西葫芦的做法大全，西葫芦的做法大全家常菜谱视频教程

西葫芦的做法(西葫芦的做法家常菜做法)

1、将西葫芦洗净切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。将西葫芦片倒入锅中翻炒，加入适量盐。等西葫芦变软后，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。炒至鸡蛋熟透即可出锅。西葫芦炒肉丝 西葫芦炒肉丝是一道非常下饭的家常菜，它不仅味道好，而且营养丰富。

2、做法：将西葫芦洗净切成条状或片状，锅中放油烧热后，下蒜末爆香，再加入西葫芦快速翻炒至断生。加入适量的生抽、老抽调色，加糖和盐调味，快速翻炒均匀。最后淋上少许香油，撒上葱花即可出锅。辣味酱爆西葫芦：材料：西葫芦、蒜末、辣椒、豆瓣酱、生抽、糖、盐。做法：西葫芦切片或切条，辣椒切圈。

3、西葫芦洗净去皮。一手拿西葫芦，一手用刀，切一下转一转，切成滚刀块。大蒜拍扁，切成蒜末，锅中烧热油，爆香蒜末。加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖，焖1分钟，再翻一翻，再焖1分钟。加入蚝油，翻炒均匀，再盖盖，小火焖1分钟，出锅装盘。

4、西葫芦对剖，切薄片。放进小盆里撒上少许盐，腌渍约5分钟，挤干水分 葱洗净切成葱花，姜去皮洗净切成细末。大蒜剁成蒜蓉。再将葱姜蒜放到小碗里，碗中再加入香油、适量盐、味精、白糖、生抽、醋，辣椒油少许拌匀。

西葫芦怎么做好吃?试试这5种做法

- 把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。 西葫芦烩番茄 材料：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量 做法：- 蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。- 锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

凉拌西葫芦 材料：西葫芦半个或1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精少许、白糖少许、食用油适量。做法：西葫芦洗净，切成薄片，放入盐，戴一次手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右。锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水，攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均。

虾皮西葫芦：西葫芦切片，与虾皮、木耳同炒，简单易做。酸辣西葫芦：西葫芦切片，与辣椒、花椒、葱、蒜等炒制，酸辣可口。西葫芦木耳炒鸡蛋：西葫芦与木耳、鸡蛋等食材炒制，营养美味。甜沙司西葫芦：西葫芦与香菇、平菇等食材搭配，淋上番茄沙司，口感独特。

西葫芦炒虾皮 食材：西葫芦一个（约400克），虾皮适量，生姜、大蒜、葱各适量，鸡粉、剁辣椒适量。做法： 西葫芦洗净切片，虾皮洗净后用厨房纸吸干水分备用。 生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花。 热锅加油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火炒香。 加入西葫芦，炒至软化。

尝试一种新颖的烹饪方式，为您的味蕾带来新体验。将西葫芦切片，撒上少许盐并蘸上蛋液，然后煎至熟透。在翻面之前，可以在西葫芦上放一些红椒圈和小青椒圈作为装饰。简单调味后即可食用。外酥里嫩，香气扑鼻。 蒜烧西葫芦与西葫芦烩番茄 想要健康又美味的组合？试试蒜烧西葫芦或西葫芦烩番茄。

- 做法： 将西葫芦和胡萝卜切成细丝，鸡蛋打散，调成面糊。 热平底锅凉油，将面糊摊入锅中，小火煎至两面金黄即可。这五种西葫芦的做法简单易行，不仅能够带给味蕾不同的享受，而且低卡健康，适合追求健康饮食的人士。

好吃简单的西葫芦做法

1、凉拌西葫芦 材料：西葫芦半个或1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精少许、白糖少许、食用油适量。做法：西葫芦洗净，切成薄片，放入盐，戴一次手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右。锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水，攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均。

2、西葫芦烩番茄 材料：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量 做法：- 蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。- 锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。- 热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）。

3、可以做西葫芦炒鸡蛋。食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

4、西葫芦最好吃的14做法 西葫芦最好吃的14做法，西葫芦在平常的生活中是很常见的食物，西葫芦也可以和其他各种各样的食物做成菜，这是非常美味的。下面为大家介绍西葫芦最好吃的14做法。

西葫芦有哪些好吃的做法

1、西葫芦炒鸡蛋 材料：西葫芦1个、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量、味精适量、葱1根。做法：鸡蛋磕入碗中，西葫芦洗净，掐头去尾，切成片。鸡蛋中加少许盐，将鸡蛋打成蛋液。葱切末备用。底锅中加适量油，蛋液倒入锅中，炒碎，盛出。

2、清炒西葫芦：将西葫芦切片，快速翻炒至断生，撒入适量盐即可调味。 西葫芦炒蛋：将西葫芦切丝，与打散的鸡蛋液同炒，调味后出锅。 糖醋西葫芦：将西葫芦切片炸至金黄，拌入调好的糖醋汁，翻炒均匀即可。 酱爆西葫芦：将西葫芦切块，与调好的酱料一同炒至入味。

3、西葫芦烩番茄 材料：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量 做法：- 蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。- 锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。- 热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）。

4、香煎西葫芦 将西葫芦洗净切片，撒上盐调味，鸡蛋打散。红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉，再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前，在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

5、可以做西葫芦炒鸡蛋。食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

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