虾的做法大全，蒜蓉粉丝虾的做法大全！？

虾的多种做法,怎样做才好吃又简单

清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

蒸虾：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，蒸至虾身变红即可。这样做出的虾，一个字：鲜。炒虾：将锅加热后倒入少量花生油，油热后放入虾翻炒，直至虾身变红。这样做出的虾，一个字：香。虾仁鸡蛋糕：取两只虾，去壳去肠线，切碎。可以选择搭配黄瓜或红枣等蔬菜一起切碎。

虾子的做法大全

1、蒜蓉粉丝蒸虾 材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

2、蒜蓉粉丝蒸虾 做法：活虾冲洗干净，剪掉虾须。锅中加入清水煮开，放入姜片和料酒，活虾下锅煮熟。煮好的虾捞出放入冷水中过凉后捞出，摆入盘中。锅中倒入植物油，下入葱末、姜丝翻炒，倒入耗油和酱油，加入盐和糖，炒好盛出即可。

3、以下是一些常见的虾子的做法： 清蒸虾子：先将虾子剥壳去虾线，然后在蒸锅里蒸8-10分钟，加入一些葱段、姜片和料酒提味，最后淋上一些香油和蒜蓉，即可上桌。

4、g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠。做法：冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

5、虾子的做法有很多种，最受欢迎的当属清蒸虾和油焖虾。清蒸虾 清蒸虾是最能保留虾的原汁原味的方式。它的做法简单，口感鲜嫩，特别受喜爱。 准备食材：鲜虾、葱、姜、料酒等。 将虾清洗干净，去掉虾线，然后用水冲洗干净。 在盘中铺上一层葱姜，将虾摆放整齐，加入少许料酒。

6、【做法】基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。水烧开，加娃娃菜，虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。

虾的10种做法全集再也不用担心不会做了

1、做法：1）将冻虾切开，去头去壳。2）用刀将虾背切开，用牙签挑出虾肠。3）用刀将虾剁成糊状，放入葱姜末。4）取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。5）虾酱加盐，按时间方向搅拌蛋清和少许淀粉。准备面包屑。将蛋黄搅拌成蛋液。6）取一片虾酱，做成圆形。先蘸蛋黄，再在面包屑上滚。

2、把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。粉丝用温水泡发至变软。大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行。

3、学会这几招，妈妈再也不用担心你不会下厨了。虾怎么做好吃？香辣虾：材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

4、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。各种配菜蔬菜全部切好备用。接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。锅内倒入食用油，倒入腌制好的虾，翻炒至颜色金黄将其捞出。

5、蒜蓉粉丝蒸虾 做这道菜吧，对虾是最合适的了，对虾肉厚、壳薄、色红，不仅好吃还好看。其次，蒜蓉是亮点，但是须知，蒜若未熟透，是辛辣的；熟透了，且香且甜且糯，所以若是直接蒸，时间就要稍微多一些。担心虾肉蒸久肉质不韧，可以将蒜蓉提前炒一下。

6、黄油烤虾 将虾洗净，去虾线，用盐、黑胡椒粉腌制。将黄油融化，加入蒜末、香草等调料，然后将虾浸泡在黄油中，放入预热的烤箱中，以200摄氏度烤制10-15分钟，直到虾壳呈现出诱人的金黄色。以上这些做法都是不需要剥壳的，虾壳在烹饪过程中能够保护虾肉，使其不易老化，同时也能够锁住虾的鲜味。

虾怎么做好吃分享8种虾的做法美味十足

1、黑木耳炒虾 材料：虾、黑木耳、西芹、红椒、油、料酒、淀粉。做法：首先，去除虾头和壳，挑出虾线，洗净后控干水分，用料酒和淀粉腌制一会儿。提前泡发的木耳，洗净后去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。接着，炒锅置火上，倒入油烧至五成热，放入虾仁煸炒至变色。

2、虾味道鲜美，又富有营养，男女老少都可以吃。

3、- 将大虾开背后，去掉虾线，排在烤盘上。- 撒上芝士碎，放入预热的烤箱中，烤至芝士融化金黄即可。 麻辣炒大虾：- 去虾线，热油炸至虾壳酥脆，捞出备用。- 锅中留底油，加入干辣椒、花椒、姜蒜炒香。- 放入炸好的虾，加入麻辣酱、盐、糖等调料，翻炒均匀。- 最后撒上芝麻和香菜，即可出锅。

4、白灼虾 食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 步骤： 锅中放清水，加入姜片和香葱打成结，加入料酒煮开。 水开后放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线），用中火煮1分钟即可熄火。 虾煮好后捞出沥净水，准备喜爱的调味料蘸食。

大虾最好吃的6种做法

1、大虾最好吃的5种做法： 清蒸大虾：将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上蒜泥、姜末、葱花、香油等调料即可。 红烧大虾：将大虾洗净，去掉虾线，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料烧开，最后加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜烧熟即可。

2、香辣虾：大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！油焖虾：虾洗净去虾线。

3、水煮大虾：将大虾煮熟后，用冷水冷却，配以葱姜蒜炒香的调味料，再加入辣椒、花椒等调味料慢煮，最后撒上葱花和香菜，口感鲜嫩，辣味浓郁。 清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。

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