蒜泥白肉怎么做！蒜泥白肉怎么做法？

蒜泥白肉怎么做

蒜泥白肉做法？食材可以选用后臀肉，也可以选用五花肉。炒锅上火，加入适量水，放入五花肉，加入部分小葱和生姜，水开后煮十五分钟。关火后再焖几分钟，把五花肉捞出，稍微晾凉。黄瓜用削皮刀削成薄片备用。生姜切碎，小葱切葱花，大蒜剁成蒜蓉。

蒜泥白肉最正宗的做法：用料：带皮猪肉一斤、蒜5瓣、香菜1棵、香醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、辣子油（选用）1勺、盐1/2茶匙、香油1勺、料酒10g、生姜片4片、葱花一根。步骤：准备所需材料，今天用的是背脊肉，肥肉爽口而不腻，猪皮q弹有嚼劲。把猪肉清洗干净备用。

将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。注入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，转小火，加盖慢煮，15-20分钟以后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然冷却。

蒜泥白肉的做法

将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

蒜泥白肉最正宗的做法：用料：带皮猪肉一斤、蒜5瓣、香菜1棵、香醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、辣子油（选用）1勺、盐1/2茶匙、香油1勺、料酒10g、生姜片4片、葱花一根。步骤：准备所需材料，今天用的是背脊肉，肥肉爽口而不腻，猪皮q弹有嚼劲。把猪肉清洗干净备用。

蒜泥白肉的做法如下：用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。1根黄瓜切丝，2头大蒜切蒜泥，小葱切葱花备用。1斤带皮五花肉洗净入冷水锅焯水。

浓浓的酱香、辛香的大蒜，夹一片香而不腻，用舌头把所有味道搅在一起，简直是美味至极，简单的蒜泥白肉，能够把五花肉的原味发挥到极致...原料：带皮五花肉、八角、桂皮、葱、酱油、料酒、盐、蒜泥、姜、蒜。

首先，我们要有一块带皮五花肉，锅烧热以后，五花肉皮朝下，放入锅中使劲擦，把皮烧至发黄，做这一步的目的，是为了破坏猪皮的汗腺，去除猪皮的腥味以及猪皮上面没有刮干净的猪毛。

将蒜泥爆香。然后加入少许盐、白糖、红油、花椒油、香油、醋、酱油，再加入两勺温热的肉汤，调匀。这时候肉已经吸饱了肉汤，温度也降下来了，取出来切片，注意肉不要切太薄，5毫米左右的厚度为佳，这样吃起来口感比较好，装好盘后将调料均匀的淋在肉上，蒜泥白肉就做好了。

蒜蓉白肉怎么做如何做好吃

1、把买回来的猪腿肉洗净，切掉边上不整齐的部分，汤锅内放入半锅水，把肉放进去，加入花椒、料酒、盐、生姜大火煮开后转中火煮15分钟，再改成小火，继续煮25分钟左右，关火，焖10分钟，就完成了。

2、制作步骤： 猪腿肉洗净，切去不整齐的部分。汤锅内加水半锅，放入肉块、花椒、料酒、盐、生姜，大火煮开后转中火煮15分钟，再转小火煮25分钟左右，关火，焖10分钟，即成。 大蒜剥皮后用刀背压碎，切细成蒜蓉。

3、步骤：准备所需材料，今天用的是背脊肉，肥肉爽口而不腻，猪皮q弹有嚼劲。把猪肉清洗干净备用。准备干净铁锅，倒入能没过猪肉的清水，加入料酒，生姜片，大火烧开转小火煮30分钟。直到筷子戳进去能轻易穿过即可关火。

4、蒜泥拌白肉的做法教程：五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮。水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片。猪肉和冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥。

5、蒜泥白肉做法？食材可以选用后臀肉，也可以选用五花肉。炒锅上火，加入适量水，放入五花肉，加入部分小葱和生姜，水开后煮十五分钟。关火后再焖几分钟，把五花肉捞出，稍微晾凉。黄瓜用削皮刀削成薄片备用。生姜切碎，小葱切葱花，大蒜剁成蒜蓉。