牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩，牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩！？

芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩

食材：嫩牛肉、芹菜、葱，干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。芹菜择洗干净， 切成长条，放入容器中备用。牛肉切成丝，剁成肉丝，加盐、淀粉、蛋清、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。葱切小段，干辣椒切成小段备用。锅中烧油，热锅冷油下入牛肉丝，在锅中炒熟，捞出控油备用。

用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。

牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清腌5分钟，再加植物油搅匀。芹菜切段。锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒熟芹菜，放回肉丝炒匀。放盐、鸡精炒匀即可。

牛肉芹菜怎么炒好吃

牛肉切丝，倒入调料抓匀腌制十分钟。芹菜辣椒切好备用。锅内热油爆香葱姜蒜花椒。倒入食材翻炒均匀。豆乳、豆瓣酱炒香放入芹菜、红椒。倒入味精鸡精调味出锅。

用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。

准备食材：新鲜的芹菜和牛肉，将牛肉切成薄片，芹菜切成段。 提前处理牛肉：将牛肉片用适量的盐和生粉拌匀，腌制10分钟，使其更嫩滑。 热锅冷油：在锅里加热一些植物油，待油热后将牛肉片放入锅中迅速翻炒，使牛肉的表面变色。捞出备用。

牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清腌5分钟，再加植物油搅匀。芹菜切段。锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒熟芹菜，放回肉丝炒匀。放盐、鸡精炒匀即可。

嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。将芹菜切成薄片。

鲜香味美且营养丰富，那么芹菜炒牛肉家庭做法怎么做呢？做法：牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。

芹菜牛肉怎么炒好吃

1、大芹菜洗净，斜切片，牛肉切片，葱姜蒜辣椒切片。起锅烧油，葱姜蒜辣椒爆香。放入芹菜翻炒30秒。倒入牛肉继续翻炒30秒。倒入少许生抽、食盐，翻拌均匀。

2、牛肉切丝，倒入调料抓匀腌制十分钟。芹菜辣椒切好备用。锅内热油爆香葱姜蒜花椒。倒入食材翻炒均匀。豆乳、豆瓣酱炒香放入芹菜、红椒。倒入味精鸡精调味出锅。牛肉功效：益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。

3、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。

4、准备食材：新鲜的芹菜和牛肉，将牛肉切成薄片，芹菜切成段。 提前处理牛肉：将牛肉片用适量的盐和生粉拌匀，腌制10分钟，使其更嫩滑。 热锅冷油：在锅里加热一些植物油，待油热后将牛肉片放入锅中迅速翻炒，使牛肉的表面变色。捞出备用。

牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩

食材：嫩牛肉、芹菜、葱，干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。芹菜择洗干净， 切成长条，放入容器中备用。牛肉切成丝，剁成肉丝，加盐、淀粉、蛋清、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。葱切小段，干辣椒切成小段备用。锅中烧油，热锅冷油下入牛肉丝，在锅中炒熟，捞出控油备用。

用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。

牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清腌5分钟，再加植物油搅匀。芹菜切段。锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒熟芹菜，放回肉丝炒匀。放盐、鸡精炒匀即可。

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