野笋的做法大全家常，野笋怎么做菜！？

野笋有什么家常做法可以分享?

〖One〗、野笋清炒是保留其原味的好方法。将野笋去皮切片，蒜末爆香后加入快速翻炒。调味简单，保留笋的清脆口感。 野笋炖肉是一道营养丰富的家常菜。将肉块腌制后煸炒，与野笋同煮，加入香料慢炖至肉酥笋入味。 野笋炒蛋快速简单，适合日常餐点。

〖Two〗、炒野笋 材料：新鲜野笋适量 蒜末、姜末少许 盐、鸡精或味精适量 食用油适量 做法：将野笋洗净后，去掉外皮，切成片或者条状。锅中加水烧开，放入野笋焯水1-2分钟，捞出沥干水分。锅中加入适量食用油，热油后加入蒜末和姜末爆香。

〖Three〗、野笋炖肉 将野笋切片，和五花肉或者瘦肉一起炖煮，是一道非常受欢迎的家常菜。将肉切块，用料酒、生抽、姜片腌制一下。锅中放油，将腌好的肉煸炒至出油，再加入野笋一起翻炒。加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖至肉质酥烂，野笋入味。这道菜肉质鲜美，野笋吸收了肉的香味，非常下饭。

〖Four〗、将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时，洗净后切段或者切片备用；腊肉洗净后切片备用，腊肉比较好用温水清洗；姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。

〖Five〗、野小笋处理：使用的是野小笋，如果是当季的，可以焯水后冷冻保存，解冻后洗净即可。如果没有野笋，普通细竹笋也可以。新鲜笋需要焯水。 炒鸡肉：在锅中加入适量色拉油，放入葱姜爆香。将鸡肉放入锅中，大火翻炒至变色，约5分钟。 加入调料：加入适量料酒和生抽，翻炒均匀。

野笋坛煨肉做法

〖One〗、五花肉先进行焯水处理，然后用30克猪油再次煸炒，炒至香气四溢后，加入酱油、八角、盐、葱、姜、糖和适量水，大火烧开后转为小火，慢慢炖煮至肉质软而不烂，大约需要20分钟。炖好的野笋作为垫底，将红烧肉整齐地摆放在上面，最后撒上一些葱花，提升菜品的色泽和口感。

〖Two〗、煨制时用小火，中途不可加汤，时间两小时左右。 酸泡菜制洗：将水坛洗净抹干，放入温开水2500克，再加精盐150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黄醋50克，然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干，盛入坛内密封浸泡一二天，即成泡菜。

野生竹笋的做法大全家常

〖One〗、步骤： 将处理好的野笋下锅煮，加两勺盐，煮10-15分钟以去除涩味。 煮好后，沥干水分并用刀背拍扁野笋根部，然后撕成细条，挤干水分备用。 将野笋放入大盆中，加入小米辣、蒜末、辣椒面和白芝麻，浇上热油以释放香味。

〖Two〗、具体做法如下：将采摘回来的野竹笋去壳洗干净切成小段备用，准备家常的辣椒、食盐、油、香葱等配料。取出过年熏好收藏的腊肉洗干净煮熟切成薄片备用。

〖Three〗、野山笋的家常做法和瘦肉一起煸炒。野山笋是一种营养丰富、味道鲜美的野生蔬菜，常用于家庭烹饪中。将野山笋清洗干净，去掉外皮和顶部的尖刺，切成薄片备用。将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将瘦肉丝倒入锅中煸炒至变色。加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入野山笋片翻炒几下。

野笋有什么家常做法分享?

〖One〗、野笋炖肉是一道营养丰富的家常菜。将肉块腌制后煸炒，与野笋同煮，加入香料慢炖至肉酥笋入味。 野笋炒蛋快速简单，适合日常餐点。野笋丁炒熟后加入打散的鸡蛋，快速翻炒，味道鲜美。 酸辣野笋开胃下饭。焯过水的野笋与蒜末、干辣椒一同翻炒，加入调料酸辣可口。 野笋汤清淡营养。

〖Two〗、炒野笋 材料：新鲜野笋适量 蒜末、姜末少许 盐、鸡精或味精适量 食用油适量 做法：将野笋洗净后，去掉外皮，切成片或者条状。锅中加水烧开，放入野笋焯水1-2分钟，捞出沥干水分。锅中加入适量食用油，热油后加入蒜末和姜末爆香。

〖Three〗、竹笋 （6根）辣椒 （3根）姜 半块 蒜 2瓣 盐 少许 水 适量 方法/步骤 1/9分步阅读 先把竹笋切成段。2/9 辣椒切成小段。来快手极速版_看竹笋怎么腌制怎么做好吃_看做竹笋怎么腌制视频教程 广告 3/9 蒜拍碎切末。

〖Four〗、野笋炖肉 将野笋切片，和五花肉或者瘦肉一起炖煮，是一道非常受欢迎的家常菜。将肉切块，用料酒、生抽、姜片腌制一下。锅中放油，将腌好的肉煸炒至出油，再加入野笋一起翻炒。加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖至肉质酥烂，野笋入味。这道菜肉质鲜美，野笋吸收了肉的香味，非常下饭。

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