含叶酸的食物 含叶酸的食物和水果排行榜？

什么食物含叶酸最多

叶酸属于B族维生素的一种，通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等 叶酸富含我们生活所吃的大多数食物中，因此常人基本不会出现叶酸缺乏。

猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。叶酸食补有讲究 含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

叶酸对孕妇尤其重要，正计划受孕或处于早孕阶段的准妈妈每天都要注意叶酸的补充，并且要多吃富含叶酸的食物，以避免腹中的宝宝发生某些缺陷，也能避免发生流产的危险，那么什么食物含叶酸比较多？孕妈妈应该多吃以下食物来补充叶酸。

自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

从营养学的角度讲，虽然绿叶蔬菜、动物肝、肾、鸡蛋、豆类、水果以及坚果等都是天然叶酸大户。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，人体真正要想从这些食品中获得足量的叶酸并不容易。叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红觅莱、菠莱，龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑桔等。

含叶酸的食物

含叶酸较多的食物有： 绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、 山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

建议：猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜，坚果类，这些里面都含有丰富的叶酸。

西兰花中维生素，矿物质和叶酸含量丰富，很适合孕妇食用。香蕉薯泥 材料：香蕉，马铃薯，草莓 做法：将香蕉去皮后用汤勺捣成香蕉泥，马铃薯洗净去皮蒸熟后压成泥状，待放凉后和香蕉泥混合，拌上草莓和蜂蜜食用。功效：香蕉和马铃薯都是含叶酸的食物，女性怀孕前后多吃含叶酸食物，有益于胎儿神经发育。

什么食物含叶酸比较多

自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

谷物是所有植物性食物中较偏酸性的食物，但与动物性食物比较，较为偏碱性。而谷物制品中的白米、白面包、馒头、面条、饼乾及三合一冲泡式的麦粉、谷物等，都是较偏酸性的食物；至於较粗糙原味的全谷食品，如：糙米、小麦胚芽、未经加工的五谷杂粮，因所含丰富的钙、镁、钾等矿物质成份，较偏碱性。

西兰花中维生素，矿物质和叶酸含量丰富，很适合孕妇食用。香蕉薯泥 材料：香蕉，马铃薯，草莓 做法：将香蕉去皮后用汤勺捣成香蕉泥，马铃薯洗净去皮蒸熟后压成泥状，待放凉后和香蕉泥混合，拌上草莓和蜂蜜食用。功效：香蕉和马铃薯都是含叶酸的食物，女性怀孕前后多吃含叶酸食物，有益于胎儿神经发育。

含叶酸成分较多的食物是绿叶蔬菜，基本都会含有叶酸成分，如：西兰花、胡萝卜、西红柿等；动物肝脏中含有叶酸摄入需要的维生素B12，其中鸡肝中含有大量叶酸及蛋白质；含有叶酸的水果有：草莓、香蕉等，由于叶酸溶于水，因此要经常补充。

绿色蔬菜含叶酸比较多，比如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

哪些食物含叶酸比较高

芦荟是绿叶植物中叶酸含量最高的一种，新鲜的芦荟用微波，小炒或者用水汆烫的方式烹调给孕妇食用，能够更好的保证它的营养价值，帮孕妇摄入更多的叶酸。

自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

叶酸可以预防心血管疾病．叶酸主要存在于谷类、青豆、苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母发酵食物及苹果、柑橘等水果和绿叶蔬菜内。多吃这类食物就可以补充足够的叶酸 。

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