啤酒鸡蛋的做法最正宗的做法，啤酒鸡蛋的做法最正宗的做法大全！

啤酒鸡蛋的做法大全

1、食材：鸡蛋适量、啤酒350毫升、酱油少许、盐15克、糖15克、香叶适量。鸡蛋先拿置煮锅，清水快速煮熟，几分钟就可以了。剥掉壳后，用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子。锅烧热后，倒入啤酒，根据鸡蛋数目，这个量大概是300毫升左右及以上。

2、啤酒蛋沙拉：可以先将鸡蛋煮熟，然后切碎，与用啤酒调制的沙拉酱混合。沙拉中可以加入各种蔬菜，如黄瓜、西红柿、生菜等，创造出一种新颖的沙拉风味。啤酒腌制鸡蛋：可以将生鸡蛋放入含有啤酒的腌制液中，类似于传统的腌制鸡蛋做法，但啤酒会给蛋黄带来独特的风味。

3、鸡蛋适量、啤酒一罐。方法：先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。锅留底油，倒入适量葱段、姜丝和干辣椒，炒香。再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

4、做法：将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。剥掉鸡蛋壳。将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。将少量白糖，生抽撒在鸡蛋上，腌制20分钟。开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。

怎样做啤酒蛋,掌握2个小技巧,5分钟就能出锅,细腻滑润味醇香浓

将鸡蛋煮熟，冷水浸泡5分钟后剥壳待用；准备好干辣椒、八角、茴香、花椒、盐；将老抽及蚝油混合成酱汁备用；锅中倒入啤酒，将干料及酱汁放入，盖上锅盖待沸腾继续熬煮5分钟后加入剥好壳的鸡蛋；中火煮至啤酒挥发到刚刚淹没鸡蛋。将鸡蛋与汤汁倒入容器中冷藏；美味的鸡蛋就完成啦。

首先鸡蛋洗净后凉水下锅煮熟，煮熟后放凉水浸泡一下，剥壳放进锅里，放入一瓶啤酒，锅中放盐、糖、老抽，煮沸后用小火煮，煮到收汤汁关火即可。卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

煎鸡蛋 说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。

以下美食可能会让你一吃就会记住一辈子： 意大利传统薄饼比萨 日本传统寿司 法国传统焦糖布丁 巴西传统烧烤 墨西哥传统玉米饼塔科 印度传统咖喱 越南传统春卷 韩国传统泡菜 当然，这只是一些例子，每个人的味觉和记忆都不同，所以一些其他的食品可能会让每个人都印象深刻。

制作：备方形平底木盘1个，放温水 1500克，加精盐25克，溶解后，将鲜猪血放入盘内搅匀，待凝固后，用篾片划成6厘米宽、0.5厘米厚、5厘米长的片，放入沸水锅内煮1-2分钟，待猪血熟后即捞出，放入缸内，用清水浸泡（夏天宜用沸水浸泡）。炒锅置旺火上，倒入猪骨清汤，烧沸后将熟猪血片捞出倒入，煮沸待用。

活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。

啤酒能煮鸡蛋吗?

1、啤酒煮鸡蛋是一种独特的烹饪方式，可以尝试。 所需材料包括：鸡蛋10枚，啤酒一瓶，酱油5克，冰糖5克，盐3克，花椒6粒，大料1枚。 制作步骤如下：a. 先煮好鸡蛋，然后剥壳，在蛋身上划几刀，以便更好地入味。b. 准备一个锅，倒入整瓶啤酒，加入花椒、大料、冰糖和盐，点燃火候煮沸。

2、啤酒煮鸡蛋是一个以鸡蛋、啤酒为主要材料的菜品，口味醇香。做法步骤 鸡蛋煮好剥皮，蛋身划几刀，让鸡蛋更入味。锅中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，盐开煮。

3、啤酒煮鸡蛋。一次性可以煮七八个鸡蛋，用一瓶啤酒，然后准备一些适当的调味料，生姜4~5片，干辣椒三个，八角两个，香叶两片儿，绿茶叶5克，桂皮用手指粗心小段儿，花椒30个，生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，食用盐一勺。

啤酒鸡蛋怎么做?

主料：鸡蛋10个。辅料：啤酒330毫升。调料：食盐10克、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖30克。鸡蛋加水煮熟。剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

准备500毫升啤酒、10毫升生抽、10克鸡精、10克盐、4个鸡蛋、5片香叶、1段葱、5块冰糖、1块姜、5颗八角、50克花生油。切好葱、姜，锅中放入清水。把鸡蛋放入锅中，煮熟捞出，剥掉皮。把煮好的鸡蛋上划上几道。锅中倒入花生油，油热放入葱、姜、八角、香叶爆香。

先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。锅留底油，倒入适量葱段、姜丝和干辣椒，炒香。再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。放入炸好的鸡蛋，倒上一罐啤酒，加一点清水。

做法鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。加入适量盐和白糖。加生抽和老抽。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮。

用啤酒淹鸡蛋怎么做?

1、食材：煮熟的鸡蛋5个、啤酒适量、老抽10毫升、生抽30毫升、盐少量、糖15g、八角1个、香叶2片、花椒20颗、干辣椒2个。先将煮好的鸡蛋外壳击破，然后放入清水中。浸泡一会后，将鸡蛋的外壳去掉。然后将去壳的鸡蛋放入锅中。然后放入啤酒，直至淹没鸡蛋。

2、所需食材：5个煮熟的鸡蛋、适量啤酒、10毫升老抽、30毫升生抽、少量盐、15克糖、1个八角、2片香叶、20颗花椒、2个干辣椒。将煮好的鸡蛋外壳轻轻击破，然后放入清水中浸泡一段时间。待鸡蛋外壳稍微软化后，取出鸡蛋，去掉外壳。去壳后的鸡蛋放入锅中。

3、做法步骤：冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水，去掉外皮，在鸡蛋上均匀地切上8刀。葱切段，姜切片，热锅烧油，下葱姜爆香，下豆瓣酱，炒出红油。倒出一瓶啤酒，加生抽，蚝油，老抽，下入鸡蛋烧开。加三个红辣椒，三个八角，香叶四片，冰糖四块，炖到汤汁变浓稠后出锅，泡8分钟。

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