排骨山药汤的做法 排骨山药汤的做法家常简单好吃

排骨汤山药怎么炖最好喝

1、排骨洗净川烫去血水，再用清水洗净。山药洗净去皮切块。取一汤锅，将水煮开，放入排骨里煮至水再度滚开后转小火，继续煮二十分钟。在汤锅中放入洗干净的山药块继续煮五分钟，放入调味料即可。

2、排骨在开水里煮去血水，洗净。排骨玉米山药一起放入高压锅里煮。打开盖子后，加入盐调味，随意加点香菜。鲜甜营养的山药排骨汤就做好了，饭前喝一碗，非常舒服。食用功效：健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。滋肾益精。

3、将排骨剁成小块，用开水烫一下去腥，捞出备用。 将山药去皮，切成块状备用。 准备一个炖盅或炖锅，放入姜片。 将烫过的排骨放入炖盅中，加入适量的料酒。 加入足够的清水，盖好盖子，用大火炖煮10分钟，然后转小火继续慢炖30分钟。

4、当排骨炖至约5成熟时，将焯好的山药加入锅中，继续炖煮约3小时。这样可以让排骨充分吸收汤汁，变得酥烂入味。炖煮过程中，记得要适量搅拌，避免糊底。待排骨酥烂后，用漏勺将葱、姜、芹菜等调料捞出。接着，根据个人口味加入适量的盐、味精、胡椒粉进行调味，即可出锅享用。

5、首先先将排骨洗干净，然后在锅内放入水，再放入排骨进行煮沸。第二步将排骨捞出洗净浮沫。第三步将山药去皮，并且切滚刀块。第四步将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆中，然后加入姜片和葱结，放入适量料酒，滴入少许白醋，最后盖上电压力锅盖选择靓汤键。

6、用料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。将山药去皮切滚刀块。排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。

排骨山药汤的做法

1、主料：山药1根、猪排骨200克、姜片3克、葱段3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉3克、盐2克。准备葱段姜片，山药切块。猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料。加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。

2、步骤： 将猪排骨洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。 山药去皮后切成片状备用。 锅中加入适量的清水，放入猪排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。 将切片的山药加入锅中，再次煮沸后转小火继续炖煮20分钟，直到排骨和山药都呈现熟烂状态。

3、将山药、葱等处理好后，把排骨放锅中焯水，用清水洗净。往汤锅中加水，放入排骨等，用大火煮开，撇去表面的浮沫，再转小火煮1个半小时至排骨软烂。接着倒入山药，小火炖15分钟，然后放盐等调味即可。

4、材料：排骨、山药、红萝卜各适量。先将排骨洗干净，然后焯水一遍，捞出备用。把山药、红萝卜都洗干净，去皮切成块状。往炒锅里放少许油，把葱姜蒜末爆香后，倒入排骨翻炒几分钟，等排骨入味后加入适量的水淹没过排骨，然后大火烧开用小火慢炖约40分钟。

排骨汤山药的做法

做法：排骨洗净川烫去血水，再用清水洗净。山药洗净去皮切块。取一汤锅，将水煮开，放入排骨里煮至水再度滚开后转小火，继续煮二十分钟。在汤锅中放入洗干净的山药块继续煮五分钟，放入调味料即可。

将山药、葱等处理好后，把排骨放锅中焯水，用清水洗净。往汤锅中加水，放入排骨等，用大火煮开，撇去表面的浮沫，再转小火煮1个半小时至排骨软烂。接着倒入山药，小火炖15分钟，然后放盐等调味即可。

步骤： 将猪排骨洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。 山药去皮后切成片状备用。 锅中加入适量的清水，放入猪排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。 将切片的山药加入锅中，再次煮沸后转小火继续炖煮20分钟，直到排骨和山药都呈现熟烂状态。

排骨山药煲汤的做法

1、用料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。将山药去皮切滚刀块。排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。

2、步骤6 排骨下沸水，加姜片、料酒、大火煮开，捞出沥干。步骤7 排骨放入砂锅，倒入姜片、淡菜干、清水适量，大火煮开，转小火炖90分钟。步骤8 放入山药继续炖15分钟。步骤9 调入盐、鸡精，拌匀即可盛出。

3、步骤： 将排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。 山药去皮，切成小块。 煮一锅水，加入焯过水的排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。 然后将山药块加入煮沸的汤中，继续煮15-20分钟，直到排骨和山药都煮熟软烂。 最后根据口味适量加入盐调味，煮一两分钟即可。

标签： 排骨山药汤的做法