菜饼的做法大全！菜饼的做法大全视频！？

九款简单易做家常饼做法!

取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀 从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。

做法：烫面。制馅，盐分别放入粉条、炒鸡蛋里晾凉，然后把馅的原料和调料拌匀。

八款好吃的蔬菜饼做法

1、八款好吃的蔬菜饼做法1 八款好吃的蔬菜饼做法 芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

2、将面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。小白菜洗净切末，葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

3、步骤一： 准备好需要的食材，开始制作。我用的是小油菜，你也可以换成其他绿色蔬菜。步骤二： 将小油菜清洗干净，切成小块加入适量清水，放入料理机选择“果蔬”功能，打成绿色的蔬菜汁。步骤三： 取出来倒入大碗中，打入2个鸡蛋，剩余的一颗鸡蛋一会儿再用。

4、做法步骤：第1步、备好食材，做饼干最好用植物油代替动物油脂，这次我用从老家带来的山茶油代替菜籽油，口感更香醇。第2步、土豆去皮切小块，西蓝花掰成小朵浸泡洗净，放入锅里焯煮熟。第3步、捞起沥干水分，土豆和西兰花同时倒入搅拌机内，搅碎成细腻的蔬菜泥。

5、发面蔬菜饼 所需食材：各种各样的蔬菜，十克太太乐鲜贝露，适量芝麻香油，两百克面粉，三片火腿片，两个鸡蛋，一根小葱，两百五十克清水，少许食用油，八克鲜鸡汁，两点五克发酵粉。

各种蔬菜饼的制作方法

先把酵母粉倒入水中，搅拌至融化，然后放入面粉搅拌均匀，盖密封盖室温发酵即可。（2）期间把各种蔬菜切碎。切丝都可以，反正就是易熟就行。（3）发好的面表面呈蜂窝状，而且比较有粘性。（4）将所有蔬菜倒入面糊中，再加一点切好的小葱。（5）打入鸡蛋。（6）倒入鲜鸡汁。

做法：西葫芦擦丝，加入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许葱花，加盐和花椒面，再加水调成糊。调成这样的糊状即可，稍微稀一些，这样烙出的饼口感好，不硬。平底锅放入少量油，把面糊倒入锅中小火煎。

做法：将西葫芦洗净，用擦菜板擦成细丝，挤去多余水分。在一个大碗中，将西葫芦丝、面粉、打散的鸡蛋、盐、黑胡椒粉和葱花混合均匀。在平底锅中加热适量油，用勺子将混合物舀入锅中，压平成小饼状。中小火煎至两面金黄即可。

制作方法如下： 将土豆和胡萝卜去皮切成丝，蒸熟。 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝、菠菜粒、虾皮、肉粒肠丁和鸡蛋打散。 添加面粉、水、椒盐粉、五香粉和盐，搅拌均匀。 在平底锅上刷上一层油，用勺子舀取适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。

什么菜可以做菜饼子?

1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

2、菠菜、地瓜、黄瓜、土豆、南瓜角瓜、胡萝卜，白萝卜切成丝，还有各种青菜都可以做菜饼子。

3、大连菜饼子是一道具有地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的营养受到了广泛的喜爱。制作大连菜饼子的过程虽然稍显复杂，但只要掌握了技巧，就能轻松地在家中品尝到这道美味佳肴。下面就为大家详细介绍一下大连菜饼子的制作方法。

4、菜馅饼子的做法步骤 步骤 1 和面，玉米面黄豆面小苏打放入盆中，加凉白开，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饧半小时 步骤 2 鸡蛋中加入一克盐拌匀，炒成鸡蛋碎 步骤 3 虾皮洗净，擦干水分。

美味可口超好吃的蔬菜饼是怎样制作出来的?

做法：白萝卜去皮刨成细丝；葱切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊。平底锅放油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅 再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。

制作方法如下： 将土豆和胡萝卜去皮切成丝，蒸熟。 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝、菠菜粒、虾皮、肉粒肠丁和鸡蛋打散。 添加面粉、水、椒盐粉、五香粉和盐，搅拌均匀。 在平底锅上刷上一层油，用勺子舀取适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。

在平底锅中倒入适量的橄榄油，用中火预热锅。待锅热后，用大勺舀取适量的蔬菜面糊倒入锅中，形成圆饼形。注意不要一次性放太多面糊，避免饼太厚不易煎熟。煎至一面金黄后翻面，同样将另一面煎至金黄酥脆。出锅装盘：将煎好的蔬菜饼放在厨房用纸上吸去多余的油分。