烤五花肉图片 烤五花肉图片高清大图

脆皮烤五花肉怎么做?

〖One〗、准备用料。五花肉、胡椒粉、盐、蚝油、酱油、醋、糖、料酒、葱段、姜片、老抽。五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生。蚝油，盐，糖，酱油醋，胡椒粉，料酒调制成汁。断生的五花肉捞出来之后，抹上一层酱汁，静置十分钟。然后用锡箔纸包好，倒入剩余的酱汁放入冰箱冷藏一宿。

〖Two〗、将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用。在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟。

〖Three〗、用料：五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g；买回来大块的五花肉，先修整一下边边角角，把肉修成方形。再用各种方式或者直接在火上烤去除猪皮残留的毛。冷水放入猪肉，大火烧开，把水面浮沫撇干净。

请指点下烤五花肉怎样做才好吃?

〖One〗、用料：五花肉、蒜末、生抽、蚝油、孜然粒、白芝麻 首先将五花肉切片，然后加入蚝油、生抽、孜然粉等拌匀腌制1小时。腌好的五花肉一片片摆在烤盘上。放入预热好的烤箱中层，180度烤10分钟。拿出来翻面，再烤6分钟即可。

〖Two〗、腌制：腌制是提升烤五花肉风味的关键步骤。可以使用盐、糖、酱油、蒜末、姜末、料酒、五香粉、辣椒粉等调料。根据个人口味调整腌料的比例。腌制时间至少1小时以上，比较好能过夜，这样可以让肉充分吸收调料的味道。

〖Three〗、腌制时间至少需要几个小时，或者放入冰箱过夜，这样肉质能够充分吸收调味料的味道。温度控制：烤五花肉时，温度的控制非常重要。如果温度过高，肉皮容易烤焦而内层还未熟；温度过低，则会导致五花肉烤得不够酥脆。

〖Four〗、刷油：在烤制过程中，可以适当地刷上一层薄薄的油，这样可以使五花肉的表面更加酥脆，口感更佳。适时翻面：在烤制过程中，要适时翻面，使五花肉受热均匀，避免烤糊。一般来说，每隔10分钟左右翻一次面即可。添加香料：在烤制过程中，可以撒上一些孜然粉、辣椒粉等香料，增加五花肉的风味。

自己动手做烤肉怎么做好吃?

步骤 将猪肉切片，然后用刀背横着拍一遍，再竖着拍一遍。放在一个碗里。 猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。 取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。

步骤一：新鲜的五花肉切薄片，如果把五花肉放在冰箱里冷冻一下再切，肉稍微冻硬点，容易切成厚度均匀的薄片。生菜清洗干净，放入盐水中浸泡一会儿，捞出来沥干水备用。步骤二：把五花肉放入一个大一点的碗中，倒入适量的料酒，烤肉酱，适量生抽，胡椒粉，十三香，咖喱粉，孜然粉，适量盐，鸡精，少许淀粉。

准备食材：里脊肉250克，生菜1片，食用油2勺，生抽2勺，排骨酱2勺，柠檬半个，胡椒粉少许，孜然粉少许。

备料齐全，方可大展身手 烤羊肉串，我们自然少不了主角——鲜嫩多汁的羊肉。羊肉的选取至关重要，可以选取后腿肉或羊排肉，这类部位的羊肉肉质细嫩，口感极佳。除此之外，孜然、辣椒粉、姜末、洋葱末等调味料也是不可或缺，它们将共同成就羊肉串的灵魂。

制作的方法与步骤 五花肉先用刀切成薄片，五花肉烤出来的口感会比较好，吃起来也不会很油腻，要是您不喜欢吃肥肉，也可以用梅花肉来烤制。切好的五花肉加葱、姜、料酒、香料粉和盐，抓拌腌制。把腌制好的五花肉串起来，放在烤炉上烤制，烤到五花肉滋滋冒油。

