家常红烧土豆的做法，家常普通的红烧土豆做法！

红烧土豆片的做法(红烧土豆片的家常做法)

将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

接下来，烹饪土豆片。将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将土豆片放入锅中炸至金黄色。这个过程需要注意火候，火太大容易糊，火太小则会导致土豆片煮熟而不酥脆。炸好的土豆片捞出沥油备用。开始烹制红烧汁。将锅中的余油倒掉，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜和红辣椒翻炒出香味。

步骤：土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

土豆切稍厚的片，准备小米辣、蒜末、姜末、葱花。 锅中加油，热后放入土豆片炸至金黄，捞出。 锅中留底油，加入小米辣、蒜末、姜末翻炒。 倒入炸好的土豆片，加盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。 出锅前撒入葱花即可。红烧土豆片的制作关键在于火候的掌握和调料的搭配。

主料：土豆（马铃薯）、五花肉。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。

【红烧土豆片】首先我们准备两个土豆，削过皮以后切成稍微厚一点土豆片，太薄的话煎的时候容易流失水分吃起干硬。小葱洗干净切成圈，再准备一个小碗，加入白糖5克、生抽10克、蚝油10克增鲜、食盐2克、十三香2克、鸡精2克、倒入适量的清水，放入葱花搅拌均匀备用。

红烧土豆块的家常做法

准备好生姜，大蒜，香葱细末。土豆去皮洗净切成小块儿。把切好的土豆再放到锅中煮至六七熟后捞出沥干水分。锅里烧油，油烧好以后把生姜，大蒜，自制豆瓣酱煸香。放入土豆块儿进行翻炒，颜色变金黄色后放入辣椒酱，红酱油，盐翻炒均匀。

准备用料：五个土豆、葱花少许、豆瓣酱适量、盐、姜、蒜、辣椒可以根据自己的喜好添加。先把土豆去皮洗干净放在盆里备用。往锅里倒油烧开，然后把辣椒、姜、蒜炒香，再把土豆倒进去一切翻炒，加盐和豆瓣酱。等土豆炒成金黄色，加适当的水，盖上锅盖开中火慢煮10分钟。

食材准备主料：土豆500克。辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

红烧土豆块 材料：食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、盐、老抽、冰糖、水 做法：蒜切末，姜切丝，土豆洗净切滚刀块 。热锅凉油，放花椒、辣椒（依自己的口味轻重放）、蒜末、姜丝爆香。放土豆块翻炒两分钟，放盐，放两勺老抽继续翻炒五分钟，这样土豆的颜色更漂亮。

个 辅料 葱 1根 蒜 4瓣 蚝油 一勺 红烧汁 一大勺 白糖 半勺 盐 一勺 油 适量 步骤 准备食材如图 切好葱花备用，爆香时放一半，临出锅时再放一点做点缀 土豆炒好出锅前一分钟放蒜提味，很重要。

红烧土豆片(红烧土豆片的家常做法)

1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

2、接下来，烹饪土豆片。将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将土豆片放入锅中炸至金黄色。这个过程需要注意火候，火太大容易糊，火太小则会导致土豆片煮熟而不酥脆。炸好的土豆片捞出沥油备用。开始烹制红烧汁。将锅中的余油倒掉，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜和红辣椒翻炒出香味。

3、土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

4、土豆切成两半后再纵向从中间切一刀，之后切成片，厚度要均匀红。土豆切好用清水浸泡一会儿后稍稍沥干水，辣椒蒜切好备用。猪肉切成片，不要太薄也不要太厚。油锅烧热下猪肉爆香，整个过程用中火，见肉炒至这个程度就可以淋生抽了，如果有料酒加点就更好，没有可以忽略。

5、主料：土豆（马铃薯）、五花肉。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。

红烧土豆怎么做好吃

土豆200g，蒜3瓣，姜1个，生抽90g，盐2g，老抽20g，冰糖10g，淀粉水60g，鸡精4g，芝麻油4g。土豆200g切块，蒜3瓣切片，姜1个切片。锅中放油，倒入姜片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。倒入土豆，翻炒。加入生抽90g、盐2g，继续翻炒。加入老抽20g，翻炒。

主料：土豆500克。辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

准备削皮的土豆一个，先从中间切开，再改刀切成滚刀块，放入盆中备用。青椒一个去籽，切成滚刀块，放入盆中，红椒半个切成三角块，和青椒放在一起。大葱白一段，切成马蹄片，放入盆中，大蒜几粒切成蒜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。等所有食材都准备好以后，我们把土豆焯一下水。

主料：土豆。辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块 先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。把姜切条若干，放在调料碗里。把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

红烧土豆的家常做法步骤详解

1、主料：土豆1个。辅料：生抽1汤匙、辣椒粉2克、食盐2克、蒜2瓣、细香葱1/2根、植物油15克。材料准备好；土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。锅里热油，放入土豆丁，一边煎一边翻炒。煎到土豆微焦后放入蒜蓉，炒香，随后调入生抽。在撒入辣椒粉和盐；出锅前撒入葱花即可。

2、红烧土豆的做法 准备食材：土豆、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、清水。 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡。 葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。 加入土豆块，翻炒均匀。

3、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

红烧土豆片家常做法

将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

接下来，烹饪土豆片。将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将土豆片放入锅中炸至金黄色。这个过程需要注意火候，火太大容易糊，火太小则会导致土豆片煮熟而不酥脆。炸好的土豆片捞出沥油备用。开始烹制红烧汁。将锅中的余油倒掉，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜和红辣椒翻炒出香味。

土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

主料：土豆（马铃薯）、五花肉。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。

红烧土豆片的家常做法步骤如下：材料准备：土豆、蒜、洋葱、油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。蒜泥花椒炸香，倒入土豆。

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