冰饭制作的方法，冰饭制作的方法视频！？

正宗的长乐冰饭怎么做?

1、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

2、成型：将混合好的糯米等材料放入模具中压实，或者可以直接用手抓一团材料，揉成你喜欢的形状，如球形或饼形。冷藏：将成型的冰饭放入冰箱冷藏，冷藏时间至少2小时以上，让冰饭彻底冷却并且更加紧实。出锅：冷藏后的长乐冰饭即可取出，根据个人喜好，可以撒上一些白糖或椰蓉增加风味。

3、长乐冰饭冰水是加糖精做的。长乐冰饭冰水的制作方法：主料：血糯米、碎冰；辅料：草莓，苹果，猕猴桃，葡萄干，桂圆干，花生，哈密瓜，西瓜；调料：糖、黄油、香草精。制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，将米饭淹没，再加上椰果、银耳、西瓜、菠萝、红豆、花生等，一碗冰饭即完成。

4、冰饭制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。（当然根据个人所好，可以不加自己不喜欢的东西） 特别注意事项：要让它自然凉，不能放冰箱，放冰箱就容易失去水分。

5、装一碗凉白开放冰箱速冻。将糯米装半碗用开水泡二十分钟后放入锅内蒸熟。蒸的过程撒入少量的水。将芋圆放入锅中煮熟，冷却待用。草冻切好，加入蜂蜜水。先放保鲜。长乐冰饭的做法图解5西瓜切块，切好待用。长乐冰饭的做法图解6所有东西都准备好，装盘加入冰块即可使用。

福州冰饭的制作顺序是什么?

1、冰饭是将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

2、福州冰饭是一种源自中国福建省福州市的传统甜品，以其独特的口感和清凉解暑的特点而受到广泛喜爱。制作福州冰饭的过程需要精细的操作和对食材的巧妙搭配，以下是福州冰饭的制作顺序：准备食材：首先，我们需要准备好以下食材：糯米、红豆、绿豆、花生、薏米、莲子、枸杞、红枣、白糖、椰浆等。

3、长乐冰饭的做法并不复杂。将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭黏稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆、仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

冰饭做法

做法一：材料：糯米，冰水，碎冰，椰果，葡萄干，各类水果，糖，黄油，香草精。烹制方法：将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。加少许糖，黄油拌匀。煮熟的糯米冷却后再加入椰果，葡萄干，各种水果，碎冰和冰水即可。

主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰；辅料：芋圆、椰果、葡萄干、各类水果（常用：西瓜）；调料：糖、黄油、香草精。将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。加少许糖、黄油拌匀。

装一碗凉白开放冰箱速冻。将糯米装半碗用开水泡二十分钟后放入锅内蒸熟。蒸的过程撒入少量的水。将芋圆放入锅中煮熟，冷却待用。草冻切好，加入蜂蜜水。先放保鲜。西瓜切块，切好待用。所有东西都准备好，装盘加入冰块即可使用。

在烹制过程中，先将血糯米洗净，放入锅中煮5分钟，然后捞出沥干水分，再放回锅中加入适量香草精。以小火不停搅拌，继续煮10分钟，直到米饭变得粘稠。关火后，适量加入糖和黄油，拌匀后让其冷却。待冷却后，将切好的水果粒和碎冰均匀地混合在米饭中，这样就制作出了与长乐地区店面相似的口感冰饭。

冰饭制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。（当然根据个人所好，可以不加自己不喜欢的东西）注意事项：要让它自然凉，不能放冰箱，放冰箱就容易失去水分。

冰饭的做法 准备一个水壶或者大一点儿的碗来调制冰糖水。先倒入冷开水，分次加入蜂蜜跟白糖，滴入几滴香蕉精，中途自己品尝，甜度请自己把握。也可以只加白糖或者蜂蜜，但是个人觉得混合口感更好！等下成品喜欢冰一点儿的可将一部分调制好的糖水倒入冰块模具做成糖水冰块。

长乐冰饭冰水是加什么做的

1、长乐冰饭冰水是加糖精做的。长乐冰饭冰水的制作方法：主料：血糯米、碎冰；辅料：草莓，苹果，猕猴桃，葡萄干，桂圆干，花生，哈密瓜，西瓜；调料：糖、黄油、香草精。制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，将米饭淹没，再加上椰果、银耳、西瓜、菠萝、红豆、花生等，一碗冰饭即完成。

2、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

3、将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。（当然根据个人所好，可以不加自己不喜欢的东西）注意事项：要让它自然凉，不能放冰箱，放冰箱就容易失去水分。又不能凉放太久，放太久米粒会硬，失去口感。

4、长乐冰饭，福建夏日消暑的独特风味/ 在福建的长乐，有一种夏日里的清凉秘宝，它并非普通的冰冻白饭，而是独具匠心的消暑佳品。最初，它源于街头，为打破单调的冰沙，加入了Q弹的糯米，增添了层次感。

5、冰饭是福州长乐市的传统名小吃，是夏天的一道清凉美味的冰镇甜点，详细做法如下：主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰 辅料：、椰果、葡萄干、各类水果（常用：西瓜）调料：糖、黄油、香草精 烹制方法：将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。

怎么制作冰饭啊

1、材料准备：米饭：最好选择稍微干爽一些的米饭，这样冰镇后不会过于粘稠。主要配料：可以根据个人口味选择，如鸡肉、虾仁、蔬菜（如黄瓜丝、胡萝卜丝）、鸡蛋等。调味料：盐、酱油、香油、白芝麻等。冰块或冰水。制作步骤：米饭准备：提前将米饭煮好，待温度降至室温后，可以放入冰箱中冷藏，使米饭更加干爽。

2、成型：将混合好的糯米等材料放入模具中压实，或者可以直接用手抓一团材料，揉成你喜欢的形状，如球形或饼形。冷藏：将成型的冰饭放入冰箱冷藏，冷藏时间至少2小时以上，让冰饭彻底冷却并且更加紧实。出锅：冷藏后的长乐冰饭即可取出，根据个人喜好，可以撒上一些白糖或椰蓉增加风味。

3、拼盘：取一个大碗，先将煮熟的糯米铺在碗底，然后在糯米上依次放上红豆、绿豆、花生、薏米、莲子等食材，再撒上泡软的枸杞、红枣。最后，将椰浆倒入碗中，使其充分浸透各层食材。冷藏：将拼好的福州冰饭放入冰箱冷藏，让其充分冷却。冷藏时间一般为3-4小时，也可以根据个人口味调整冷藏时间。

4、长乐冰饭冰水的制作方法：主料：血糯米、碎冰；辅料：草莓，苹果，猕猴桃，葡萄干，桂圆干，花生，哈密瓜，西瓜；调料：糖、黄油、香草精。制作方法：将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，将米饭淹没，再加上椰果、银耳、西瓜、菠萝、红豆、花生等，一碗冰饭即完成。

5、要制作美味的冰饭，首先准备以下所需食材：主料为色泽鲜艳的血糯米，以及必不可少的碎冰。辅料方面，您可以选择新鲜的草莓、苹果、猕猴桃、葡萄干、桂圆干和口感酥脆的花生，再配上哈密瓜和西瓜，为冰饭增添丰富的口感和色彩。

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