红烧牛排骨的做法最正宗的做法？红烧牛排骨做法 最正宗的做法！

红烧牛排骨的做法大全

〖One〗、红烧牛排骨的做法如下：牛排骨四斤。清水泡六个小时，中途换水两次。凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。加入牛排骨，上述所有调料，翻炒均匀，加入开水没过牛排骨。现在倒进压力锅。

〖Two〗、准备主原料：牛排骨3000克。配料：大葱段100克、生姜片80克、八角5克、桂皮4克、香叶3片、水淀粉50克、料酒30克、生抽30克、老抽10克、精盐8克、鸡粉5克、胡椒粉2克。将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块大约长5厘米左右即可。将切好的牛排骨放入清水中浸泡出血水，备用。

〖Three〗、准备好牛大骨，葱，姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，干辣椒，蚝油，生抽，老抽。牛骨剁成大块，下锅焯水，放入葱，姜，料酒，牛排捞出，清水洗净。起锅烧油，放入冰糖，小火慢慢的炒出糖色，炒至枣红色加入开水。

〖Four〗、牛排骨1500g；葱段少许；花椒10粒左右；大料1个；姜片少许；胡萝卜一个；生抽少许；红烧酱油少许；糖一小勺。将牛排骨冷水下锅焯水。将焯过水的牛排骨用温水冲洗干净，放入高压锅中，同时放入花椒，大料，葱段，姜片，选高压锅牛肉功能。

红烧牛排骨高压锅做法

〖One〗、牛排骨1500g；葱段少许；花椒10粒左右；大料1个；姜片少许；胡萝卜一个；生抽少许；红烧酱油少许；糖一小勺。将牛排骨冷水下锅焯水。将焯过水的牛排骨用温水冲洗干净，放入高压锅中，同时放入花椒，大料，葱段，姜片，选高压锅牛肉功能。

〖Two〗、食材：排骨2kg、葱15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香叶6g、干辣椒10g。将牛排剁成大块，并放入锅中焯水。在锅中放入葱，姜，料酒，把牛排捞出，用清水洗干净。起锅烧油，下冰糖，呈现枣红色的时候加入开水。

〖Three〗、主料：排骨，辅料：葱，姜，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，清水。生姜切片，葱切段。排骨冷水下锅焯水，大火烧开以后捞出放到清水中洗去血沫。然后捞出排骨控干水分放入高压锅内。

〖Four〗、主料：牛排骨980g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量。牛排骨放入水里焯一下。锅中放入食用油，油温高，放入姜葱白爆香。放入牛排骨煸炒。煸炒一会，放入料酒，生抽，老抽，盐，糖。放入适量水，盖上锅盖。

正宗红烧牛排骨的做法

红烧牛排骨的做法如下：牛排骨四斤。清水泡六个小时，中途换水两次。凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。加入牛排骨，上述所有调料，翻炒均匀，加入开水没过牛排骨。现在倒进压力锅。

食材：排骨2kg、葱15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香叶6g、干辣椒10g。将牛排剁成大块，并放入锅中焯水。在锅中放入葱，姜，料酒，把牛排捞出，用清水洗干净。起锅烧油，下冰糖，呈现枣红色的时候加入开水。

准备好牛大骨，葱，姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，干辣椒，蚝油，生抽，老抽。牛骨剁成大块，下锅焯水，放入葱，姜，料酒，牛排捞出，清水洗净。起锅烧油，放入冰糖，小火慢慢的炒出糖色，炒至枣红色加入开水。

牛肋排000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

准备主原料：牛排骨3000克。配料：大葱段100克、生姜片80克、八角5克、桂皮4克、香叶3片、水淀粉50克、料酒30克、生抽30克、老抽10克、精盐8克、鸡粉5克、胡椒粉2克。将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块大约长5厘米左右即可。将切好的牛排骨放入清水中浸泡出血水，备用。

红烧牛排骨最正宗的做法介绍如下：工具/材料：牛排骨650克、桂皮适量、大料适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。准备好食材，牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。将牛排骨下入高压锅中。随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

红烧牛肋排怎么做好吃?

〖One〗、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

〖Two〗、准备材料：牛肋骨适量、葱姜适量。调料：老抽少许，生抽适量、冰糖少许。香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量。

〖Three〗、牛肋排解冻后用水泡出血水。把牛肋排放入锅里加姜片绰水。煮开变色后捞出冲掉血沫。准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包。用电压力锅压25分钟。压好的牛肋排连汤水一起倒回炒锅里。煮开后加点生抽。

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