调料盐和黑胡椒 盐和黑胡椒是烧烤肉类的基本调味品。在开始烤肉之前，把肉涂上少量的盐和黑胡椒，可以增加肉的味道和口感。大蒜 大蒜是一种非常常见的调味品，可以为烤肉增添独特的味道。你可以将大蒜剁碎或压成泥状，然后把它抹在肉上，或者将它切成小块，加入肉馅中。

烤五花肉怎么腌制

〖One〗、将切好的五花肉片放入容器中，加入姜片、葱段、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、拌匀后腌制40--50分钟即可。洋葱切丝。猪五花肉去皮（爱吃猪皮的也可以带皮烤，但是要把毛钳净），改刀切长方形的片，用少许嫩肉粉稍抓一会，然后腌10分钟左右。

〖Two〗、第一种配方是经典的酱油腌制法。这种腌制方法非常简单，只需将五花肉切成厚片，放入腌肉罐中，加入适量的酱油、盐、八角、姜片、葱段、料酒、白糖等调料，搅拌均匀后腌制2-3小时，在烤制时再用刷子将余下的腌料涂抹在肉上，口感鲜美。第二种配方是甜味腌制法。

〖Three〗、把葱姜蒜末、五花肉、调味料放大碗里拌匀，大碗封口放冰箱冷藏腌渍入味，大约腌渍一个小时左右。腌渍后的五花肉摆放在烤盘中，盘子里比较好铺一层油纸或者锡箔纸，烤五花肉会出油不太好洗。烤箱上火200度，下火190度预热，预热到位后将烤盘放入烤箱中下层，烘烤10分钟。

〖Four〗、五花肉切薄片。取一个保鲜碗加入肉片，葱花和蒜末。加入一勺大酱和韩式辣椒酱。再加入一勺蜂蜜。倒入少许料酒，盐，胡椒粉。最后加入熟芝麻，香油拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时即可。

韩式烤五花肉怎么做?

〖One〗、五花肉切薄片。取一个保鲜碗加入肉片，葱花和蒜末。加入一勺大酱和韩式辣椒酱。再加入一勺蜂蜜。倒入少许料酒，盐，胡椒粉。最后加入熟芝麻，香油拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时。生菜洗净沥干水分备用。因为没有烤肉盘所以用的电饼铛，电饼铛刷一些油。

〖Two〗、买一斤五花肉切成薄片。比较好是带皮的五花肉。将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。

〖Three〗、主料：五花肉500g。调料：2大匙韩国辣椒酱，1大匙料理米酒，葱姜蒜末各1大匙，1大匙糖，1小匙韩国辣椒粉，1/2大匙芝麻酱。先将五花肉切成薄片，并将肉片放入保鲜碗中，撒入葱姜蒜末。加入一大勺大酱和韩式辣椒酱，再加入一勺蜂蜜，倒入少许料酒，放入盐和胡椒粉后搅拌均匀。

〖Four〗、需要，以下是韩式烤五花肉的具体做法。主料：五花肉300克 辅料：韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺 蒜、姜切成蒜末，五花肉切片备用。五花肉倒入姜蒜末。加入2勺辣酱。加入两勺生抽。加入两勺蜂蜜。加入两勺芝麻油。加入两勺芝麻。

〖Five〗、烤制过程中，可以用刷子涂抹一层蜂蜜或糖浆，这样可以使五花肉表面更加光亮，增加风味。根据肉的厚度和个人喜好，烤制时间大约为10-15分钟，期间翻面一次，确保两面都能烤得金黄可口。烤好的五花肉外皮酥脆，内里多汁，肥而不腻，搭配新鲜的蔬菜沙拉或者韩式泡菜，非常适合作为聚会的美食。

烤五花肉怎么做?

〖One〗、食材：五花肉1000克，生菜500克。首先将五花肉洗净，切片备用。生菜洗净备用，姜切片备用。腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半蚝油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖。姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

〖Two〗、原料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右。洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上。

〖Three〗、切割五花肉：将五花肉切成适当大小的块状，划上几刀，这样可以帮助肉质入味并烤得更加香脆。 腌制五花肉：将切好的五花肉块放入一个容器中，加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉和花椒粉，用手按摩搅拌均匀，让调料均匀附着在五花肉上。

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