红烧鸭的做法最正宗的做法

红烧鸭的做法最正宗的做法，红烧鸭的做法与配方视频教程？

红烧鸭怎么烧好吃去腥预处理鸭肉切块后冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅焯水，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗（别用冷水，否则肉变硬）。煸炒出油脂锅中少油，下鸭块中火煸炒至表面金黄，逼...

红烧鸭做法步骤红烧鸭做法如下：把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖...