石斛怎么吃 石斛怎么吃是正确的吃法和用量？

石斛的吃法怎么吃

直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。

铁皮石斛的正确吃法是将其泡发后煮熟或蒸熟，并可以加入其他食材进行烹调。以下是具体的步骤： 首先，将铁皮石斛浸泡在温水中约2-3个小时，直至变软膨胀。 接下来，将泡发好的铁皮石斛洗净，放入沸水中煮熟或蒸熟，时间大约为30分钟至1小时，直至变软烂糯。

直接食用：铁皮石斛可以直接食用，尤其适合口感良好的品种。清洗后，可以直接去皮，然后放入口中咀嚼。咀嚼至剩下纤维残渣时，可咽下。这种吃法口感清新，味道独特。 泡茶饮用：将铁皮石斛切成条片，用开水冲泡，可以多次饮用。饮用完毕后，可以将剩余的铁皮石斛嚼碎吞下。

铁皮石斛可以作为中药材使用，常见的吃法有以下几种： 煲汤：将铁皮石斛与其他药材或食材一起煲汤，可增加汤的滋补效果。可以搭配猪骨、鸡骨、猪蹄等食材，一起煲煮2-3个小时，直至铁皮石斛软烂即可食用。

鲜吃。取新鲜铁皮石斛若干，洗净，入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。功效：强阴益精，开胃健脾。煎汤。洗净切碎或拍破，加水入锅，用文火先煎煮30分钟，后放入1~2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。功能：补虚，养阴清热。泡茶。

直接吃：如果是新鲜的铁皮石斛可以先把它清洗干净，然后直接放在嘴里面咀嚼，味道是非常爽口的，而且搅烂之后的渣也可以直接吞服，有开胃健脾的作用。煲汤喝：铁皮石斛和乌鸡放在一起熬成汤喝。

铁皮石斛怎么吃

鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

那么鲜铁皮石斛怎么吃呢？鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

鲜吃：先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。

还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。也可以用铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。

下面就由我们来告诉大家铁皮石斛怎么吃吧！鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。功效：强阴益精、开胃健脾。煎汤：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

新鲜石斛怎么吃

将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。

新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等。鲜吃：新鲜铁皮石斛较大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生、加速伤口复原、抑制的变异、促进人体新陈代谢。

鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

石斛可以怎么样吃？鲜食嚼食：取新鲜的的石斛一根，以清水洗净，早晚直接嚼食，吞咽汁液和残渣。榨汁：部分石斛的表皮比较老，嚼食口感较差，可将这类石斛洗净、切段、榨汁，饮其汁液即可，还可根据口味适当的添加蜂蜜、冰糖等。

石斛怎么吃

1、铁皮石斛的食用方法有三种，分别是鲜吃、泡茶、榨汁。鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。泡茶：铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

2、石斛的吃法有：煲汤食用、制成药膳、直接泡水等。煲汤食用 煲汤是吃霍山石斛的最常见方法，将霍山石斛、瘦肉、党参、枸杞等参材一起放入砂锅中，煲煮几个小时，直至香味四溢，肉烂汤鲜即可。

3、石斛的食用方法多样。新鲜的石斛可以直接嚼着吃，也可以加入水中或与其他水果榨汁食用。煮水或炖汤也是常见的吃法，例如石斛老鸭汤，这道汤特别滋阴。煮过的石斛最好嚼碎食用，因为其中的胶质需要充分咀嚼才能释放效用，尤其是铁皮石斛，耐煎熬，能更好地发挥药效。干石斛则更适合炖煮或煲汤。

4、鲜吃，也就是直接吃，可将新鲜铁皮石斛先洗净，再直接地入口细嚼，铁皮石斛味甘有微微的黏，清新爽口有强阴益精、开胃健脾的效果，同时它的渣也可可以直接吃的。

5、将石斛切成小薄片。（2）用开水冲饮就可直接食用，而且石斛薄片可用来反复冲泡。可起到清热解毒，抗疲劳，还能起到美容养颜，滋润肌肤的作用，对于失眠的患者有很好的改善。煎汤吃 （1）将石斛拍碎，然后放入砂锅中文火煎煮，煎煮20分钟即可。

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