炒河虾怎么炒好吃，炒河虾怎么炒好吃视频！

小炒河虾的做法

1、步骤1 准备食材：河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 青蒜切段。步骤3 红辣椒切丝。步骤4 青椒切丝。步骤5 蒜切末。步骤6 锅中放入适量油，烧热后放入河虾，炒至河虾变色，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟。

2、主料：河虾300g。配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣。调料：生抽1汤勺、盐少许。

3、小炒河虾的做法 主料：小河虾150g。辅料：油适量，盐适量，蒜适量，干辣椒适量，葱适量。步骤：买回的小河虾洗净，备用。辣椒，蒜，葱备用。锅入油，待油热后，放入辣椒，稍翻一下，倒入小河虾。小火，河虾炒发红，放入葱花，蒜未。翻炒出蒜香，出锅即可。

4、首先把河虾用水冲洗干净，剪去须，剪掉眼睛备用，如下图。2，然后把葱切成段，蒜切成片，姜切成片，干辣椒洗干净备用，如下图。3，然后在锅里放油，烧热油锅放入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒出香味。4，然后再放入清理好的河虾，快速翻炒至颜色开始变红，如下图所示。

5、辣椒（红尖）100克 青蒜150克 辅料 姜5克 植物油80克 盐5克 陈醋5克 辣椒油10克 小炒河虾的做法步骤 河虾剪去须；红尖椒切圈；大蒜叶切片；姜切米状；河虾下油锅炸焦备用；锅内放油、姜米炒香；下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；淋上红油放蒜叶片起锅。

爆炒河虾步骤

用料：河虾适量、油适量、生姜适量、花椒适量、尖椒适量、香菜适量、精盐适量。新鲜河虾挑选干净。用清水淘洗，控干水分。尖椒香菜洗净备用。尖椒切碎。香菜梗切段，生姜切丝。炒锅里倒入油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。放入姜丝爆香。倒入河虾，翻炒。小火慢炒。

小河虾1斤、辣椒适量、食用油适量、食盐适量。方法：取新鲜刚买回来的活河虾，需要把河虾放入到清水中，3小时左右让河虾吐出肚子的脏东西，然后把河虾捞出。捞出适量的淋出水分，开锅烧热水把河虾放入到锅内进行焯水煮一煮。

小河虾400克、芹菜200克、香葱20克、小米椒5克、大蒜20克、生抽20克、盐5克、胡椒粉15克。 处理小河虾：选用大个的小河虾，剪掉虾须，清洗干净后沥干水分。 准备配料：将芹菜、香葱、小米椒、大蒜和生姜全部切成末。

小河虾最简单做法

1、分享十种创意的小河虾做法，让您轻松享受美味的同时，也能成为家中的厨艺高手。蒜蓉爆炒小河虾食材：小河虾：500克大蒜：适量，切末青葱：适量，切段食用油：适量盐：适量生抽：2汤匙料酒：1汤匙步骤： 准备小河虾，洗净沥干备用。

2、清炒小河虾 小河虾清洗干净，去头去虾线，焯水后翻炒，加盐和白胡椒粉调味，炒至虾壳变色即可。 蒜蓉蒸小河虾 小河虾洗净，去头去虾线，摆盘后铺上蒜蓉调料，蒸至熟透，撒上香菜即可。 啤酒煮小河虾 小河虾洗净，去头去虾线，加入啤酒、姜片、葱段等煮至虾壳变红。

3、- 清洗小河虾，沥干水分。- 热油至六成热，放入小河虾炸至表皮变红，捞出沥油备用。- 再次加热油温，复炸小河虾10秒后捞出。- 锅中留底油，炒香姜蒜干辣椒，加入小河虾，调入白糖、黄酒、生抽和盐，快速翻炒均匀，撒上葱花即可。

4、蒜蓉爆炒小河虾 将清洗干净的小河虾与切好的蒜末在锅中翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒，最后撒上青葱段，一道鲜香四溢的蒜蓉爆炒小河虾便做好了。椒盐小河虾 先将小河虾炸至金黄，再与炒香的大蒜末和生姜末一起翻炒，最后撒上椒盐，椒香扑鼻的小河虾即可上桌。

辣椒炒河虾怎么炒好吃

1、用料：河虾400克、红辣椒1/2个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜6瓣、淀粉适量。调料：食用油500克（实耗50克）、酱油2小匙、料酒1/2大匙、辣椒酱适量、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。

2、虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。新鲜河虾洗净，生姜大蒜干辣椒切好。锅里放油，油热后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香。放入河虾，翻炒变色，加入大蒜，盐，胡椒粉。大火爆炒两三分钟即可。

3、小虾洗干净倒入料酒腌一会。葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。锅中倒油，油热爆香姜丝。倒入小虾翻炒，至锅中无水小虾变成油色铲出备用。带着油色的小虾。刷锅，重新倒油，油热爆香葱、蒜。放辣椒煸炒至软。放入小虾继续翻炒，锅中炒干后放入香菜和盐，出锅。

4、首先，将小河虾洗净，去掉虾须和虾壳，并沥干水分。将青葱切成细葱花，姜蒜切成细末，辣椒切成小段备用。 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。 加入小河虾煸炒至虾变色。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 加入生抽，炒匀。

虾子怎么炒才好吃

1、先要将虾去掉虾须和虾线，清洁干净，然后撒上细盐。然后要切好葱蒜。然后将热锅热油，再放入葱蒜爆香。然后要加入两大匙番茄酱，炒匀。然后放入虾子，并快速进行翻炒。然后收汁后装盘，再按需求撒上葱花即可。

2、姜切丝，虾剪须、去虾线。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。倒入虾，中火翻炒至虾变色。加入料酒，白糖，翻炒均匀。加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀即可。

3、准备食材。生姜和蒜头放入油锅中炒香，放入豆子翻炒变色。放入虾翻炒。翻炒变色后加入盐翻炒均匀。加入料酒翻炒。翻炒一分钟出锅即可。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。

4、准备虾子：选用鲜活的虾子，最好是已经去壳去头，只留下虾尾，这样更便于炒制。如果使用冷冻虾，要先解冻并彻底沥干水分。 调制腌料：将虾子放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和生粉（或玉米淀粉），轻轻搅拌均匀，腌制10-15分钟，使虾肉更加鲜嫩。

5、放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。

6、好吃又简单的大虾做法如下：油焖大虾 食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。

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