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油麦菜凉拌的做法大全

油麦菜把叶子掰下来洗净。（2）开水烫一下立即捞出过遍凉水，捞出控干水分。（3）控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。（4）葱蒜切末。（5）锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。凉拌沙茶油麦菜。

主料：油麦菜200g。辅料：麻酱1勺、酱油2勺、盐少许、麻油3滴、辣椒油少许、芝麻少许。油麦菜清洗干净，沥水，切段。制作调料汁：麻酱1勺放入碗里，加入少许水搅拌，水大约是麻酱的2-3倍量，搅拌成汤汁状，加入酱油、芝麻、盐、麻油、辣椒油。把调料汁倒在油麦菜上，拌匀。

材料：油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。油麦菜清洗干净，大蒜切末放碗里待用。加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺鸡精，少许白糖兑成料汁，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。

油麦菜的做法大全

做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

将油麦菜洗净，沥干水分。 热锅中加入油，待油热后加入蒜末炒香。 加入油麦菜翻炒，炒至变软。 加入生抽和盐，继续翻炒均匀。 炒熟后即可食用。 蒜蓉油麦菜 材料：- 250克油麦菜 - 2汤匙食用油 - 2瓣大蒜，切碎 - 1/2茶匙盐 做法： 将油麦菜洗净，沥干水分。

做法：油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。

做法：（1）油麦菜把叶子掰下来洗净。（2）开水烫一下立即捞出过遍凉水，捞出控干水分。（3）控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。（4）葱蒜切末。（5）锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。凉拌沙茶油麦菜。

烧油麦的家常做法大全

1、做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

2、烧油麦菜是一道美食，主要食材是油麦菜。洗好的油麦菜备用；切好的葱，姜和蒜末备用。锅里放油，油热后加入葱、姜、八角；倒入老抽酱油。放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看了。两边翻炒。

3、方法：把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用。开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

4、食材：油麦菜300克，蒜20克。辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油。

5、把油麦菜放在冷水里浸泡一会，洗干净捞出来，扭断成小段小段，直接用手扭就可以了。大蒜拍扁，也可以切成蒜。姜蒜下锅炒香。在锅中放入洗好的油麦菜。油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒，放入食盐和少量生抽。搅拌均匀就可以起锅啦，一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好了。

油麦菜的家常做法简单

先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

蒜香油麦菜是一道简单而美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面是蒜香油麦菜的家常做法：材料：- 麦菜：300克 - 大蒜：6瓣 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 醋：适量（可选）步骤： 准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。

油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

油麦菜经典家常做法，清爽脆绿，营养美味，简单又解馋 蒜蓉油麦菜：食材准备：油麦菜 蒜子 红干椒 调味料：食盐 蚝油 鸡精 制作步骤：首先，将油麦菜分别摘下后放入大盆中，倒入清水洗净。将油麦菜菜帮与菜叶切分开，装入盘中备用。

材料准备 鲜油麦菜500克 葱姜蒜适量 油盐适量 制作步骤 鲜油麦菜洗净，去掉根部泥沙，控干水分。 葱姜蒜切成末备用。 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆炒出香味。 将鲜油麦菜放入锅中翻炒，加少量清水烫煮快速翻炒，待麦菜变软后捞出。

清炒油麦菜是一道简单又美味的家常菜，它的特点是保留了油麦菜的原汁原味，口感清脆，营养丰富。以下是一些常见的清炒油麦菜的做法：经典清炒油麦菜：材料：油麦菜、蒜末、食盐、食用油。做法： a. 油麦菜洗净后沥干水分，去掉老叶和根部，切成适当长度。 b. 锅中加入适量食用油，加热至油温适中。

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