肉时，可以加入葱姜蒜、盐和生抽来提升口感和香味，但要避免加入八角、桂皮和五香粉，因为它们会掩盖牛肉本身的香味。此外，选择优质牛肉、进行焯水处理、控制好火候和时间以及浸泡入...

beiqi 2025-09-24 34 #卤牛肉图片

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卤牛肉的做法 卤牛肉的做法： 准备食材：牛肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。卤...

beiqi 2025-01-01 92 #卤牛肉图片